dingzhen 发表于 2020-10-19 10:01

不要危言耸听。

佳能m2 发表于 2020-10-14 18:33

活鱼好吃，不要经常吃，保鲜剂孔雀石绿有毒，就是盒马这样的商家，抽检都有超标。除非法律规定，添加未经许可的化学物质按投毒论处，否则食品安全难使人放心，各样吃一点，多种毒素一般没有协同效应。

色友老于 发表于 2017-4-15 23:42
难道是华农的？

林听 发表于 2020-10-13 15:59

白鲫鱼？
哈哈，这个太小了点。

巨大白鲨 发表于 2020-10-13 13:55

最近只能在家钓几条小鱼吃

林听的小背心 发表于 2020-10-8 19:57
好久不见楼主来。

私房烤牛肉 发表于 2018-2-7 10:01
怎样判断是骨头熬出来的，或者是一滴香加水

巨大白鲨 发表于 2018-2-7 09:53
没错, 在郑州的品牌大店,有的也是一样,比如虢国羊汤

私房烤牛肉 发表于 2018-2-6 08:39
家附近两家号称正宗的郑州烩面，确实是河南人开的，羊肉汤都是白汤，严重怀疑，吃过两次再也不去了

生近海居滨江 发表于 2018-01-20 14:35

这个鱼很普遍。沿海都有。以前非常便宜。品类很多。近亲有左口右口，鮃鱼鲽鱼是也。。肉质细腻，鲜香美味。

现在越来越贵了，前不久小...

巨大白鲨 发表于 2018-1-14 19:49
香煎海鱼倒是比较保险，肉多刺少。鲳鱼，鳕鱼都不错。
最近经常在中原一带，羊肉吃的多些，比如郑州的这家宝弟羊汤面，用的是饸咯面，汤鲜味美。

巨大白鲨 发表于 2018-2-5 10:36
在大武汉1911，被一家重庆风味的“涪人鱼馆”吸引，点了一份清汤鱼。
两条牛尾巴，还是当地不多见的品种。

生近海居滨江 发表于 2018-01-20 06:35

这个鱼很普遍。沿海都有。以前非常便宜。品类很多。近亲有左口右口，鮃鱼鲽鱼是也。。肉质细腻，鲜香美味。

现在越来越贵了，前不久小...

八月七日 发表于 2018-1-20 10:51
我们土话这种叫法，学名不清楚，应该就是您说的鳎目鱼吧，除了大梁骨，别的地方无刺，超级好吃，但是就是贵，估计得百元以上一斤吧，大点的鱼没几个老百姓吃的起，都是老板，或者家里来重要客人才做。

巨大白鲨 发表于 2014-12-16 15:50

人称湖北为千湖之省，水系繁复，鱼类众多，吃鱼也比较讲究。
代表作有清蒸武昌鱼，红烧划水，干锅鲶鱼等等，各位LLM，上上图，感慨一下？
先上几个权做抛砖引玉罢：
干烧小鳜鱼（在汉阳靠近龟山的一个小店，小院吊锅鱼）
鱼不算新鲜，但还算咸香入味

生近海居滨江 发表于 2018-1-20 08:56
榻米鱼是什么鬼？鳎目鱼？比目鱼的一种？

八月七日 发表于 2018-1-13 12:47
各位快算了吧，煎焖榻米鱼那才叫好吃，一煎，加上醋焖，最后来点韭菜，就米饭，沾嘴，那叫一个过瘾，好吃！带劲，不吃的撑的难受是住不下嘴，太好吃了！！这才是最好吃的鱼！

八月七日 发表于 2018-1-13 12:47
各位快算了吧，煎焖榻米鱼那才叫好吃，一煎，加上醋焖，最后来点韭菜，就米饭，沾嘴，那叫一个过瘾，好吃！带劲，不吃的撑的难受是住不下嘴，太好吃了！！这才是最好吃的鱼！