教你安全吃河豚
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[20 楼] xuyt [陈年泡菜]
16-10-25 08:12
学习
[19 楼] 扁豆不是荷兰豆 [泡菜]
16-10-25 07:24
我们这有家会所做这个东西,雅称福寿鱼,288一例,被请客的觉得有点不好意思,说太贵了,服务生说,这福寿鱼个头大,可以切成两段,两个人分一例。

一直不说话的某公说,那谁要有脸的那一段,谁要没脸那一段呢?众人哄堂大笑。请客的忙道,都有脸,都有脸!
[18 楼] popopi [资深泡菜]
16-10-24 22:35
hlzuoyun 发表于 2016-10-24 18:52
在唐海钓过好几只,不会宰,都扔了


去头 扒皮  肚里的全掏空  只剩下白色的肉+骨头  然后放在海水里挤血   

最后放在海水里摆动几分钟即可  海水最好是海边的活水
[17 楼] hlzuoyun [泡菜]
16-10-24 18:52
在唐海钓过好几只,不会宰,都扔了
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[16 楼] qzho [老坛泡菜]
16-10-24 11:37
吴越菜馆的“河豚炖蛋”,个人感觉美味异常。以上图片拍得不好,见谅!
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[15 楼] qzho [老坛泡菜]
16-10-24 11:35
晚上在兴国公园附近的新“吴越菜馆”。
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[14 楼] qzho [老坛泡菜]
16-10-24 11:33
河豚世家,白汤。我觉得鱼翅纯属多余:
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[13 楼] qzho [老坛泡菜]
16-10-24 11:32
周六去江阴吃河豚。中午在“河豚世家”。这是红烧的:
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[12 楼] 本地带鱼 [泡菜]
16-10-23 22:54
jilinyzx 发表于 2016-6-25 11:05
饭店有一种很像河豚的鱼,说是味道差不多,在嘉定那边吃过几次
鲃鱼?
[11 楼] mcgrady45 [泡菜]
16-10-22 23:42
朋友送过我干的河豚,鲜的没吃过
[10 楼] 涂某人 [泡菜]
16-10-22 21:55
几年前在江苏吃过一次明前河鲜,跟刀鱼比起来,我还是喜欢吃河豚。
[9 楼] jilinyzx [资深泡菜]
16-6-25 11:05
饭店有一种很像河豚的鱼,说是味道差不多,在嘉定那边吃过几次
[8 楼] lijiasheng [资深泡菜]
16-6-25 09:00
脙茠脗掳脙鈥斆冣
[7 楼] dingzhen [资深泡菜]
16-6-24 22:42
無肉也欢 发表于 2016-06-24 11:12
其实河豚最精华的部分是鱼白,也就是其精巢。这种东西有一个雅号:西施乳。中国的酸腐文人给食物起绰号总是往情色套路里走,比如福州菜中的西施舌,其...
前几天一个做河鲀出口的朋友带了好多河鲀鱼白,让饭店做,吃起来还行,不过如果不是他一再强调这东西怎么怎么好,我是不会吃第二个的。   走的时候还送了一箱去头剥皮的河鲀,发愁怎么处理。

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[6 楼] idream [资深泡菜]
16-6-24 20:41
跟吃毒品差不多的感觉?
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[5 楼] lijiasheng [资深泡菜]
16-6-24 19:53
冒着生命危险来满足一下尝鲜感,估计大多数人没那么傻。
[4 楼] 朵朵爸叫老木 [泡菜]
16-6-24 19:33
没吃过
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[3 楼] 無肉也欢 [注销用户]
16-6-24 19:12
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[2 楼] 無肉也欢 [注销用户]
16-6-24 19:10
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[1 楼] 無肉也欢 [注销用户]
16-6-24 19:10
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