蛋白质摄入多少算多呢？

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[27 楼] popopi [资深泡菜] 22-10-10 01:14 lhy02 发表于 2022-10-9 07:44 我那个亲戚没听说有结石能哈（喝）奶是好口福。我是一点都喝不了，婴儿时期没有母乳，喝的（鲜）牛奶长大的，大便异常干燥。长大了喝牛奶胀气，再喝多了就轻微腹泻了。
[26 楼] nyfzh [泡菜] 22-10-9 22:29 至暗时刻发表于 2022-10-09 20:12 一定要吃肉有待商榷. 我从小到大基本上素食, 有肉的时候偶尔也尝一点但通常不会超过2口. 6月份检查血常规, 所有项目全部在正常范围, 一个箭头也没有. 要说看着年轻, 我有不少好笑的经历. 比如40几岁的时候有老人家问我是不是大学放假回来了; 有人... 素食也挺好，只要吃够植物蛋白就可以了你举的几个了说明你真的太年轻了，比同龄人年轻好多，这是令人羡慕的
[25 楼] CATWK [泡菜] 22-10-9 20:43 至暗时刻发表于 2022-10-9 20:12 一定要吃肉有待商榷. 我从小到大基本上素食, 有肉的时候偶尔也尝一点但通常不会超过2口. 6月份检查血常规, 所有项目全部在正常范围, 一个箭头也没有. 要说看着年轻, 我有不少好笑的经历. 比如40几岁的时候有老人家问我是不是大学放假回来了; 有人问比小我12岁的老婆说我是不是她弟弟; 还有个更夸张的, 和比我小2岁的同事和她读大学的女儿在饭局上, 对面有个人竟然对她说这是你儿子和女儿吧...(%^&&*( 不信，无图无真相
[24 楼] 至暗时刻 [禁言中] 22-10-9 20:12 nyfzh 发表于 2022-10-7 14:07 45年前，我的一个街坊，爸爸是公安局的，家庭条件算是很好的，比我小几岁，这家伙天天喝牛奶，多少不知道，是不是当水喝不知道，那个年代能喝牛奶的人太少了，后来长的又高又白又大 10年前，我一个同事，湖北人，爸爸不到170cm，妈妈大概160cm吧，儿子差不多把牛奶当水喝，他高中毕业的时候差不多有185cm，白白高高壮壮的，学习成绩也不错，后来去了瑞士留学我和夫人都是六零后，N年前就保持每天早上一人一颗煮鸡蛋，一升牛奶留一点，大概一人400毫升的样子，中午必须吃肉，鸡鱼肉多，猪肉少点，以前主要吃瘦肉，最近几年少吃点肥肉了和同龄人比，我俩稍显年轻，尤其是我比同龄人要看着年轻几岁，头发基本是黑的，手指脚趾甲长的快，但是没有查过骨钙含量到目前为止，我俩几乎所有的体检指标都正常，我把这个当做饮食控制的好一点的结果一定要吃肉有待商榷. 我从小到大基本上素食, 有肉的时候偶尔也尝一点但通常不会超过2口. 6月份检查血常规, 所有项目全部在正常范围, 一个箭头也没有. 要说看着年轻, 我有不少好笑的经历. 比如40几岁的时候有老人家问我是不是大学放假回来了; 有人问比小我12岁的老婆说我是不是她弟弟; 还有个更夸张的, 和比我小2岁的同事和她读大学的女儿在饭局上, 对面有个人竟然对她说这是你儿子和女儿吧...(%^&&*(
[23 楼] 佳能m2 [泡菜] 22-10-9 19:47 影像传真发表于 2022-10-09 13:24 放心吧，你怎么放开吃肉怎么放开喝牛奶也不会出现蛋白质过量的，当然如果你刻意胡吃海喝的话，出现的消化系统其它问题就先把你挡住了。欧美人把牛奶当水喝的大有人在年纪大的人多数消化不好，吃多了蛋白质就会不舒服，肠胃控制了蛋白质的过量。但是肠胃好的人不少，吃多了蛋白质会增加消化系统负担。蛋白质转换为能量需要格外用力。
[22 楼] CATWK [泡菜] 22-10-9 19:27 yxiao_9015 发表于 2022-10-9 12:23 一般人一天喝一升左右牛奶，从中摄入 30g 左右的蛋白质很轻松；但一天吃四个鸡蛋可能就有点勉为其难了。我怎么觉得正相反啊，实际上很少有人一天能喝超过500ml牛奶，我就是这样，早上喝个250ml牛奶没问题，如果白天再喝下午肚子多半就会翻来覆去的难受了，亚洲人普遍乳糖不耐受，一天吃3-4个鸡蛋却容易得多，早上1-2个煮鸡蛋/荷包蛋，午餐晚餐随便一个西红柿炒鸡蛋，鸡蛋羹啥的。
[21 楼] 影像传真 [资深泡菜] 22-10-9 13:24 放心吧，你怎么放开吃肉怎么放开喝牛奶也不会出现蛋白质过量的，当然如果你刻意胡吃海喝的话，出现的消化系统其它问题就先把你挡住了。欧美人把牛奶当水喝的大有人在
[20 楼] yxiao_9015 [禁言中] 22-10-9 12:23 CATWK 发表于 2022-10-07 09:45 很多人都误以为喝牛奶补蛋白质，牛奶毕竟是液体，那点儿蛋白质不值一提，真不如吃鸡蛋呢，喝牛奶主要是为补钙，牛奶中的钙很容易被吸收看看居民营养膳食指南，不管是美国版还是国内寨版，都有权威建议牛奶蛋白质含量并不低：一盒 250ml 的纯牛奶或酸奶，营养成分表中的标称大约在 7~8g 左右，与一个鸡蛋相当。一般人一天喝一升左右牛奶，从中摄入 30g 左右的蛋白质很轻松；但一天吃四个鸡蛋可能就有点勉为其难了。当然，鸡蛋里蛋白质含量也很高，一天吃上一两个鸡蛋，也是很好的蛋白质来源。可以和牛奶酸奶制品一起食用。
[19 楼] lhy02 [泡菜] 22-10-9 07:44 popopi 发表于 2022-10-09 02:01 大学生小周（化名）在湖南省第二人民医院接受治疗。红网时刻7月25日讯（记者易征洋通讯员蒋艳红刘莉）近日，大学生小周（化名）在打篮球后感觉腰部剧痛，像刀割一样难受，送到湖南省第二人民医院肾内科被确诊为双侧肾脏多发结石。据医生介绍，小周的肾结石... 我那个亲戚没听说有结石
[18 楼] popopi [资深泡菜] 22-10-9 02:01 lhy02 发表于 2022-10-8 19:21 详述一下吧：我举例的这个牛奶当水的亲戚是95后，吃的也是高白大，没什么蛋白质过多的病。由于我有一种错觉：牛奶里蛋白质含量高，所以我认为从我这个亲戚的例子就能得出过多的这条线很高。然后就问问别人的周围人经验。但我的问题其实是基于错觉。不过看了回答后倒是涨知识。大学生小周（化名）在湖南省第二人民医院接受治疗。红网时刻7月25日讯（记者易征洋通讯员蒋艳红刘莉）近日，大学生小周（化名）在打篮球后感觉腰部剧痛，像刀割一样难受，送到湖南省第二人民医院肾内科被确诊为双侧肾脏多发结石。据医生介绍，小周的肾结石可能与其平时多喝牛奶的习惯有关。 21岁的小周是长沙市的一名大学生，前几天和同学一起打了一场篮球，休息时感觉腰腹部一阵阵的疼痛，像刀割一样特别难受，父母立即将小周送至湖南省第二人民医院肾内科就诊。“患者双侧腰部剧痛，伴有轻微的排尿困难，高度怀疑肾绞痛。”陈莉副主任医师接诊后，B超发现在小周双侧肾脏有多粒小结石。“部分小结石表面毛糙，移动至肾盂及输尿管上段时引起痉挛性的疼痛。”陈莉介绍，经解痉、镇痛、排石等治疗后，小周病情得到缓解。肾结石是泌尿系统的常见病、多发病，是一些晶体物质如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等，和有机基质如基质A、酸性黏多糖等在肾脏的异常聚积所致，其中以草酸钙结石最常见。“小周平时特别爱喝牛奶，这可能与肾结石的发病有直接关系。”陈莉解释，小周长期把牛奶当饮料和水喝，特别是睡前爱喝一瓶，而牛奶中含钙较多，人在喝牛奶后2~3小时，正是身体将多余的钙通过肾脏排出体外的高峰时间，此时如人体处于静止、休息状态，钙质更易沉积而形成结石。
[17 楼] lhy02 [泡菜] 22-10-8 19:21 详述一下吧：我举例的这个牛奶当水的亲戚是95后，吃的也是高白大，没什么蛋白质过多的病。由于我有一种错觉：牛奶里蛋白质含量高，所以我认为从我这个亲戚的例子就能得出过多的这条线很高。然后就问问别人的周围人经验。但我的问题其实是基于错觉。不过看了回答后倒是涨知识。
[16 楼] 万古霉素 [泡菜] 22-10-8 07:13 老顽童发表于 2022-10-07 23:28 感觉最后这个“过多”用词不当。应该是“够了”。也就是说，每天需要蛋白质至少为72克，超过这个数字就是够了。蛋白质达到这个数字还不足以提供... 是的，所以具体什么叫“过量”，只能回答个大概。发布自安卓客户端
[15 楼] 万古霉素 [泡菜] 22-10-8 07:09 半山半海发表于 2022-10-07 22:16 我觉得应该超所需蛋白质比较大的数量才能算超量，比如一倍，因为蛋白质只是个食物，人体吸收会有一个很大的正常范围。是的，人体的自身调节有个范围，一定程度内都没问题，但具体到多少量就不好说了。发布自安卓客户端
[14 楼] 老顽童 [陈年泡菜] 22-10-7 23:39 臭手发表于 2022-10-06 10:11 天天琢磨这个还活着有嘛意思啊。人体是个非常复杂的自控系统，蛋白质多了它会自己想办法处理的，要么排出去、要么转化成肥肉储存起来。适当的关注一下各种营养成分均衡可以，天天纠结这个那真是瞎担心。蛋白质是无法在人体内转换成肥肉的。人体摄入的食物成份分为三大类：蛋白质、醣类（碳水化合物）、脂肪。其中蛋白质在消化系统内分解成氨基酸被人吸收，醣类分解成单糖（葡萄糖）被吸收，脂肪分解成脂肪酸和甘油被吸收。醣类和脂肪在人体内可以互相转换，但是蛋白质与它们不能互相转换。不过，如果蛋白质摄入过量，造成热量摄入过量，可能会“节约”出一些醣类和脂肪变成肥肉。因此，控制肥胖要控制热量的摄入量，尤其是醣类和脂肪的摄入量。
[13 楼] 老顽童 [陈年泡菜] 22-10-7 23:28 万古霉素发表于 2022-10-07 21:22 正常人体每日所需的蛋白质的量的大致测量方法是体重（kg）乘以1.2，比如体重60公斤的人，每天需要的蛋白质总量是72g左右。可以这样认为，超过这个数字就是过多。感觉最后这个“过多”用词不当。应该是“够了”。也就是说，每天需要蛋白质至少为72克，超过这个数字就是够了。蛋白质达到这个数字还不足以提供足够的热量，还必须有其它食物成份比如醣类。有些人比如糖尿病患者不能摄入过多的醣类，可以多摄入一些蛋白质提供热量。
[12 楼] 人力飞机 [泡菜] 22-10-7 23:02 纠结这事不值得，有吃全素活一辈子的，也有吃全荤过一生的（因纽特人），担心营养不全面就按国家推荐的膳食搭配标准吃，保证安全。
[11 楼] 半山半海 [资深泡菜] 22-10-7 22:16 万古霉素发表于 2022-10-7 21:22 正常人体每日所需的蛋白质的量的大致测量方法是体重（kg）乘以1.2，比如体重60公斤的人，每天需要的蛋白质总量是72g左右。可以这样认为，超过这个数字就是过多。我觉得应该超所需蛋白质比较大的数量才能算超量，比如一倍，因为蛋白质只是个食物，人体吸收会有一个很大的正常范围。
[10 楼] 万古霉素 [泡菜] 22-10-7 21:22 正常人体每日所需的蛋白质的量的大致测量方法是体重（kg）乘以1.2，比如体重60公斤的人，每天需要的蛋白质总量是72g左右。可以这样认为，超过这个数字就是过多。编辑于：2022-10-07 21:25:53
[9 楼] mexy [泡菜] 22-10-7 14:54 你说的“大量喝牛奶”，如果没有具体数据，尤其是不知道除了牛奶其他还吃了什么，讨论起来是没意义的。 100ml牛奶有多少蛋白质，达到NRV多少比例，包装盒上就能看出来，结合一天喝的量自己算一下就可以了。
[8 楼] 半山半海 [资深泡菜] 22-10-7 14:45 牛奶蛋白质含量在3%左右，瘦牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾肉、鸡蛋等蛋白质含量在20%或更高，可以对比一下。
[7 楼] nyfzh [泡菜] 22-10-7 14:07 45年前，我的一个街坊，爸爸是公安局的，家庭条件算是很好的，比我小几岁，这家伙天天喝牛奶，多少不知道，是不是当水喝不知道，那个年代能喝牛奶的人太少了，后来长的又高又白又大 10年前，我一个同事，湖北人，爸爸不到170cm，妈妈大概160cm吧，儿子差不多把牛奶当水喝，他高中毕业的时候差不多有185cm，白白高高壮壮的，学习成绩也不错，后来去了瑞士留学我和夫人都是六零后，N年前就保持每天早上一人一颗煮鸡蛋，一升牛奶留一点，大概一人400毫升的样子，中午必须吃肉，鸡鱼肉多，猪肉少点，以前主要吃瘦肉，最近几年少吃点肥肉了和同龄人比，我俩稍显年轻，尤其是我比同龄人要看着年轻几岁，头发基本是黑的，手指脚趾甲长的快，但是没有查过骨钙含量到目前为止，我俩几乎所有的体检指标都正常，我把这个当做饮食控制的好一点的结果
[6 楼] lhy02 [泡菜] 22-10-7 12:45 CATWK 发表于 2022-10-07 09:45 很多人都误以为喝牛奶补蛋白质，牛奶毕竟是液体，那点儿蛋白质不值一提，真不如吃鸡蛋呢，喝牛奶主要是为补钙，牛奶中的钙很容易被吸收看看居民营养膳食指南，不管是美国版还是国内寨版，都有权威建议你说的对，我是下意识认为牛奶蛋白质含量大了。
[5 楼] CATWK [泡菜] 22-10-7 09:45 很多人都误以为喝牛奶补蛋白质，牛奶毕竟是液体，那点儿蛋白质不值一提，真不如吃鸡蛋呢，喝牛奶主要是为补钙，牛奶中的钙很容易被吸收看看居民营养膳食指南，不管是美国版还是国内寨版，都有权威建议本帖最后由 CATWK 于 2022-10-7 09:46 编辑
[4 楼] xmzw2001 [泡菜] 22-10-7 09:40 lhy02 发表于 2022-10-06 09:50 蛋白质摄入过多确实是负担，但这条过多的线大致在哪呢？我有个亲戚，据说从小拿牛奶当水喝，那就不知摄入多少蛋白质了，感觉这种喝大量牛奶的人也不在少数。不知大家周围有没有这种大量喝牛奶，喝出病的例子？氮平衡，了解下。
[3 楼] lhy02 [泡菜] 22-10-6 10:15 臭手发表于 2022-10-06 10:11 天天琢磨这个还活着有嘛意思啊。人体是个非常复杂的自控系统，蛋白质多了它会自己想办法处理的，要么排出去、要么转化成肥肉储存起来。适当的关注一下各种营养成分均衡可以，天天纠结这个那真是瞎担心。蛋白质过多，可不光是变成肥肉，对肝肾都有伤害。
[2 楼] 臭手 [老坛泡菜] 22-10-6 10:11 天天琢磨这个还活着有嘛意思啊。人体是个非常复杂的自控系统，蛋白质多了它会自己想办法处理的，要么排出去、要么转化成肥肉储存起来。适当的关注一下各种营养成分均衡可以，天天纠结这个那真是瞎担心。
[1 楼] lhy02 [泡菜] 22-10-6 09:50 蛋白质摄入过多确实是负担，但这条过多的线大致在哪呢？我有个亲戚，据说从小拿牛奶当水喝，那就不知摄入多少蛋白质了，感觉这种喝大量牛奶的人也不在少数。不知大家周围有没有这种大量喝牛奶，喝出病的例子？