没太大意思。我小时候只对我爸妈单位食堂的早餐和小炒感兴趣。大锅菜不行。小炒还蛮贵的。可能是现在好多饭馆子预制菜水平太差了，反而怀念以前真正新鲜的菜。
另一个例子是火车的盒饭。以前火车盒饭是现做出来的，虽然也是良莠不齐，但做得好的还行。现在都是工厂做出来冻着微波炉热一下，特别稳定的不好吃。
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和食堂平起平坐的一句话叫“众口难调”。没什么值得怀念的。1967年和父亲在高港码头等车。一个炒菜2、3毛钱。还是不错的。城里一盆炒虾仁1.20元。

食堂没啥好印象，大锅菜
饭馆倒是记得那个味道，形容不出来，醋味儿？酒味儿？反正是很香

学校大食堂，四五百人，七八个窗口一字排开，四毛的排骨大半饭盒，粗粮细作玉米发糕，回味无穷。

没见过所谓的 国营食堂。只是吃过大单位的食堂。

味道还行，但是※※十年代的单位大食堂的环境可比不上现在的窗明几净，多为一种“阴暗潮湿”感。

但，食堂这玩意，再好吃的，吃个个把月至多几个月，都腻味。

没吃过国营食堂，倒是在八十年代初吃过国营饭店，老爸接我幼儿园放学，带我去吃湿炒河粉，豆腐加肉碎勾芡炒的河粉，滑滑的香香的，四十年了还是忘不了，可惜味道只在记忆中了

那个时候的老饭馆味道是很美，无奈囊中羞涩，很少能进去堂食。印象中最多的是端个盆去胡同里的※※饭馆打羊肉汤，羊肉汤就摆在门口卖，同时还有散装啤酒，很受欢迎。还有就是傍晚去便宜坊买鸭架子，回来椒盐炒一下或者熬鸭架汤，好歹有点荤腥。

几十年前，老国营食堂，很远就能闻到的美味道，还记得吗？