还是关于南京:代表南京的好特产究竟是什么？
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[16 楼] sjl999
[资深泡菜]
10-1-7 10:25
其实有一种素火腿是很好的，上个世纪六、七十年代在火车站站台上才有卖，1只0.1元。
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[15 楼] feversaga
[资深泡菜]
10-1-7 10:14
这个贴好玩
鸭血粉丝 盐水鸭 雨花茶 等等等等 我回趟老家 老爸都要我带盐水鸭。。。名气太大了 |
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[14 楼] njcello
[泡菜]
10-1-7 10:10
首屈一指肯定是云锦，可以去大屠杀纪念馆后面的云锦研究院看看
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[13 楼] 加座
[资深泡菜]
10-1-7 09:51
板鸭，好吃但不好处理，处理好了绝对好吃。
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[12 楼] 虎目寸光
[陈年泡菜]
10-1-7 09:46
原文由 崴客儿 在2010-01-06 22:09发表 那是你没吃到好的。 |
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[11 楼] 虎目寸光
[陈年泡菜]
10-1-7 09:45
原文由 phoennie 在2010-01-07 09:43发表 板鸭主要是为了保存，需要处理后才能吃，盐水鸭是新鲜的，买回家直接就能切了吃。 |
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[10 楼] phoennie
[资深泡菜]
10-1-7 09:43
板鸭、盐水鸭。
这两个总区分不清，似乎盐水鸭更咸一些。 |
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[9 楼] wwy
[泡菜]
10-1-7 09:36
非也，南京的鸭子，讲究多了去......
开谈，就想挖挖宝。 1、产地：哪里的鸭子，什么鸭种，最好有Google地图的俯视图 2、选料：几斤的鸭子最合适； 3、腌制：用什么地方出产的盐，和其他关键配方 4、制熟：多长时间，多少度 5、保鲜：多长时间内吃最口感好 总之，问题多多，求教。 原文由 崴客儿 在2010-01-06 22:09发表 |
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[8 楼] 崴客儿
[泡菜]
10-1-6 22:09
其实作为南京什么什么鸭的除了咸没有什么特点,我今秋路过南京喝了一碗菊花脑是不错的.
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[7 楼] 三个汉字
[资深泡菜]
10-1-6 20:08
原文由 建邺菜鸟 在2010-01-06 18:48发表 haha 建邺区的筒子们 我来年也要成为南京宁了！ |
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[6 楼] nedved2000
[资深泡菜]
10-1-6 18:50
原文由 建邺菜鸟 在2010-01-06 18:48发表 看的我都饿了  |
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[5 楼] 建邺菜鸟
[泡菜]
10-1-6 18:48
南京人耿直，不耍心眼
调侃我们南京人的，基本都Y的虚伪~ 板鸭，烤鸭，盐水鸭 雨花茶、 |
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[4 楼] backmountain
[资深泡菜]
10-1-6 17:54
这个问题，在南京待了几年，想了多次，终不得其解。
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[3 楼] wwy
[泡菜]
10-1-6 17:52
年底了吗,要启动消费了,南京这只大罗卜一直被周边调侃,找点乐子算正常吧......
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[2 楼] innocell
[泡菜]
10-1-6 17:50
今天南京贴怎么这么多.
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[1 楼] wwy
[泡菜]
10-1-6 17:47
1、盐水鸭；
2、云锦； 3、雨花石； 4、老山峰产品 还有...... |