（我曾经栽的果树与果子--李子，看了伤感！）

[老樊 编辑于 2009-01-10 08:35]

（我钓上的螃蟹，美餐之后欣赏壳）

休息一下，上两张图。

（我养过的番红花--属Iris family）

青岛没有文学，只有吃喝，那我们还是说吃喝吧。

说青岛值得带走的吃的东西，我想推荐一下青岛钙奶饼干（是不是三鹿三聚氢胺事件的惊魂未定，我推荐的这个东西不合适？）

我出生在农村，印象里小时候馒头能吃饱就不错了，没有吃过饼干，但我相信与我同龄生在城里人，大概没有吃过也听说过上海的大白兔奶糖、青岛的钙奶饼干（不好意思，哪壶不开提哪壶，都与奶有关）。

说现在市场的饼干吧，几乎是西方洋品牌的天下，达能、雀巢、克里奥。。。，但是以我的口味，这些饼干都不好吃，都是西方人的口味设计的配方，奶油、巧克力、燕麦。。。，腻！我现在买的饼干只有四种，要说口味+保健，还要数“斯朗”（字有误？再核实一下）这个牌子的东西，它的高纤维饼干口味非常好，还有专给老年人的，不过卖的地方不多；另外要说口味+花样，“好吃点”很不错，当初我每天看赵薇妹妹做的广告，从来就没有想买的欲望，后来有一次在高速上开车饿了，到了服务区没有别的选择，买了一次，从此就喜欢上了；第三，是有一种“提子饼干”，忘了牌子，在市场至少有十年八年了，味道还行；第四，就是“青食”的钙奶饼干，口味纯正，价格非常便宜，240克一包，在厚道的超市，不到2块钱一包，我每次去青岛，是按箱来买的。

以上说到的四种饼干，1、4，口味正，适合放在餐桌与热牛奶搭配着吃；2、3香脆，适合放在办公桌抽屉里、车上，以备不时之需。

想了解青岛人，有什么样的文学作品可看吗？我没有看到，哪位大虾，特别是青岛的，推荐一下？

刚才提到《白鹿原》，要了解我们陕西人，看看几部文学作品也就够了。

陕西地貌分三种，人归四类。

陕北是黄土高原，其实在数亿年以前，这里是沃野千里，随着来自西伯利亚的西北季风不断地将黄沙带来（就是今天的沙尘暴，植被破坏只是加大了沙尘侵袭的速度，但是沙尘来袭的根本原因在于地球自转和太阳照射，无人能改变季风），每年可能就零点零几毫米，日积月累（时间显神灵，我一直以为西方人信※※※，相信上帝造人，是古代人无法把握时间的尺度，当然现在说自然演化，即使用科学解释，时间上似乎也紧凑了点），最后形成了现在的黄土高原，陕北被宣传的多了，很多人没有去过陕西的人，对于陕西的印象就停留在陕北延安的形象，你说自己是陕西人，他就以为你一定住窑洞、头上还要扎个白毛巾。对于陕北的描述，要看高建群的《最后一个匈奴》。

陕南是秦岭山区，也就是伟大祖国的南北方分界线，所以严格的来讲，陕南一些地方属于南方，如汉中平原。秦岭山区与甘南一样，现在还很穷，据说就在前几年还有一家兄弟几个一条被子、一条裤子（谁出门谁穿）、一个媳妇的，我小时候我们村子及周边有很多老光棍娶不到当地媳妇的（或者家里很穷、或者傻、或者残），都从陕南山区或者四川买媳妇回来，买的媳妇有好有坏，当然也有玩仙人跳的。了解陕南，就看贾平凹早期的作品。

陕西中部是关中平原，从地理上来讲，是“渭河河套平原”--从西到东，南北几十公里，东西三百公里，号称“八百里秦川”，这里自先秦时期，就是全国最好的地方，也是中华文明的发源地（又喜欢※※的大侠，肯定会有疑问，关于※※，我们最好开贴单说），这里离陕北北部的距离，要小于北京，一直以来，西安的黄沙也比北京要少得多。了解关中，早期有赵树理的小说，后期有《白鹿原》。

还有一类人是西北的城里人，其实在陕西，具备城里人特点的也就西安人了。了解西安人，就看贾平凹的《废都》吧。《废都》这部作品生不逢时，上世纪80年代末出世，有点早产，有点超前，所以当时好评不多，现在回头看，是很不错的（《废都》也好，最近流行的《青瓷》也好，都是当代的《金瓶梅》），其实比作者最近获得茅盾文学奖的《秦腔》要好很多，贾平凹老了，也有点江郎才尽，还不如陈忠实，几十年一剑，少出书，出就出最厚重的。

跑题了，以后再专说西北吧。

谢谢ddrtottr 和djinn 支持！



对一个地方的人做负面评论，特别是结论性的，怎么说都很难，为何？

第一，爱也好，恨也罢，都与个人的经历甚至出身有关，而每一个人都有籍贯，你不管怎么说，都是戴着有色眼镜看人，你不管怎么说，也都会同样有人因戴着有色眼镜而反对你。

更重要的，具有这种典型性特点的的人，可能也就1%甚至更少，但是你接触的多了，的确能够感受到这1%的差别，就好比在一壶白开水中加入一小勺盐或者醋，倒在杯子里，你一定会尝出这杯酸那杯咸一样。

拿东北人来说吧（另外一个贴子里批评东北人，像yangerx0212一样，先要声明自己也是东北的，我不是），每个东北男人都说自己是东北人，豪爽！如何，如何，豪爽之人肯定有，我相信东北可能比其他地方多，但也就是可能从0.8%多到0.85%，真正豪爽的，在哪里都是少数，而我见到的东北人，怕老婆的更多，更多东北男人虽要面子，爱吹牛，实际上很面，而东北女人倒是厉害的更多，所以我在国外认识的东北人家庭，特别是移民家庭，女主外，男主内的多。

河南人也一样，你要说河南人都不好的确冤枉了大多数，我有最好的朋友是河南的，也有分公司在郑州，都是当地员工，但是你的确能感觉到总体来讲，河南奸诈无耻之人要多于周边的，同样的情况也适用于湖北、安徽。

即便在一个省内，不同地区，甚至更小的范围，都会“十里乡俗不同”，我的老家有句顺口溜“鸟临潼、野渭南，不要命的是大荔县”，说的是这几个地方的人一个比一个能打架，这几个地都同属以前的渭南地区，现在改为渭南市，临潼就是兵马俑的所在地，因为兵马俑的发现现在归了西安（渭南人不光野，更傻，在被迫放弃临潼的时候，愣把山区穷县蓝天--蓝天玉、蓝天猿人大家都知道，搭给了西安，这就好比一个儿子被人抢了，再把另外一个傻儿子傻乎乎的送给抢匪一样），野渭南实际上指的只是渭河南岸“塬”上的几个乡，这些地方与华阴（西岳华山所在地）等地的人一样，喜欢闹事，最后也就成就了很多革命前辈，包括当今习副主席的父亲--※※※，在※※党领导的陕西人，大都是当年关中地区“渭华暴动”的底，虽然※※红军到达陕北的时候，刘谢的陕北红军从人数上要远远多于※※红军，而且热情的西北人欣然接纳了落难兄弟，但是等到分享胜利果实的时候，陕北人已经被清洗干净了，西北人虽然野，玩人，哪里是湖南、湖北人对手？刘的死因至今还是谜团一个。

（要了解我们渭南野人，请参阅20世纪后半叶最伟大的文学作品--陈忠实的《白鹿原》。）

一直看到晚上一点多了，樊哥对一个地方的认识能上升至一个很深刻的层次，很令人佩服。以前有过一个青岛同事，最大特点：喜欢喝酒，好面子。总体来说，全国各省份，我印象最好的还就是山东人，最痛恨的是河北人，我老家就是河北的。

樊老好文章啊，来了青岛工作半年，依然对这个城市比较陌生，看了樊老帖子对青岛的认识一下深了许多，支持一下！

写得很好！对青岛人的描写，樊兄恐怕是笔下留情没全写出来。
四年前去青岛，和老爸哪一族的人争论奶奶的牌位不能入祖的问题，体会深刻呀。难以想象的是，那些和我争论的所谓亲戚，全是受过高等教育的同龄人或年轻人。没办法，我只能拿出当年北京玩闹的本事，以胜利告终。
现在有时和老妈回忆起老爸来，真觉得老爸比他们强太多了，虽然老爸活着的时候，我和老妈老说他狭隘。
不过我对青岛mm的印象还是不错的，呵呵，
樊兄继续。

刚才提到的三种营养品，可以简单归结为，虫草是属于贵族的，海参--中产阶级可以消费得起的，蜂蜜是大众的。

海参、鲍鱼不一定要在青岛买，但是要是送一般人或者小孩子的话 ，青岛的烤鱼片、鱿鱼丝种类很多，价格不贵。

好比吃鸡，鸡肉不如鸡爪子一样，青岛人现在喜欢吃烤鱼骨头，不理解，外地人还是保守一些，买普通点的。

现在人们才认识到“均衡”营养，缺什么补什么，每个人都不一样。对于山区的孩子，还是多吃鸡蛋和肉吧，不能舍不得吃卖给城里人，再买史玉柱的黄金搭档回来。

有没有一种东西是我们没法从正常的饮食中获得，人人永远缺乏呢？我认为有，虽然我还不知道是什么，营养品大浪淘沙，生存下来的就是能提供这些营养的，我迷信的营养品有三样：

1。冬虫夏草，我意识到的太晚了，现在比金子还贵（不是夸张语，最好的到400元一克，一斤下来20万）。不知道大家多少人吃过，我的感觉，可替代的，蘑菇炖肉，用上好的松茸或者老人头菌，选上好的牛羊精肉，慢火细炖，起码好吃。

2。海参，说最好的吧，同仁堂卖到30左右一克，也就是15000一斤，一般是野生参，个也大，在我说的佳士客，卖到7000-8000元一斤，如果找到合适的参茸店的话，4000多吧。如果自己吃，买一半价格的，就已经相当好了，但是一定不要买很便宜的，好的海参，刺尖而密，有6排刺的据说都是进口野生的（？），买这些东西，最好能跟老板认识，或者让他/她认为你会是常客，这些店其实都是靠常客生存的。

3。蜂蜜，假的太多，我有认识河南的朋友，家里生产蜂蜜，他说的确掺米浆是常事，不掺是傻子，但在市场上还是能找到好蜂蜜的，到了这个季节放在窗台上，真蜂蜜就冻成固体的了，我想假的不会，不过只要没毒，掺假也不大碍事。（说到这里，扯点闲的，我喜欢吃面条，面条中绿豆面、豌豆面、荞麦面最好吃，至今在市场上，买过10多种的荞麦面，我觉得没有一种荞麦面含量达到30以上的，包括很多名牌挂面，里面根本就不含荞麦面，真气人！！）

以上的这三种东西，既是食品，也是药品，一般任何人吃了不会有害，而且长期吃肯定有好处，家里如果有病人、老人，绝对应该孝敬这些，有些老年人得了癌症做化疗，一定给买海参吃（这是一个参茸店老板的说法，本人并不懂医）。海参说贵也不贵，在饭店吃，最便宜的也要48元一只，当然是做好的，自己买差不多的参，1200-2000一斤的，平均每只也就20元（这个价位的参小一点），给老人每天一只的话，一个月也就600，少打几次麻将吧。

吃的，青岛有什么值得带走的？

内地人到了海滨城市，首先想到的会是海干货。是的，青岛的水产（干）店很多，但是您要知道高档的海干货，鲍鱼、海参，本地都不出产，而且青岛是旅游城市，物价贵，并不是最佳的购买地。前几天到青岛，想给家里人卖点海参，到了佳士客（Jusco，南方的叫法不一样）一看，同档的货，是我几个月以前在其他城市购买假的差不多两倍价格，听家里人讲，要买海参，还是到南山市场比较好，哪里价格便宜，也能砍价，我没有去买过，估摸着与其它城市参茸店的价格相当。南山市场应该离延安二路不远，是很大很有名的农产品市场（青岛网友请指正）

鲍鱼，一般人不会吃，营养价值也有待考证。海参绝对是样好东西，不但味佳、好做（我岳母的简单做法就是泡开、去肚、切片、加蜂蜜轻煮、吃肉喝汤，很不错），海参是很好的营养品。

中国人对于营养补品的认识与追求可谓一波三折，刚改革开放那个年代，也就是我上初中高中那会，蜂王浆最流行，但凡家里经济条件不错的同学都会喝，似乎不喝这个，就肯定考不上大学，好在蜂王浆开始都是药厂出的，要搁在后来的情况下，我觉得肯定会出三鹿一样的事情。可十几岁的小孩子喝这个，实在不是什么好的选择。

在中国，流行的营养品，一定会是礼品首选（史玉柱深谙此道），那会除了蜂王浆，奶粉、麦乳精也是常见的礼品，美国雀巢主推的是Tang--果珍，一种泡假橙汁的粉状东西，装在玻璃瓶子里。还有一段时间赖氨酸面包、麦饭石馒头挂面流行。更有很多人迷信红茶菌，以为喝了可以包治百病，所以成年人很多入了迷（这可算第一轮的红茶热，不过比不上第二轮的普尔热）。那个年代，人们人们刚能吃饱肚子，缺乏营养，特别是蛋白质和维生素，所以我总结这个时代叫“蛋白质营养时代”，其实回想起来，有钱还是应该多吃点鸡蛋猪肉最划算，那时候可都是柴鸡蛋、家养猪啊！

90年后，就进入“补肾时代”，从水里的海马甲鱼（大家还记得马家军吧，因甲鱼而取得世界冠军），到陆上的各种动物阳具，再到各式昆虫（赵本山的蚂蚁生不逢时，要早出来几年，肯定火），甚至沙漠（御苁蓉）、极地（海狗鞭等）的能吃的所有东西，这个年代可以说是中国男人的耻辱，话说回来，吃什么都不如多吃点牛羊肉。

2000年代可谓“维生素时代”，史玉柱是这个时代的最大受益者，也是他的救命稻草。时至今日，卖复合维生素的很多，大家都没有他贵、他火，原因他是炒作第一高手，反正我是不会买史玉柱卖的任何东西，从当年的汉卡开始。想一想，人体每天需要的维生素量，是一个常数，所以各家复合维生素的配方，应该是一样的，药方一样，区别就在于维生素的来源与安全性，那么全部天然维生素的进口的善存片（Centrum）才卖多少钱一粒？而黄金搭档（至少没有标明是天然的）又卖多少， 把马云和史玉柱做比较（都是我的同龄人），都是顶尖聪明，但是一个是帮人的，一个是害人的。

在大连读书，一直都想去青岛看看。

学校方面青岛医学院也很不错，水平也挺高，接触过的学生都挺厉害。

（deer lake湖畔之秋2）

上两张我在别的地方拍的片子，让眼睛休息一下。

（deer lake湖畔之秋1）

还是常常回来，不过当年的朋友能联系上的很少了。

想念在海洋大学的一顿蛤蛎的大餐！

樊仙不在青岛了？遗憾。

有一年喝泰安界首村吊的六○度的酒，第一口烧食道，后来喝了快一斤也不上头。两块五一斤！连喝了三天。、、、、、、

老樊快到酒仙的境界了！

容我下次回青岛，再补些图片来。

山东遍地好酒，不管是白酒还是啤酒，没有差的。

青岛人喝酒，也很厉害，我觉得跟内蒙、黑龙江有一拼。一般农村和郊区喝白酒多，我们老家（西北）过年，有亲戚来，喝个一瓶两瓶就不少了，我以前有个同事是即墨的，说他扎，就是用化纤的绳子，每十瓶缠成一捆，喝酒，有时候也说一个人喝了几扎，吓人！

他们不光能喝，最主要的是讲究多，什么“好事成双、事不过三”、“头三尾四、腹五背六”，什么“主客副客、主陪副陪”，外地人初来乍到，一定要小心。最主要的一条，不能按照他们的规矩，不能喝的你就死不喝，这是唯一走着回去的路，否则只能一醉方休了，让人抬回去了。

会喝酒的人，会留有余地，也会把握时局，绝地反击。记得当时我们的客户，公路段，有个杨科长，开始很会悠着，最后保留的子弹，总能将敌人消灭光，说道这儿，还真想念这位大哥。

当年在青岛的时候，我们这些名牌大学毕业的学生，除了做花瓶，就是给经理档几杯酒，可是代喝，是二作一的，每次都是醒着去，躺着回。现在残存的一点酒量，也拜赐当年的勇敢与忠心。

青岛的白酒，以前有名的是瑯玡台，这个就是胶南出的，当然瑯玡台地方也在胶南，借秦始皇的名望了，但酒真的不错，我的理论，名酒，像茅台五粮液之流，东西一定好，但也一定不划算，广告费花的太多了；地方一隅的“名牌”，价格不会高，东西也差不了，你想一想，他的市场是单一的，如果质量不行，当地人不买的话，他卖给谁去？--这理论不适中国奶业。

[老樊 编辑于 2009-01-08 23:11]

请多上图片少说话！

薛家岛的银滩很不错。快２０年的事了。

上次说喝的时候，说到了葡萄酒和崂山茶，其实拉下一样东西，别卖关子了，什么东西？即墨老酒。

大家都知道即墨是青岛的一个郊市（青岛只有郊市没有郊县，五个郊区城市全部是县级市，而且都能排上全国百强，此话以后再单表）。但是我在青岛的几年，一直错把“即墨”当“寂寞”，我常说的一个口头语是：只身一人寂寞的时候，就去寂寞路买寂寞老酒，驱散寂寞（即墨路是靠近中山路，与胶州路（谢谢纠正）平行的一条小路，是一个最有名的小商品市场，即墨人做小商品批发在胶东是出名的，估计当时即墨路即墨人不会少）。

即墨老酒与古越龙山一样，是黄酒，不过古越龙山一类现在卖那么贵，有点喝不起，不知道我心爱的即墨老酒价格若何？不能喝白酒，也不喜欢喝啤酒的，老酒是最好的选择，暖胃，强肾健体。当年我们喝这个酒，用烧水的铝壶灌满，切点姜丝放进去，直接放到蜂窝煤炉子或者煤气灶上烧开，一人一大杯地倒，像喝啤酒一样喝，就一个字，爽！（现在如果价格像古越龙山一样的话，这样喝法，肯定爽不起来）。

去青岛的话，这个东西要喝，也值得带走。不知道北方地区，黄酒，还有没有第二家？

咱们还是接着说外地人如何玩青岛。

上午逛完中山路，下午应该去爬小鱼山，当然如果是夏天，这个行程要与上午调过来，这个山用爬这个字其实不恰当，因为太矮了。不管山高山低，爬山的乐趣从来不在于登顶，小鱼山顶上有建筑，以前曾经是酒吧歌厅一类，现在不知道如何了，爬小鱼山，上不上顶更没有意义。要留意的地方就两个，一个是小鱼山一带，以前是众名人的聚居地，后来也一直是青岛政要的居所所在，你稍加留意，就会发现不少文化遗迹；第二是从山上看看大海，看看青岛的建筑，所谓“红瓦绿树、碧海蓝天”（对不住青岛的朋友，我现在才把这个说出来）

夏天时间充裕的话，建议去湛山寺看看，崂山是道教名山，闻名全国，但是自从佛教自汉初传入中国，两千年来儒释道始终没有明显的高下之分，有说，道是帝王之学；儒学是人臣必修；佛呢，就是愚弄老百姓的，这话不是引用，是我自己总结的。湛山寺是佛教在青岛甚至在胶东的第一名寺（不过佛教在胶东真的不行。不知道本来就不兴盛，还是遗存很少），这湛山寺，以前弘一法师，也就是那位留学日本的，精通六艺的大学者，在这里呆过不少年。

傍晚时分，应该坐在海滩上静静的听听海浪的声音，闻闻海水的味道，然后看着太阳慢慢地落入海平面/地平线（要看你所在的位置），内地人第一次见海，肯定会心潮涌动胜过海潮，我第一次的时候，我那位女同学问我的感受如何，我大声喊道“真海啊！”。

如果是夏天，栈桥一带人多，建议到第二海水浴场（？，是近八大关的那个），这儿原来是一个高干专用的浴场，后来才开放给老百姓（这些人哪！），这里沙好人也少，这几年去的话，会看到不少拍婚纱的，看着心里痒痒的，不过这里因为朝向的关系，看不到日落海上。

同样如果是夏天，建议还是下海感受一下，海里游泳绝非想象，这几年人多，可能在海里如冲浪浴室了。如果能安排专门的时间游泳，建议去黄岛的银沙滩比较好，我跟同事曾经在那里支帐篷打了一天的牌--拖拉机，那叫过瘾！

我知道怎么写东西，但是文字功力还是不行，以前写过很多短文，自己归理为四个集子，本来想在朋友圈子里传阅传阅，让我太太给我写了个序，我看完这个序言，自己把内容全删除了。

有些人象我太太一样，写东西太少，出不了书，但字字犹如镌刻一般，入木三分；而我写东西多也快，往好说是行云流水，怎奈文字功力差，仅仅能达意而已，出书也不够档次。

语言这个东西，是一种基础训练，与你长大后读多少书，特别是读什么档次的书关系不大，有一位北大中文系的哥们，大家应该都知道，因为毕业后在西安卖肉被炒了起来，写了一本书，我看看那个哥们的文字水平，也就适合卖肉。

我以前在大学的时候，不务正业，认真地读完了《中国新文学大系》和其二编，总共有厚厚的几十本，我发现，上个世纪二三十年代也就20多年的时间内的文学作品，像其他科学一样，代表了整个20世纪的最高水平。为何？一个是那是个变革的时代，也是自由的时代，加之中国与西方在各个领域几乎是同步的；对于文学来讲，第二个原因就是那个时代的文人，都受过中国传统的基础教育，经史子集、诸子百家全过了一遍，而我这样的人，连三字经都没有背过，写书出来，也只能自己买了送给朋友垫桌子腿。

说回来教育很重要，小孩子如果聪明的话，让其少玩多读书更重要。“少小不努力、老大徒伤悲”，这个小时候天天写作文用的格言，“少小”是不会明白的，所以背一万遍也不会自觉努力，“老大”徒伤悲是必然。看来这句话不是警世格言，只是对于现实的真是写照罢了。

我在会有广告嫌疑的贴子里从来没有贴过这样的图片，不合适就删除了吧，不过我现在没有这个权限吧？

那个有公司大门的图片，还是删了吧，怎么有点做广告的味道。