呵呵，楼主对青岛的认识很深刻！

写的有点沉闷，不知道是怎样的一种复杂的感情

在烟台的时候经常到青岛。
这地方人相对来说还是比较好打交道的。
但是自以为是的市民确实无数不少。赶不上烟台人厚道啊。

青岛的女人，我可不能随便评头论足，毕竟家里还有一位。

不过有说法，这个说法也有说是针对大连女孩的，我看都适用：

背影--100分，条绝对好，在青岛，找个1米7高的女孩，随地都是。

转过身来--75分，因为海边的人皮肤不大好。

一张嘴--50分了，青岛话也好，大连话也好，不敢恭维，你能听出蛤蜊味来。

不敬了！

[老樊 编辑于 2009-01-07 11:03]

写得不好，对青岛的看法只是从作者个人思想的角度出发去看的。作为一个外乡人，你可能无法理解本地人对青岛的那份感情。文章本身说明了作者对自己没有自信心，只靠贬低别的事物抬高自己，是一种不美好的情感流露，

（雾中的果树林3）

我是97年毕业到青岛的，现在虽然在外面工作，但是也还是把青岛当家了，因为房子买在这，而且老婆一家也几年前从老家都搬这了，还有就是我爸妈都特别喜欢青岛，因为南方的冬天太冷太难受了，没有暖气。

老樊的一些观察都挺有意思的，呵呵。虽然关于葡萄酒的一段不太认可，当然那不关于青岛了。
比如年份，红酒很多年份很长的了，长得连木塞都溶解了部分，酒里面都是很细很细的木屑的，但酒照样好喝。我喝过最好的好像是83年的，沾领导的光蹭的了，确实非常非常的好喝。
还有就是红酒关于与否地中海气候了，几个著名的红酒产区都不在地中海边上，比如波尔多，比如摩尔多瓦。德国太北了，没啥好红酒了。
国内一般的红酒没法喝了。60块钱的红酒都带着严重的苦尾，让人无法下咽。而罗马尼亚折合人民币30多的红酒都没有苦尾，而是一种特别的香味。我觉得红酒入口都差不多，有点涩也正常，不然为啥叫dry呢？但是那个finish就很重要了，带苦尾的酒没法再喝第二口了。青岛本地的酒没怎么多尝（今天去试试），应该不会比长城，张裕好哪去。

我当年也是在青岛相了n次亲，呵呵。本地人给你相亲是很势利的，那是相当的。我来青岛的时候大学生已经不是什么香饽饽了。一个外地人，又错过了买房的好时机，在青岛很难的了。我原来待的那个老樊点名的著名国企好像同事都没有娶得特别好的，除了一些很早有房的了。等混了几年后，领导开始介绍家境长相不错的女孩子了，却又看不上了，结果自己碰上了同样外地来的老婆，呵呵。现在偶尔※※青岛，心情很坦然，毕竟房子在这，老婆一家都在这，而且海边污染小，新的火车站也很豪华，还时不时有些帆船比赛。说不定过几年还是回青岛找个工作养老（冬天有暖气，家里太舒服了）。

（雾中的果树林-08年初秋拍）

谢谢，过赞了。

手头没有准备青岛的图片，为求“图文并茂”，上几张山东农村拍的吧。

（雾中的果树林）

LZ的文字流畅自然，水平很高，很喜欢看。

好大喜功，不光是东北人，山东人也一样。

据国家公布的数字，山东的DGP，超过浙江，仅次于广东全国第二，怎么可能呢？部分人为了拿数字换官，而其他人做帮凶回头受害的还是自己。山东经济是不错，但是绝对是没有办法与浙江相比的。

90年代，也就是俞正声当政的时候，青岛学大连，因为同列第一批沿海开放城市，但是显然大连步子更快一些，现在，两个城市的经济指标几乎相同，但是轮企业知名度，海尔、海信、青啤等等，大连只有羡慕的份。

青岛※※给了企业最好的环境，其实这些大企业企业要在内地，不知道被抓了多少茬了，反过来说，红塔要在青岛、茅台要在青岛，老板肯定没事。这是好事还是坏事呢？公平与现实利益之间的平衡罢了。

在青岛的外地人，早年是周边山东的多，也有一些原籍外地的大学生分来，但是除了山东的，我估计也就西北、东北的了，北京周边的，都去北京了，南方人也不会来青岛。

现在到青岛，会发现这里简直是东北人和韩国人的天下，很多歌厅、桑拿、俱乐部、甚至宾馆，只有韩文没有中文招牌，专为韩国人服务，韩国人几乎是自成小社会。请神容易送神难，我很为青岛的社会治安担忧。

另外，现在国内经济这样不景气，应该限制外来就业人口，投资可以，不能随便来工作。早年在北京我就不明白，我们总在限制自己的同胞--外地人，而不加甄别地欢迎外国人
，不管是歪瓜还是裂枣，90年代外地人在北京不能开公司，外国人欢迎；外地人不能买车，外国人可以；外地人不能买房子（要多交2%的钱），外国人可以。。。（我在北京开的第一个公司和第一辆车都是以朋友的名义）。

青岛在吸引外资方面更是不遗余力，各个区县都立指标、下任务，很多时候公然违反※※政策，结果是外国企业来的不少，好的不多，外国人来的不少，但几乎都是韩国人。现在经济一不好，很多韩国企业卷钱就跑，工人拿不到工资，银行也惨了。

还是说回青岛人。

去过青岛的人都会发现，青岛的东西一点不便宜，房子就不必说了，早赶上北京的水平，但是北京现在暗降不少（比最高点下降至少有30%了），而青岛还在硬挺着，很多人抄了上一轮的低谷（96年到2000年之间，青岛大学附近靠海的房子也就4000左右，3000也能买到），后来发了，但是依我看，青岛的房产要起死回生，也会用比北京更长的时间，走着瞧吧！在中国，一个人会决定一个城市的命运，青岛的房产市场未来的悲剧，很大程度都是因为有一个政治暴发户当了几年的领导，现在自己身陷牢狱，不知作何感想。

前面说过了，即使是海鲜，也一点都不便宜。而且，起码在以前，青岛人有钱的少，青岛的企业，私营的比例相对少，有名的大企业，像青啤、海尔、海信等，数得着的都是国有企业，剩下的，外资企业不少，特别是韩国人办的企业，即便是早年的承包工程，也都给南方的公司揽走了。我估计也就是最近几年的地产热，让本地一些人发了财，但是赚的，只是房子，市场价很高，谁现在还买？

但是，你要真做一个调查，市民对于生活的满意程度，我估计青岛应该在全国名列前茅，因为青岛人总是自我感觉良好，身为青岛人那份自豪，起码就平均加了20分。

说青岛人的爱好，除了吃海鲜和啤酒外就是打“够级”，这种六个人四副扑克的玩法很像北京传统的“敲三先”，但是更多的人、更多的牌和特殊的规则让她比后者更热闹，更需要智慧，特别是三个人搭帮配合，情商不够也玩不好。其实仔细想想，不赢钱能让你彻夜不眠的玩法并不多，我想目前只有“拖拉机”可以与之抗衡（※※※带赌博成分，不算）。

记得我们有个客户是前哨机械厂（本来是航空系统的工厂，后来与国外合资生产三座标扫描仪，全国无敌），有一次说他们的总工要出差后来一直没有走，原因是没有凑够六个人，这哥们够可以，出差一定要够打牌的六个人，而且只坐火车，当然这是合资前的事了，可见打“够级”对于青岛爷们的重要性。

我相信“够级”能够走向世界，不过要六个人才能玩，对于越来越忙碌的新人类来说，这可是个不利因素。

[老樊 编辑于 2009-01-07 09:37]

不错,多写写,挺有味道.

对于中国的葡萄酒，是难喝也难说。

难喝，是因为中国的葡萄酒，像通化这样的，就是色素+糖水，不能算酒，还有什么野葡萄、山葡萄的，实在是鸠占凤巢。而真正的葡萄酒--纯种酿酒葡萄酿制的干酒，好酒不多，品种就更少了，大家似乎只知道解百衲。

难说，是因为葡萄酒被炒作的不像话了，本来就是欧洲人天天喝的饮料，像中国人喝茶、美国人喝可乐一样，现在一个是被神秘化、贵族化了，似乎喝葡萄酒就是“高雅”，你喝其他酒就庸俗了，这有点像房地产行业，从香榭丽舍大道到凡尔赛宫，从棕榈泉、长滩到纳帕溪谷，总是中国人没有出过国门一步，住个几十平米的破房子，就把几百年上千年的欧洲皇室，美国富豪，全部蹂躏了一番。这些东西想起来就觉得恶心，中国人把自己的贵族无情地消灭了，回头再去崇拜洋贵族。

另外是被“保健”化了，喝葡萄酒有什么什么好处，就差壮阳了，是有这些好处，但是能有喝水的好处多吗？

中国人被误导后，分不清干邑（蒸馏葡萄酒，以法国地名命名）和普通的葡萄酒的差别了，以为葡萄酒放置愈久就愈好，其实白酒放置三两年、红酒放置七八年也就很长了，再长就变味了，我在另外一个坛子里看到一个哥们说开了一瓶95年的张裕如何好喝云云，如果真是95年的，就没法喝了。

还有，像新天这样的不良厂商，一直在宣传什么北纬40度云云，让人误以为只要是这个纬度就会出产优质葡萄，其实，全世界所有的酿酒葡萄品种，原产地都在地中海沿岸，只有地中海式气候，才适合葡萄生长，是什么样的条件呢？潮湿、阳光充足、略带沙质土壤（利水）等，随着西方列强的海上争霸，葡萄也就被带到全世界，目前很多品种的葡萄，在新世界被发扬光大了，特别是中低档酒，很多已经超过法国、德国、西班牙、意大利、希腊这样的地中海地区，如美国的赤霞珠（cabernet sauvignon）、梅洛（merlot）、澳洲的shiraz等，还有南非、阿根廷、智利等地，这些地方有什么共同点？海岸，特别是中纬度的海湾地区，几百年来，葡萄栽培的技术没有多少创新，在中国，一百年前也早有定论，只有渤海地区，也别是山东半岛适合葡萄生长。

现在虽然张裕是国内最有名的酒，但是青岛的华东，才是中国葡萄酒的鼻祖。论正宗，前者是南洋华侨办的，后者像青岛啤酒一样，是德国鬼子的技术工艺；论品种，张裕只有解百衲（实际上是cabernet sauvignon的混合酒），而华东很早就有意斯林（riasling），查东尼（chadonay）、佳美（camry）等等众多的纯种葡萄；论品质，我想还是各位去喝吧。（注意，现在青岛葡萄酒的山寨品牌很多，很多时候卖的价格更高）

总之，青岛葡萄酒其实不亚于啤酒。

（不好意思，手头没有资料，中文叫法和英文的拼法可能有误）

文采很好,介绍的青岛很全面.喜欢这个地方但是一直讲不出理由来!

我认识的青岛人很少，青岛女人说话的声音嗲的让人发麻。
“湾仔码头”藏姑娘水饺的藏健和女士一大把年纪了，还嗲的很，一般女强人一点都不嗲的。算是一大特色。
很想去那里看看。

吃蛤蜊、喝啤酒...楼主所言大部分同感....

但我去了这么多地方，深感一地的民俗必透露当地人生活的智慧...在数落不是的时候，必要看到闪光点...

青岛，很美丽的城市，让人怀念...对待陌生人确实不怎么样，但中国哪个地方不是这样呢？南方要好点，北方比较冷淡...

没有到过青岛的人，会向往她；到过青岛的人，会迷恋她；住在青岛的人，对她无法割舍。
LZ说得非常真实。

基本同意，那里的人都很自恋，呵呵～
那怕在外国也是～都是 张开大嘴就是，我们青岛淫～·

太沉重了，还是把人先放一放，穿插说说物吧。

现在经济发达了，旅游观光的也多了，任何一个城市，似乎都为外地人准备了一些东西，北京的：八达岭长城、※※※广场、故宫、王府井与全聚德烤鸭。而本地很少吃烤鸭，吃也不大是全聚德，八达岭王府井就更少去了，很多北京人都是因为陪客人才第一次去这些地方。本地人去哪里？吃什么呢？北京没有吃不到玩不着的东西，只能举例说明了，吃涮羊肉，友人居还用紫铜火锅、炭火，最主要价格便宜，想远一点去羊坊，胜利和大都都不错，同样不贵；怀柔的虹鳟鱼是北京一绝，我以前最喜欢去的要数“鱼师傅”，当然现在质量下降，用餐环境也一直没有提上去，其实选别的任何一家都不会错。看呢？京剧有好几个地，最应该看的，我觉得还是人艺的话剧；北京博物馆是最多最好的，故宫也应该去上几次，但绝对不是唯一该去的地方。长城，慕田峪算是大众化的，有个性的，箭扣去十次也不多。

青岛，青岛呢？

先说喝吧，我觉得青岛啤酒哪里都喝的到，应该忽略过去。有两样东西。是值得在青岛尝试并建议带走的：葡萄酒和崂山茶。

提起乌龙惟有福建，红茶不少有名的，但也不多，当今普洱大行其道；到了绿茶，似乎除了极北的几个省份，各地都有，论名气崂山绿茶实在不算什么。但是有几人知道，你喝的高级龙井，大都是贵州产的，精明的浙江人从贵州买回去一炒变成西湖龙井了，正因为崂山绿茶不是全国知名，现在还真是崂山产的，崂山茶不但好喝，而且算是绿色有机产品，当然有贵的，几千元一斤，其实买三四百元一斤的，已经很好了。崂山茶现在是我回北京必带的东西。

从这几篇帖子里，俺感觉老樊同志的产品还是值得信任的。
文字很有感情，支持一下。

[拉枫丹 编辑于 2009-01-07 08:21]

一次性读完，没有去过青岛，有机会下次去玩玩。顶下！

文字清新流畅，写得非常好。看得出楼主对青岛有复杂而深刻的感情。

我是个济南人，对的，很容易就被青岛人看不起的济南人。透过跟我交往的青岛人，能够看得到青岛的一些特性，同意楼主绝大多数关于青岛的评论。

90年那会儿，其他沿海城市改革开放已经如果火如荼了，青岛人还在死守者传统的观念。（青岛能有今天，应该感谢俞正声，他之于青岛，可比邓□□□□之于中国，是他真正让青岛开放，在青岛不多年，做了很多超前的事情），在青岛人的眼里，最好的工作是※※机关，然后是邮电、外贸、电力等（其实今天又一个轮回转回来了，所以考公务员挤破头，外贸普遍不怎样了，但是邮电等虽已是企业，依然是福利收入最好的），如果你在民营企业工作，就等于没有工作。

像我这样的三无青年，加上政治上有污点，注定没有仕途，找女朋友就很困难，所以热心的前辈和朋友，就把给我介绍女朋友作为“世纪工程”来抓了，两年下来，见过的佳丽着实不少，大部分都是我看上别人，女孩或其家人没有看上我，当然介绍人给我介绍，也都是按照他们的价值观看来条件好的：长相好看、家庭优越。。。

有一个女孩交往了一段时间，一个专业学校的舞蹈老师，我很喜欢她，但是一些小事上可以看到价值观的巨大差异，她父亲是一个中学的校长，我第一次到她家里，就称她父亲老师，她出来悄悄责怪我，为何这样称呼，她父亲是校长不是老师，可能我称呼老师不合适，但是校长怎样，老师又怎样，在大学，对校长不一样称呼老师吗？（如果常去济南，恐怕你以后就没有办法称呼自己尊敬的老师了，人人都是老师，所以我觉得现在文艺圈的人都是济南籍的，赵本山老师、黄宏老师。。。）

还有一件小事情，当时我的一个师傅（当时搞电脑，我算能钻的，在我眼里青岛的高人并不多），是在工作上辅导我的我们公司的技术顾问，山东省外贸局管计算机相关部门的，他看我还不赖，就想让我跟他干到外贸去，我一直犹豫，这个事情我告诉女友，她很吃惊我干吗还犹豫（现在能够理解她，当时别说调进去，大学毕业分配进去大部分都要找人托关系）。

总之，当时在青岛人的眼里，我绝对是个异类。

青岛人是很实际的，或者说是势利的，废话，哪里人又不势利呢？说到这里，只能拿个其他的大城市来做比较了--还是北京吧。

北京这个城市，不是百姓的城市，※※做所有的事情都是为官的，修路，为了官们赏心悦目，出门警车一开，一马平川，毫无遮拦，肯定爽，可警车一过，你们就慢慢堵着吧；所有的政策，也都不是为了被管理者方便，而是为了方便管理，我觉得这多么年来，北京※※可能唯一做的比其他城市好的，就是公交的价格，值得其他城市学习。

青岛人看不起外地人，但是青岛没有排外的政策，而北京曾经的排外，是政策性的，记得90年代，北京曾出过法令，外地人在北京，只能从事大概只有40多种工作，这些工作，都是搬运工、清洁工之类。外地人，即便你有作为特殊才能人士加入美国籍的资格，在北京你也是外地人，北京也要让你拿出租房合同、交180元去办暂住证（那个年代180元可不少）。所以我曾经发誓，加入有一天，北京要请我加入北京籍，我一定会拒绝。

外地人在北京，很少有人爱这个城市，但是你却不能离开他，很多同事给我说，我在北京干几年就会回老家，我说不大可能，连洗头妹都愿意留在北京，一般人来了就不会走了。事实上我好几个同学去了广东工作，最后还是安家在北京。

为什么？北京社会有各个阶层，北京人的价值取向是多元的，你没有女朋友、不结婚、离婚甚至同性恋、你丁克，没有人觉得怪异，压根没有人注意你，不会问你为什么。但是青岛，价值取向是单一的，就是市井价值观。

青岛的早市发达，夜市也一直是传统，到了夏天的晚上，除了满街的大小爷们光着脊梁，坐着马扎在路灯下打“够级”打“保皇”外，在很多马路上，有很多人在摆摊卖东西（其实不是职业小贩，而是百姓白天上班，晚上出来摆摊挣点外快，中年妇女居多，可能是90年代初企业转型，不景气的多，下岗的也多），但是所有的妇女，都是戴着大口罩，怕熟人看见。清洁工也一样，除了戴口罩，脸包裹的是严严实实。不是被看者要面子，是看人者都是市井。

我对青岛人的深刻认识，是从我找女朋友的艰苦历程开始的，因为婚姻牵扯到人的根本利益，最能反映人性，不同于一般朋友间的寒暄客气的肤浅关系。

我到青岛交往的第一个女孩是我中学一个班的同学，也是我分到青岛时唯一认识的熟人，他们家是支援西北纺织行业又返回青岛的。我们交往了很久，常常约见，虽然彼此心知肚明，但是始终都没有明确关系，可能是因为同学间反倒说不开，最后莫名分手了，我至今也不知道原因，据说她后来远嫁美国，那个年代出国很热，我无从核实，但我想这也多少说明了他对于男朋友的期望吧。印象最深刻的不愉快就是我与她约会，按照她的说法，竟然穿着上学时军训穿的黄军装，我一点都没有觉得什么，她是深感掉价，愤怒之至。

青岛人是很讲时尚的，即时再穷的老百姓，都会知道本年在流行什么，穿什么时尚。记得公司本地的男同事在一起，除了说流行穿什么，甚至交流什么洗发水（当时多叫香波）怎么样，而我当时，还在用肥皂洗头。

是啊，谁都不能避免戴着眼镜看世界，只不过看青岛的话，本地人戴着本地人的眼镜，外地人戴着外地人的眼镜罢了。交流可以减少，但是不能消除差异。

青岛的啤酒是有说头的。

90年那会，青岛有三个啤酒品牌，青岛啤酒有名，但不是老百姓随意能买到的，只有过年过节，每家才供应上几瓶。啤酒厂是我们公司的客户，过年的时候，他们的处长帮我写个条子，多少箱啤酒，我到了工厂门口，就有人围上来问有没有批条要卖，条子马上就可以换钱。

因为紧俏，所以青岛啤酒也就成为最好的礼品，我每年回陕西老家过年，也都会带上两箱。春节前拿着条子到工厂门市提出来的酒，一般都是当天日期的，其紧俏程度可见一斑。记得有一次一个同学让我捎一箱啤酒给他在西安的准女朋友，我为了省钱坐公车，结果让小偷把钱包给偷了（如果说抢手机钱包是广州的特色，偷钱包可是西安的一绝，此话暂且不表）。

青岛啤酒是中国真正已经走向世界的唯一啤酒品牌，也是唯一在国外“liquor store”里看得见的中国啤酒，完全的德国技术，属于“绿标酒”，好处是“香”，但要“爽口”的话，一定要冰镇后喝，最适合像冷饮一样的喝法。佐餐，特别是要一醉方休的话，并不是好的选择，因为上头。（虽然是德国的工艺，但与中国其他品牌啤酒一样，原料不是纯大麦芽的，有约20%的大米，我想这也是很多老外愿意一尝的原因）

我们，也是广大老百姓最常喝的，是崂山啤酒，就两个字：“好喝！”，最主要的，随时随地买得到。工厂在沙子口，也是我们的客户，现在这个牌子还在，不过已经属于青岛啤酒旗下了，“卧榻之侧，岂容他人酣睡？”，必然的结局！也许是当年的情结，现在回青岛，有崂山还是一定喝崂山。

还有一个牌子，要是买不到崂山的话也会喝，就是在莱州的“光州啤酒”，现在反倒是他“修成正果”，“光州”后来被中策收购，一夜之间变成外资企业，品牌也成了“慕尼黑”，在北京的酒吧里，价格比青岛要贵出不是一点两点。