生命之水：法国干邑俱乐部（COGNAC）（本主题诚征主题管理员）

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[885 楼] 追风传说 [资深泡菜] 12-9-26 05:49 就味道上而言，越高年份的调和型威士忌和高年份的调和干邑的味道越接近，我终于明白到一点为啥有时候酿造干邑和威士忌轮流互用酒桶。单一酒桶单一年份的桶强年份干邑，比威士忌还威士忌，有过之而无不及。 lovesjw 发表于 2012-9-25 05:27 初级阶段都一样——不知道区别，中级阶段开始知道区别，进阶阶段开始追求品质，高级阶段返朴归真直击本质。你那个欧洲的朋友直接就是高级阶段的，我等入门爱好者不能望其项背啊。
[884 楼] 追风传说 [资深泡菜] 12-9-26 05:46 回复得太经典了，的确如此！极好的白兰地和威士忌，都是殊途同归的，分是打给你欧洲的朋友的。 PS:怎么不能打分的…… 美痴发表于 2012-9-25 04:56 我的欧洲的朋友问我：whisky和cognac有什么区别？我摇头不知。他说，其实是一样的东西。在英国产的就叫whisky，在法国Cognac那个地方产的就叫cognac 。名不同，质一样。最近正有戒酒的打算，所以，有此一说。
[883 楼] lovesjw [资深泡菜] 12-9-26 01:51 追风传说发表于 2012-9-25 04:26 广东这里，以前是一般的P民百姓喜庆就喝茅台五粮液这些的，二十年前的时候茅台是两位数的人民币价格，人头马VSOP是三位数的价格了，在外头有人生活比较奢侈的时候才喝得起洋酒，我很小的时候就知道人头马的VSOP都比茅台值钱和好喝得多…… 洋酒在国内省份的销量，广东名列三大。消费第一大省是台湾省，第二大是香港省，第三大就是广东省。我很小的时候只知道人头马爹利，后来才知道是两个品牌。
[882 楼] volcanostar [泡菜] 12-9-25 21:41 追风传说发表于 2012-9-25 04:26 广东这里，以前是一般的P民百姓喜庆就喝茅台五粮液这些的，二十年前的时候茅台是两位数的人民币价格，人头马VSOP是三位数的价格了，在外头有人生活比较奢侈的时候才喝得起洋酒，我很小的时候就知道人头马的VSOP都比茅台值钱和好喝得多…… 洋酒在国内省份的销量，广东名列三大。消费第一大省是台湾省，第二大是香港省，第三大就是广东省。原来如此，台湾、香港和广东，三个洋酒大省；台湾那边洋酒确实多，每次去那工作，都看他们喝威士忌，干邑看到的不多
[881 楼] pjbyk [泡菜] 12-9-25 10:19 原料完全不同，怎么会一样。whisky--粮食酿造，cognac--葡萄酿造。要说有相同处就是橡木桶存储工艺，木香味类似吧。我的欧洲的朋友问我：whisky和cognac有什么区别？我摇头不知。他说，其实是一样的东西。在英国产的就叫whisky，在法国Cognac那个地方产的就叫cognac 。名不同，质一样。最近正有戒酒的打算，所以，有此一说。
[880 楼] mrmajia [泡菜] 12-9-25 09:12 lovesjw 发表于 2012-9-25 05:27 初级阶段都一样——不知道区别，中级阶段开始知道区别，进阶阶段开始追求品质，高级阶段返朴归真直击本质。你那个欧洲的朋友直接就是高级阶段的，我等入门爱好者不能望其项背啊。境界
[879 楼] lovesjw [资深泡菜] 12-9-25 05:27 美痴发表于 2012-9-25 04:56 我的欧洲的朋友问我：whisky和cognac有什么区别？我摇头不知。他说，其实是一样的东西。在英国产的就叫whisky，在法国Cognac那个地方产的就叫cognac 。名不同，质一样。最近正有戒酒的打算，所以，有此一说。初级阶段都一样——不知道区别，中级阶段开始知道区别，进阶阶段开始追求品质，高级阶段返朴归真直击本质。你那个欧洲的朋友直接就是高级阶段的，我等入门爱好者不能望其项背啊。本帖最后由 lovesjw 于 2012-9-25 05:28 编辑
[878 楼] 美痴 [注销用户] 12-9-25 04:56 用户已注销，历史内容不予显示
[877 楼] 追风传说 [资深泡菜] 12-9-25 04:26 广东这里，以前是一般的P民百姓喜庆就喝茅台五粮液这些的，二十年前的时候茅台是两位数的人民币价格，人头马VSOP是三位数的价格了，在外头有人生活比较奢侈的时候才喝得起洋酒，我很小的时候就知道人头马的VSOP都比茅台值钱和好喝得多…… 洋酒在国内省份的销量，广东名列三大。消费第一大省是台湾省，第二大是香港省，第三大就是广东省。 volcanostar 发表于 2012-9-24 21:47 追总酒量自然是无敌，记得以前的贴里，蓝带你随便一边电脑工作一边喝就半瓶下去了；看老外的网站上，老外们喜欢两个香槟区的劲道，他们好像不喜欢甜口，我们稍微喜欢些，但各有个的味道嘛；行啊，真有机会，得和追总把酒言欢，喝多少无所谓，关键喝得高兴；杭州，好像奢侈品消费是比较高，杭州大厦和银泰百货，这两个商场的营业额在全国都顶尖，但是浙江爱喝黄酒，当地叫“老酒”，基本都是喝这个多，洋酒喝得不多，不普及啊。稍微有一些就是夜店里的芝华士兑雪碧，你懂的；我出差比较多，去的城市也非常多，感觉，国内的洋酒消费还是集中在广东省最多了，所以那边资源也最多啊，追总生在福地呢。
[876 楼] volcanostar [泡菜] 12-9-24 21:54 追风传说发表于 2012-9-24 03:34 兄弟进错帖了，这个是五十年的威士忌。眼光要看远一点，目标要定得大一点…… 好像确实应该出门右转
[875 楼] volcanostar [泡菜] 12-9-24 21:47 追风传说发表于 2012-9-23 04:25 哪个跟跑酒精有啥关系啊？那也是氧化，要等酒精跑到你感觉出来，放足一天以上才行。香槟干邑——特点是没有一般XO那种香甜味，纯正的干邑香气。俩人喝掉700ML不算啥啊，你随便拿瓶XO以上级别的来，我一个人喝掉给你看……杭州是大城市，全国奢侈品数一数二的消费地区，怕是干邑起卖都是XO级的吧？追总酒量自然是无敌，记得以前的贴里，蓝带你随便一边电脑工作一边喝就半瓶下去了；看老外的网站上，老外们喜欢两个香槟区的劲道，他们好像不喜欢甜口，我们稍微喜欢些，但各有个的味道嘛；行啊，真有机会，得和追总把酒言欢，喝多少无所谓，关键喝得高兴；杭州，好像奢侈品消费是比较高，杭州大厦和银泰百货，这两个商场的营业额在全国都顶尖，但是浙江爱喝黄酒，当地叫“老酒”，基本都是喝这个多，洋酒喝得不多，不普及啊。稍微有一些就是夜店里的芝华士兑雪碧，你懂的；我出差比较多，去的城市也非常多，感觉，国内的洋酒消费还是集中在广东省最多了，所以那边资源也最多啊，追总生在福地呢。
[874 楼] 追风传说 [资深泡菜] 12-9-24 03:34 兄弟进错帖了，这个是五十年的威士忌。眼光要看远一点，目标要定得大一点…… 美痴发表于 2012-9-24 02:39 如果，喝此一瓶，即便从此戒酒了，也无憾了！
[873 楼] 追风传说 [资深泡菜] 12-9-24 03:32 买茅台收藏是很好的，不过投资白酒应该五十年的起步，那些五年陈的茅台就算了吧。 pjbyk 发表于 2012-9-24 00:54 听风哥的，还是买茅台保值。
[872 楼] 美痴 [注销用户] 12-9-24 02:39 用户已注销，历史内容不予显示
[871 楼] pjbyk [泡菜] 12-9-24 01:02 小弟今天喝的新点，确实难喝，就有一丝香甜，感谢风哥提醒，就买了2瓶，再也不买了。
[870 楼] pjbyk [泡菜] 12-9-24 00:54 听风哥的，还是买茅台保值。
[869 楼] wangyonjie [泡菜] 12-9-23 10:10 太牛了！这年头陈皮都出年份原浆了
[868 楼] lovesjw [资深泡菜] 12-9-23 05:58 追风传说发表于 2012-9-23 05:42 那我就再狠狠滴打击一下会长，玩年份干邑的都世博了，国粹解酒圣物的年份才是王道啊……来，喝杯陈皮水解解刚才喝多了理查的酒气。
[867 楼] 追风传说 [资深泡菜] 12-9-23 05:42 那我就再狠狠滴打击一下会长，玩年份干邑的都世博了，国粹解酒圣物的年份才是王道啊……来，喝杯陈皮水解解刚才喝多了理查的酒气。 lovesjw 发表于 2012-9-23 05:32 你看，我这样的入门新手又被你打击了。制造商 : Apple 型号 : iPhone 4S 快门光圈 : f/2.4 曝光时间 : 1/20 ISO感光度 : 400 焦距 : 4.28mm
[866 楼] lovesjw [资深泡菜] 12-9-23 05:32 追风传说发表于 2012-9-23 05:28 动不动就知道XO的是※※，土豪一般喜欢拿破仑的比较多，会长见笑了。你看，我这样的入门新手又被你打击了。
[865 楼] lovesjw [资深泡菜] 12-9-23 05:30 白酒已经是传说中的东西了，尤其是那好的白酒，简直是天上才有的。
[864 楼] 追风传说 [资深泡菜] 12-9-23 05:28 动不动就知道XO的是※※，土豪一般喜欢拿破仑的比较多，会长见笑了。 lovesjw 发表于 2012-9-23 04:45 是比较小众。我这哪里是考验智商，我明显是在给我这样的入门爱好者提供多种选择，不象你们这些土豪，动不动就是大牌xo。制造商 : SAMSUNG 型号 : SCH-i919 快门光圈 : f/2.7 曝光时间 : 1/16.6666666667 ISO感光度 : 80 焦距 : 4.03mm
[863 楼] 追风传说 [资深泡菜] 12-9-23 05:20 一天不停产的干邑，就跟多出名的画家一天没死一样，永远都成不了经典的…… 不过话说回啦，买里保值都是一定的，近一百年的干邑价格，你见售价有跌过的没有？比过投资就算了，君看二十年前茅台卖多少钱，再看五十年前干邑卖多少钱，就应该买白酒投资增值。 lovesjw 发表于 2012-9-23 04:43 这一点我完全同意的。市售的，自己喝喝，或者拿出来招待朋友可以。想保值的那路货色，我看了那价格是绝对下不了手的。说到底，自己喝了开心就好。
[862 楼] lovesjw [资深泡菜] 12-9-23 04:45 追风传说发表于 2012-9-23 04:13 汗一个……会长又来考验我们这些爱好者的智商了。这可以追索到法国※※※的酒厂，为毛20年前才个自己干邑分等级？？话说则个品牌就算是在产地也是个小众酒吧？是比较小众。我这哪里是考验智商，我明显是在给我这样的入门爱好者提供多种选择，不象你们这些土豪，动不动就是大牌xo。
[861 楼] lovesjw [资深泡菜] 12-9-23 04:43 追风传说发表于 2012-9-23 04:29 投资干邑保值？？我看还是自己增点值，保证每次都可以喝上XO来得靠谱一点。一般市面上依然在产量售的干邑，连收藏的级别都够呛，有空了解一年能上拍卖会的最低级别都是什么货色，你就懂了。这一点我完全同意的。市售的，自己喝喝，或者拿出来招待朋友可以。想保值的那路货色，我看了那价格是绝对下不了手的。说到底，自己喝了开心就好。
[860 楼] 追风传说 [资深泡菜] 12-9-23 04:29 投资干邑保值？？我看还是自己增点值，保证每次都可以喝上XO来得靠谱一点。一般市面上依然在产量售的干邑，连收藏的级别都够呛，有空了解一年能上拍卖会的最低级别都是什么货色，你就懂了。 pjbyk 发表于 2012-9-21 12:31 老大们，投资干邑能保值吗？准备购入一批。是以XO还是VSOP为主啊？望指教。
[859 楼] 追风传说 [资深泡菜] 12-9-23 04:25 哪个跟跑酒精有啥关系啊？那也是氧化，要等酒精跑到你感觉出来，放足一天以上才行。香槟干邑——特点是没有一般XO那种香甜味，纯正的干邑香气。俩人喝掉700ML不算啥啊，你随便拿瓶XO以上级别的来，我一个人喝掉给你看……杭州是大城市，全国奢侈品数一数二的消费地区，怕是干邑起卖都是XO级的吧？ volcanostar 发表于 2012-9-21 10:02 是的，刚入口有点冲，放一小会，酒精稍微跑一跑就好了；喝了之后，余香稍微有点苦感；“特优香槟”的特点就是口味稍微劲道一点，大香槟和小香槟的特质了。兄的酒量真好啊，两人干掉1金。 P.S. 兄是在广东省吗？那边真好啊，货源充足，我在杭州这边啥都没有，还是靠※※※才喝到性价比合理的普通拿破仑XO。啥时兄也能和我分享些货源啊
[858 楼] 追风传说 [资深泡菜] 12-9-23 04:19 越好的干邑，跟葡萄酒差不多，也需要醒醒的。人工你有机会喝陈年大香槟，最受要充分醒酒十分钟以上才能充分体现出精华，干邑比红酒最大的优点就是尽情摇晃都不会酸的。在刚果河洗澡发表于 2012-9-21 09:04 昨天开了一瓶金装拿破仑XO来喝，刚开第一口觉得很呛，放一会就好了，越喝越顺。和上星期的轩VSOP比，香气更浓，果味更重，没有VSOP那种涩的感觉（我喝VSOP总感觉有点木头的涩涩的感觉，不是味道，是感觉）。喝了2两后，越喝越顺口，两个人慢慢也喝了一斤。在这个价位上，感觉还是非常超值，和国产白酒更加没法比，774两斤8-20年的陈酿，还得不远万里坐船过来。人头马最近喝的很少，没法比较，不能完成追风老大的比较作业了。
[857 楼] 追风传说 [资深泡菜] 12-9-23 04:13 汗一个……会长又来考验我们这些爱好者的智商了。这可以追索到法国※※※的酒厂，为毛20年前才个自己干邑分等级？？话说则个品牌就算是在产地也是个小众酒吧？ lovesjw 发表于 2012-9-23 00:42 上个这个周末买的酒的图，顺便试试新的机器和镜头。但是你们这群土豪把门槛提得如此高，让我等入门新手将来何去何从。
[856 楼] lovesjw [资深泡菜] 12-9-23 01:40 在刚果河洗澡发表于 2012-9-21 11:02 对，开了瓶要放一放，这个真是真理。喝了三两之后，满口就只剩下香甜，一点不冲了。这个酒，慢慢喝，两个人干掉一瓶是一点问题没有的。喝了半斤，咋地没咋地。我是找的广东人保省公司的同学拿的货，他办公室主任单线联系卖家，我也不知道是谁卖的。这年头，买酒都是单线联系。