美食分享之5：穷人待客——50元做出一大盘美味海鲜~兼其他美食贴汇编

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[52 楼] 越玩越抽抽 [泡菜] 13-7-9 22:01 今天早晨没禁住诱惑，※※小店儿扯了跟儿羊蝎子，还不是肉蝎子。。。整整一百五大毛啊。。。五十块吃海鲜？？？小龙虾差不多。。。
[51 楼] 图拉丁的赛扬 [资深泡菜] 13-7-9 21:57 在我们这可没有这么便宜，这个海蟹，盐水煮，或者重口味盐水腌制生吃，太美味啦
[50 楼] 未泡过的菜 [资深泡菜] 13-7-9 21:49 water21 发表于 2013-7-9 21:28 微山湖的？话说我原来在大屯俺是广东南蛮，到山东微山县住过几天
[49 楼] 未泡过的菜 [资深泡菜] 13-7-9 21:47 菠萝多多发表于 2013-7-9 21:19 能者多劳也夫是他们变着法子偷懒而已菠萝多多发表于 2013-7-9 21:22 找到个说法:水鸭子蛋是红的，旱鸭子蛋是黄的。不知真假可能真是这样，小时候住江边，家长给买了只小鸭玩，这鸭子天天到江里找石螺吃，很快就长大了，俺放学后有时也摸些石螺砸开来喂它，喂得越多就越爱下蛋，而且都是红心的。鸭子下蛋有个特点，就是天未亮时下的，而且下完之后就不声不响自个游泳去了，不像母鸡那么邀功似的叫个不停。
[48 楼] ferrrr [禁言中] 13-7-9 21:41 天气炎热，看着难受。
[47 楼] Timme [资深泡菜] 13-7-9 21:38 花蟹没肉啊，更喜欢肉蟹。。。
[46 楼] elves [资深泡菜] 13-7-9 21:36 你那物价真便宜……斑节虾这么便宜买不到吧……看着像明虾。
[45 楼] sanz [陈年泡菜] 13-7-9 21:31 sanz 发表于 2013-07-09 21:31 加分本帖由 google 客户端发布
[44 楼] sanz [陈年泡菜] 13-7-9 21:31 加分本帖由 google 客户端发布
[43 楼] water21 [资深泡菜] 13-7-9 21:29 lz买的花蟹好便宜本帖由安卓客户端发布
[42 楼] water21 [资深泡菜] 13-7-9 21:28 未泡过的菜发表于 2013-07-09 19:23 微山湖这种鸭子产的蛋也是全部红心的，都是散养，因此不可能喂苏丹红 ... 微山湖的？话说我原来在大屯本帖由安卓客户端发布
[41 楼] 菠萝多多 [禁言中] 13-7-9 21:22 找到个说法:水鸭子蛋是红的，旱鸭子蛋是黄的。不知真假本帖由安卓客户端发布
[40 楼] 菠萝多多 [禁言中] 13-7-9 21:19 未泡过的菜发表于 2013-07-09 19:15 本地叫沙虾，这些年来俺第一次单独去买菜，家人都说俺会讲价，买得便宜，也不知他们是何居心？... 能者多劳也夫本帖由安卓客户端发布
[39 楼] 救生员 [老坛泡菜] 13-7-9 20:27 我的莱一般不超20块\盘
[38 楼] o0o0oo0o0o [泡菜] 13-7-9 19:59 岐山擀面皮发表于 2013-07-09 19:22 这哪里算穷人！晚上媳妇烧的淡菜一盆，虾孱一盆，注意，都是20cm口径，加起来不够十元，这才是穷人的海鲜。不过楼主手艺不错，起码卖相颇... 浙东小地方，淡菜从10年前的1块一斤变成6块以上了，虾孱都将近10块一斤了。。。。本帖由 google Galaxy Nexus 客户端发布
[37 楼] 未泡过的菜 [资深泡菜] 13-7-9 19:58 亭发表于 2013-7-9 19:47 楼主可能买菜少,大部份时间是你媳妇在买. 早上买菜的价和傍晚的价不同的. 九节虾早上一早去买是要25或30,下午就要便宜5-10块.(当然有的话,大多数时候收档了就白瞎了) 家庭主男泪奔掩面而过惭愧得很，这些年来确实很少去买菜，又学到了一招
[36 楼] 未泡过的菜 [资深泡菜] 13-7-9 19:57 我唔系带血发表于 2013-7-9 19:37 什么时候开个五十块菜艺比赛？好提议，不如就在这里开始？
[35 楼] 未泡过的菜 [资深泡菜] 13-7-9 19:55 rtsiii 发表于 2013-7-9 19:04 我老婆去买虾，说市场没有虾卖。因为平常见的虾都是红色的。俺家这位刚进门时连鸡也不敢杀，现在基本上一个月内每天都可以做出来不同的菜，胡萝卜加大棒才是硬道理啊
[34 楼] 亭 [泡菜] 13-7-9 19:47 未泡过的菜发表于 2013-7-9 18:26 嘘~~~~~~她说九节虾要30多，俺说俺买的才15元一斤，她就不敢吱声了甭管沙虾九节虾，反正新鲜能游水的能入口的不就行了么楼主可能买菜少,大部份时间是你媳妇在买. 早上买菜的价和傍晚的价不同的. 九节虾早上一早去买是要25或30,下午就要便宜5-10块.(当然有的话,大多数时候收档了就白瞎了) 家庭主男泪奔掩面而过
[33 楼] 未泡过的菜 [资深泡菜] 13-7-9 19:45 antonyjsn 发表于 2013-7-9 19:27 好心情，好手艺，忘给lz打分了。 ps，真以为散养不能喂苏丹红？我只能呵呵了谢谢~俺也怕苏丹红啊，因此偷偷到鸭棚瞄了瞄，发现连食槽也木有，再说带队的是当地的官员，说他们机关也是在这里采购，并让俺们放心吃，也不知可不可信？
[32 楼] 我唔系带血 [泡菜] 13-7-9 19:37 什么时候开个五十块菜艺比赛？本帖由安卓客户端发布
[31 楼] antonyjsn [资深泡菜] 13-7-9 19:27 未泡过的菜发表于 2013-07-09 19:23 微山湖这种鸭子产的蛋也是全部红心的，都是散养，因此不可能喂苏丹红 ... 好心情，好手艺，忘给lz打分了。 ps，真以为散养不能喂苏丹红？我只能呵呵了本帖由安卓客户端发布
[30 楼] 未泡过的菜 [资深泡菜] 13-7-9 19:25 岐山擀面皮发表于 2013-7-9 19:22 这哪里算穷人！晚上媳妇烧的淡菜一盆，虾孱一盆，注意，都是20cm口径，加起来不够十元，这才是穷人的海鲜。不过楼主手艺不错，起码卖相颇好。甭管卖相好不好，味道好才是王道，欢迎上过程上图让俺学习学习
[29 楼] 未泡过的菜 [资深泡菜] 13-7-9 19:23 菠萝多多发表于 2013-7-9 18:49 正好请教下，为啥咸蛋黄分红色和黄色呢微山湖这种鸭子产的蛋也是全部红心的，都是散养，因此不可能喂苏丹红~ 制造商 : Canon 型号 : Canon EOS 20D 光圈 : f/11.0 曝光时间 : 1/80 ISO感光度 : 200 焦距 : 210mm
[28 楼] 岐山擀面皮 [泡菜] 13-7-9 19:22 这哪里算穷人！晚上媳妇烧的淡菜一盆，虾孱一盆，注意，都是20cm口径，加起来不够十元，这才是穷人的海鲜。不过楼主手艺不错，起码卖相颇好。
[27 楼] 未泡过的菜 [资深泡菜] 13-7-9 19:15 antonyjsn 发表于 2013-7-9 19:10 这南美白对虾吧？不过也够便宜！本地叫沙虾，这些年来俺第一次单独去买菜，家人都说俺会讲价，买得便宜，也不知他们是何居心？
[26 楼] CLKxxx [资深泡菜] 13-7-9 19:12 这个好，原来蛋黄蟹是这样做，学习
[25 楼] 未泡过的菜 [资深泡菜] 13-7-9 19:10 selda 发表于 2013-7-9 18:58 好菜，好生活，不喝点吗？不好意得很~俺滴酒不沾
[24 楼] antonyjsn [资深泡菜] 13-7-9 19:10 未泡过的菜发表于 2013-07-09 18:06 虾在开水里抄一下捞起，去头去壳去筋备用。这南美白对虾吧？不过也够便宜！本帖由安卓客户端发布
[23 楼] 未泡过的菜 [资深泡菜] 13-7-9 19:05 菠萝多多发表于 2013-7-9 18:49 正好请教下，为啥咸蛋黄分红色和黄色呢扬州朋友送的，说是乡下亲友自己腌的，特点就是红心~敲开后发现并不是个个都红，但全部都起油起沙倒是事实。香港美心月饼的咸蛋黄全部都是红心的，估计制作时已经Q过。