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用香米

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不喜欢吃米饭，但是爱吃炒饭，我口重，炒饭喜欢放蒜末先爆香，另外喜欢放黑胡椒。

做个记号！

到目前为止，还没有出现我最爱的菠萝※※※

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创意料理！

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梅菜蒸肉饼。油沁到饭粒里面，油亮油亮的，那爽啊！！！！！！！！！

看着好好吃

色彩搭配真漂亮！

最后造型我知道，一碗扣过来啊

饿了

这摆盘太讲究了。

看大米样子估计也是杂交米 不好吃
当然 再怎么不好吃的大米整个斤把油炒炒也好吃
当兵时 几年前的库存俺也吃过 红烧肉罐头只要一起炒炒 疯似的

不错不错，自己做就是要创新。

我也秀一下今晚的宵夜：梅菜炒饭。晚餐的剩饭+剩下的梅菜蒸肉饼。

川味香肠切片后炒饭是非常好吃的，离开四川后多年难忘，各位可以试试。

　　 　　 三．答疑　　 拙作《杨迪之子谈※※※之死》在网上发布后，原本打算就此歇了，不再说什么。可是，众多跟帖旋即而到，支持的，反对的，各说各理煞是热闹。静心观察一下，我发现还有不少网友对有些细节尚存疑惑，同时另有几篇评论、回忆的论点讲述，也存有颇多的谬误，就感觉很有再说几句的必要，算是对上一篇文章的补遗吧。　　 1，关于“※※※”引来了美机的轰炸　　 总看到一些网友争论不休，议题就是，“※※※等人生火做饭，招来了美国飞机的轰炸”。　　 答案是否定的。事实也不是这样的，客观地说，※※※的牺牲应当是一个偶然事件。　　 在出事的前一天傍晚，志司的领导和有关人员都看到一架美机在志司上空盘旋良久。当时它虽没有什么特别的动向，但却引起了大家的警惕、担心：志司是否暴露了目标？美机近期是否会来空袭？于是，志司首长当晚便发布了防空预警，规定了若干防空纪律。第二天，美机果然临空轰炸，致使毛高二人不幸牺牲。　　 不错，杨迪在巡查时是看到了“烟筒冒烟”，但根据事前事后的情况判断，美机的这次轰炸是例行飞行，没有明确的目标和目的。也就是说，美军实际上并没有因“烟筒冒烟”而发现我军总指挥部这样重大的目标，他们只是对地面上的可疑目标或我军的活动迹象做一般性地侦查、轰炸，尤其是像彭总办公室这样的明显目标（独立房屋），是一定不会放过的。如果美军真的发现了下面是志愿军总部，轰炸的程度恐怕就不是几架飞机投几十颗燃烧弹的问题了，就会出动几十架乃至上百架飞机把目标夷为平地，烧成火海，再投入※※突击队，彻底摧毁志愿军总部的。　　 杨迪从来没有说过，是“※※※”引来的美机，他只是履行自己的职责，督查志司防空规定的落实情况。当他看到有人违反了规定，他不太高兴，并予制止，因为他们的行为有可能招致危险的后果，仅此而已。　　 2，关于“彭总没有积极认真地进行防空”　　 还有人说，志司遭轰炸，致使※※※等牺牲，是“因为彭总不重视来自北京的警告，没有积极认真地进行防空的结果。”　　 这也不是事实。　　 做为上级领导机关，北京方面把能预先想到的情况，及时通告志司，引为警惕，是例行的工作程序，一般并没有什么特殊的预见（如美军将于某某时日前往轰炸等）。因为不管怎么说，身处前线的指战员对敌情的感受，是实实在在的，怎么也比远在几千里之外的大后方来的深切，何况志司的广大指战员都是身经百战的将士，自卫、歼敌，应付各种敌情的的经验非常丰富。11月24日的事件本身就说明了这点，头天一架敌机看似漫不经心地的盘旋就引起了大家的警觉，并迅速采取了实际行动进行防空。而正是由于采取了有效的措施，敌机的轰炸几乎没给志司造成什么损失。彭总的执拗是他个人的性格问题，与整个志司对敌空袭的警惕高低与否无关。　　※※※和高瑞欣的牺牲，只是因为他们没有严格地遵守防空纪律，私自下山所致，也与整个志司的防空措施无关。　　 有心的读者可以阅读一下《在志愿军※※※的岁月里》一书的第十四章，在这段文字里，杨迪详细记述了志愿军总部从1950年11月15日至1951年9月中旬，志司7次（总共9次）遭遇美机轰炸的情况。从这些生动的记述里，大家可以清楚地看到，正是由于我们的高度警惕，由于我们得力的措施，由于广大志司官兵严守防空纪律，志司虽然遭到这么多次的空袭轰炸，但美军始终没有发现他们苦心寻觅的志司指挥机关，也没给志司造成破坏和人员伤亡（毛高的意外是唯一的），更没有伤及到我志愿军的高级将领，这不能不说是志司的巨大成就和光荣！　　 3，关于朴一禹“次帅”的称谓　　 在杨迪在回忆录中，曾数次提到朴一禹，并称其为“次帅”。有人就此提出疑义，说朴一禹被授予“次帅”军衔的时间是1953年，而杨迪见到朴一禹时是1950年，何以杨迪提前称之为“次帅”呢？可见杨迪的记忆有问题，推而导之，“※※※”说不可靠。　　从有关资料上查看，朴一禹的确是在1953年才被授予的“次帅”军衔，但是杨迪的回忆录是1998年撰写出版的，此时距朴一禹受“次帅”衔已经足足有45年之久了。杨在志司总部曾多次见到过朴一禹，对这位在中国革命战争中成长起来的“朝鲜首长”印象挺好，并对朴日后遭到残酷政治清洗乃至枪毙，很感同情和惋惜，所以他在45年之后的回忆中讲到朴时，尊称其为“次帅”是自然而然的事情，没有什么不当。就像我们现在回忆井冈山的革命斗争时，称是※※※创建了红色根据地；回忆彭德怀在朝鲜时的丰功伟绩，称彭德怀元帅如何如何；回忆贺龙元帅当年两把菜刀闹革命一样，有何不可的呢？　　 4，关于“批、骂”杨迪　　 几十年来，我一直感觉，“※※※之死”在杨迪和当年志司前辈们的心里，都是一件大家心知肚明的事情。　　 杨迪的回忆录1998年就出版了，之后还多次再版，10多年来没见有人说什么。没有想到，却被一部电视剧闹得沸沸扬扬，有人还自鸣得意地大肆撰文“痛批杨迪”。　　 如果杨迪真的在“胡编乱造”，最有资格出来“痛批”的，就是他在志司的领导和战友。可是，杨迪的回忆录出版后，送给了许多当年志司的首长和战友，没有人对此提出任何异议。　　 同样没有被人提出异议的，还有在杨迪出版回忆录之前18年的1980年，根据彭德怀夫人浦安修的建议，王天成与杨凤安编写出版的《北纬三十八度——彭德怀与朝鲜战争》一书。为了了解※※※之死，王天成当年走访了志愿军总部的许多老同志，包括时任志愿军副司令的洪学智、作战处副处长杨迪、情报处副处长李世奇、作战处科长孟昭辉、参谋赵南起、龚杰、田胜、苗杰、成德益、翻译宋保华等，大家对※※※殉难之事记忆犹新：　　 “※※※和高瑞欣刚从休息的山洞回到办公室。他俩还没吃早饭，饭已经冷了，于是两人正围着火炉热鸡蛋炒米饭。※※※还没来得及吃热好的饭，……这时美军的敌机的凝固汽油弹已有几十枚投在彭总办公室周围，……离房门较远的※※※和高瑞欣却没跑出来。”　　 这是最早见诸文字的，有关“※※※”的讲述，是大家公认的事实，本无可争辩。可就有人说什么“说※※※死于※※※人的心得多冷酷啊”，这句话真够可以的，一张嘴就否定了那么多志愿军将士“※※※※，保家卫国”的热血。此人最好还是先去了解了解上述十位志愿军前辈，乃至更多的志愿军英烈的心到底是冷酷还是火热，再张嘴说话吧。　　 ※※※出国参战仅一个月，就意外牺牲，令所有人都很痛心，他是烈士，值得后人的怀念与尊重。但我想再强调的是，那些从一开始就参与了志愿军的组建，最早开进朝鲜，并亲自参与了朝鲜战争中几乎全部战役的组织指挥工作，东奔西跑，其间也挨炸负伤，险些牺牲，战斗三年，直至胜利停战凯旋而归的前辈，就不值得尊重了吗？只因作者在一部长达四十来万字，倾心讴歌上起总司令彭德怀，下至警卫员孙连元等无数志愿军指战员生动、活泼、英勇、光荣的著作中，仅以千把字讲了一个毛同志平凡而真实的故事，就遭到无端地谩骂侮辱，这道理怕是讲不通的吧？！我想，这些骂人的人的心，“得多冷酷啊”！！　　 谁是“最可爱的人”？是所有参加“※※※※、保家卫国”的志愿军官兵，包括烈士，也包括历尽战火幸存下来的无数前辈们！　　 5，“鸡蛋”何以失而复得？　　有网友还真挺细心，发现在家父的大作《在志愿军※※※的岁月里》第一版中，并没有说到有“鸡蛋”炒饭，而在2003年的第二版中则出现了“鸡蛋”炒饭，还说明鸡蛋是朴一禹次帅所送。于是有人就此大势声讨一番，好像终于揪住“狐狸的尾巴”一样兴高采烈。　　 就我所知，在家父的手稿中，原本就有“鸡蛋”炒饭的内容，及至送出版社编辑出版时，不知何故，“鸡蛋”丢了，光剩炒饭了。拿到新书，家父无可奈何，感叹之余，也只有遗憾的份儿了。　　令我们全家意外惊喜的是，家父的大作上市后倍受青睐，读者踊跃购买，一版8000册一售而光。出版社也喜上眉梢，立刻决定此书二次印刷5000册。没曾想这5000册又一售而光。大好形势令出版社和作者坐下来，商讨有关出版该书第二版的事宜，于是，在家父的第二版书中，就把“鸡蛋”捡回来了。　　 这就是“鸡蛋”失而复得的经过，再“捡蛋”（简单）不过了。6，谁是《在志愿军※※※的岁月里》的作者？　　有些事情真有意思，书明明是杨迪亲手所写，这点他自己在书的“前言”中已几次说得明明白白，可就是有人不信，楞说是什么“捉刀代笔”所为，并为此指天跺地，就好像他亲眼看见了似的。大概当今世道捉刀代笔者太多，不捉刀代笔者反倒成了另类。悲乎哉？无语也。虽然我在上一篇文章中对此已做过详细的说明，可还是有人不信。甚至又有“新”发现，说“是他的儿子代笔”，还说“（作者）干脆出来承认吧，省事儿。”弄得人哭笑不得。行，等有功夫，我把家父的亲笔手稿拍照下来，上网展示，以飧其人，以正视听。　　 说实在的，本人倒是想写，可就是苦于没有“经历”，没有“生活”呀！最多也只能是抱恨“生不逢时”吧。　　 四．劝说篇　　 好了，不想再说了，真累。　　 不过，好像还得说几句。我们在这里讨论问题，依据的是证据和逻辑推理，目的是搞清一件事的实情，不是为了吵架骂人。常言道：有理不在声高。我说我的观点，你说你的凭据，要相信世人是有辨别能力的，只要你说的在理，一定会得到认同和支持。你说的不在理，那也别怪别人不领情。　　 国人应学会包容，要能容忍别人的发言，尤其要容许不同意见的发言。那样讨论问题才有意思，才能长知识，长水平。不是说真理越辩越明吗？！　　 还要学会在真理面前低头，那不丢人。丢人的是“无理搅三分”，是“恼羞成怒”，是“偏见”，是想方设法封住别人嘴的“霸道”。　　 还有，骂人谁不会，你骂一句，我骂十句，你骂的难听，我骂的更不入耳……有意思吗？一点意思都没有。你侮辱别人，其实也就在侮辱你自己，把自己降低到XLM、孙二娘的层次，你得意？真够“横路”的！　　 休息，休息啦。　　 2011年1月11日 于家中

米饭用上顿剩下的。多翻炒。

。。。

咱门家的豬仔炒飯。

. 本帖最后由 dav1721264 于 2015-6-27 21:41 编辑

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看起来蛮诱惑。