色影无忌

我最喜欢吃新出炉的烧饼，各地的烧饼都是这样的吗？
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[129 楼] njlq2012 [禁言中]
14-7-17 18:42
太喜欢吃了，可是在居住的地方没有啊，都是那种很薄的，还要在垃圾油里炸一下的那种。只有回老家河南的时候很吃一下！
[128 楼] renkoushou [资深泡菜]
14-7-17 16:30
山东：博山火烧，周村烧饼，莱芜烧饼，马蹄烧饼，腾州烧饭完全不同风格
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[127 楼] jiuhuiyi001 [泡菜]
14-7-17 13:35
slo※※※pir 发表于 2014-7-16 10:28
lz，吃过这个吗？正宗驴肉火烧
吃过，在保定的时候经常吃，味道好的很啊
[126 楼] jiuhuiyi001 [泡菜]
14-7-17 13:33
小臭虫 发表于 2014-7-6 22:36
烤出来的烧饼是这个样子的
哈哈，跟我们那一样，河北东部，过条河就是山东
[125 楼] greegreer [泡菜]
14-7-16 21:24
这个应该叫酥饼吧

巨大白鲨 发表于 2014-7-13 21:25
金华的霉干菜烧饼，肥猪肉的，刚出炉的很好吃。
[124 楼] xkk [老坛泡菜]
14-7-16 21:16
無肉也欢 发表于 2014-7-16 08:36
现在南京到武汉还能坐船吗？

具体在哪里坐？


几年前已经停航了。想再坐一次怀念下也不行了。
[123 楼] 梧桐树狮子 [禁言中]
14-7-16 19:35
巨大白鲨 发表于 2014-7-13 21:25
金华的霉干菜烧饼，肥猪肉的，刚出炉的很好吃。


以前一直只是以为镘头南北有馅的区别，没想到烧饼也是啊。。。
[122 楼] zncg [泡菜]
14-7-16 17:53
無肉也欢 发表于 2014-07-05 18:39
这是在南京见到的烧饼，你们当地的烧饼是什么样子的？

大家能不能把身边的烧饼图片发上来分享一下？

...
跟河南的一样
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[121 楼] 两万年 [泡菜]
14-7-16 17:51
sxf025 发表于 2014-7-16 11:04
LZ发的烧饼不是酥皮的


可能我们对酥皮的理解不同
这种烧饼我从小吃到大，绝对不会看错的
[120 楼] orionmay [资深泡菜]
14-7-16 11:09
無肉也欢 发表于 2014-7-16 08:36
现在南京到武汉还能坐船吗？

具体在哪里坐？


没啦！武汉的客运港荒废了估计都有上十年了。船太慢了，顺水快船，当年从武汉到南京也要28个小时，逆水更慢。现在高速公路通了、高铁动车有了，武汉到南京只有几个小时的事，谁还去坐船啊，何况，坐船根本就不便宜！
以下内容由 orionmay 于 2014-7-16 11:10 补充
最近武汉的客运港在整修，估计是要变为一个展览馆吧。
[119 楼] sxf025 [资深泡菜]
14-7-16 11:04
两万年 发表于 2014-7-6 18:27
这种是黄桥烧饼，大概是从泰州流传出来的，江苏多地常见，酥皮的
本地有另外一种無肉也欢 兄弟说的‘那种是近似◇（菱形）的’，发面烙的，土话叫朝牌


LZ发的烧饼不是酥皮的
[118 楼] sxf025 [资深泡菜]
14-7-16 10:59
akai002 发表于 2014-7-5 22:49
是这个，有这个炉子的地方，边上肯定还有炸油条的锅。现在的烧饼就是这样，所以不怎么吃了，油条也不好吃。小时候喜欢吃，夹一根油条在里面就是美味了。

这东西在我们那的方言里不叫烧饼，叫kua饼，不知道怎么写，老人们称之为巢湖板子（音），更是不知所谓。

小时候，这个炉子很能吸引我的注意力，总觉得起炉的那个动作真帅，从上往下铲，饼却不会掉到炉底。

当然，也许这东西的正常吃法就是干嚼，毕竟到处都有，各地的习惯可能不一样。


烧饼夹油条是用两块烧饼夹的吧
[117 楼] slowtapir [资深泡菜]
14-7-16 10:28
lz，吃过这个吗？正宗驴肉火烧
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[114 楼] 打平即可出线 [泡菜]
14-7-16 09:41
小臭虫 发表于 2014-7-6 22:36
烤出来的烧饼是这个样子的


我们那有种比这略小，不加芝麻，做法类似，名曰马蹄烧饼
[113 楼] yehuzi [陈年泡菜]
14-7-16 09:17
南京最好的烧饼叫 小郑烧饼，夫子庙，老门东有，排队
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[112 楼] 临风轩主 [泡菜]
14-7-16 09:02
無肉也欢 发表于 2014-7-5 18:39
这是在南京见到的烧饼，你们当地的烧饼是什么样子的？

大家能不能把身边的烧饼图片发上来分享一下？

烧饼就是馕的中原版么？
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