喜欢做菜,因为深圳少贵州菜餐馆,顺手开了一个,朋友们表示还行,秀点图
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[49 楼] 独立寒秋135380 [资深泡菜]
19-9-6 01:11
大方臭豆腐不只有铬锅一种吃法,用菜仔油这样炒也是极好味的
[48 楼] 独立寒秋135380 [资深泡菜]
19-9-6 01:09
我一直以为把最家常的菜炒出最好的味道才是我们这种小餐馆最应该做到的
[47 楼] 独立寒秋135380 [资深泡菜]
19-9-6 01:08
我老家叫黄粑,不知道贵州别的地区叫什么名字
[46 楼] 独立寒秋135380 [资深泡菜]
19-9-6 01:06
自己炒制的米粉用来制作粉蒸排骨,感觉就是比商场卖的现成米粉蒸出来的味道好啊
[45 楼] 独立寒秋135380 [资深泡菜]
19-9-6 01:02
糍粑辣椒,好像只有贵州人懂,这玩意煮鸡是从小家里杀鸡最爱的制作方式,配点大方原产地运来的豆腐干,一道地道的大方豆干鸡就是这样来的
[44 楼] 独立寒秋135380 [资深泡菜]
19-9-6 01:00
继续野菜
[43 楼] 独立寒秋135380 [资深泡菜]
19-9-6 00:58
肉贵啊,来点野菜吧
[42 楼] DBSEVEN [泡菜]
18-1-20 11:41
福永,有点远,呵呵!在市区就好了
[41 楼] staryang01 [资深泡菜]
17-12-30 18:30
菜牌
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[40 楼] staryang01 [资深泡菜]
17-12-30 18:26
茶壶
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[39 楼] staryang01 [资深泡菜]
17-12-30 18:25
到了,呵呵
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[38 楼] staryang01 [资深泡菜]
17-12-30 17:01
独立寒秋135380 发表于 2017-12-30 08:59
前一阵因修路,停车困难,很多顾客不敢前来,最近修得差不多了,但客流一时难以恢复,生意清淡状态,随时来都有位,不过要注意,我们店每天只开上...

等一会儿出发
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[37 楼] 独立寒秋135380 [资深泡菜]
17-12-30 16:59
staryang01 发表于 2017-12-29 15:56
准备明天上午去试下菜,楼主,需要定位吗?

前一阵因修路,停车困难,很多顾客不敢前来,最近修得差不多了,但客流一时难以恢复,生意清淡状态,随时来都有位,不过要注意,我们店每天只开上午十点到下午俩点半,晚上五点到十点半
[36 楼] staryang01 [资深泡菜]
17-12-29 15:56
准备明天上午去试下菜,楼主,需要定位吗?
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[35 楼] 碧水河畔 [泡菜]
17-12-26 21:12
独立寒秋135380 发表于 2017-9-20 20:46
威宁火腿红豆锅


这道菜比较感兴趣。
[34 楼] 农庄里的渔民 [老坛泡菜]
17-11-7 16:46
独立寒秋135380 发表于 2017-9-21 17:44
云南叫两亩地
[33 楼] staryang01 [资深泡菜]
17-10-28 19:45
收藏了。
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[32 楼] staryang01 [资深泡菜]
17-10-28 19:42
我离的近,想问问价位水平,我好判断是带那些朋友去。呵呵
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[31 楼] hh谈何容易 [禁言中]
17-10-28 09:25
有机会一定要挨个尝尝这些美食
[30 楼] scu1000 [泡菜]
17-10-16 09:52
收藏一下
[29 楼] jshhuahua [注销用户]
17-10-10 14:56
用户已注销,历史内容不予显示
[28 楼] niuultra [泡菜]
17-10-6 15:54
问问色友去打折哇
[27 楼] 独立寒秋135380 [资深泡菜]
17-9-26 00:39
paku 发表于 2017-9-22 22:39
福永好远,要不就去帮衬LZ了。以前在华强曼哈后面有一家贵州菜,N年前一贵州妹子带我去吃,记忆最深的是折耳根的味道。
仅交流,没有拉生意的意思
[26 楼] 独立寒秋135380 [资深泡菜]
17-9-26 00:38
云的故乡 发表于 2017-9-25 21:05
直接改成火腿焖糯米饭怕会更好,不过要当季,青豆米上市时,暮冬初春时节。
云贵交界的威宁昭通一带,盛产荞子和火腿,这种方法经百年以上优化才定型,有时候,创新不是不可以,但其实创新这件事在饮食业无时不在,这个的重点是荞,不是火腿,更与糯玉米没哈关系
[25 楼] 云的故乡 [资深泡菜]
17-9-25 21:05
独立寒秋135380 发表于 2017-9-21 17:45
火腿炒荞饭

直接改成火腿焖糯米饭怕会更好,不过要当季,青豆米上市时,暮冬初春时节。
[24 楼] 坂田 [泡菜]
17-9-25 11:43
看起来卖相不错,不知道味道是不是也如卖相一样
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[23 楼] paku [老坛泡菜]
17-9-22 22:39
福永好远,要不就去帮衬LZ了。以前在华强曼哈后面有一家贵州菜,N年前一贵州妹子带我去吃,记忆最深的是折耳根的味道。
[22 楼] 独立寒秋135380 [资深泡菜]
17-9-21 17:52
蕨菜腊肉
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[21 楼] 独立寒秋135380 [资深泡菜]
17-9-21 17:45
火腿炒荞饭
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[20 楼] 独立寒秋135380 [资深泡菜]
17-9-21 17:44
云南叫两亩地
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