不断改良的烤海鲜技巧!
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[11 楼] 老枪党 [禁言中]
18-10-8 14:12
我有个绰号叫做西毒 发表于 2018-10-08 09:22
另外,不太明白的地方是这个炉腔有两个烤盘卡位,不知道该放在高的还是低的一格,这回放的是低的。

热源在上,所以应该在高位。
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[10 楼] 老枪党 [禁言中]
18-10-8 14:12
这种全能选手做专项恐怕不尽如人意吧?烤还得正儿八经的烤箱。
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[9 楼] 我有个绰号叫做西毒 [泡菜]
18-10-8 09:22
另外,不太明白的地方是这个炉腔有两个烤盘卡位,不知道该放在高的还是低的一格,这回放的是低的。
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[8 楼] 我有个绰号叫做西毒 [泡菜]
18-10-8 09:18
泡菜坛的菜 发表于 2018-10-08 01:15
不错耶
谢谢你
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[7 楼] 泡菜坛的菜 [泡菜]
18-10-8 09:15
不错耶
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[6 楼] 我有个绰号叫做西毒 [泡菜]
18-10-8 09:13
我有个绰号叫做西毒 发表于 2018-10-08 01:12
顺便来张那天搞的蒸鲍鱼

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[5 楼] 我有个绰号叫做西毒 [泡菜]
18-10-8 09:12
顺便来张那天搞的蒸鲍鱼
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[4 楼] 我有个绰号叫做西毒 [泡菜]
18-10-8 09:08
工欲善其事,必先利其器,买了必须的几样烘烤工具,暂时只准备搞搞海鲜牛排什么的,不准备搞西点,那个是个大坑!太复杂!
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[3 楼] 我有个绰号叫做西毒 [泡菜]
18-10-8 09:03
可以改进之处,虽然已经很满意了,但感觉口感偏老,可能是炉温和时间问题,下回试试200度,8分钟!!!这个支持到250度。

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[2 楼] 我有个绰号叫做西毒 [泡菜]
18-10-8 09:01
撒不撒椒盐口感差很多,一开始没撒,儿子说撒过后口感完全上了一个层次!!比饭店过瘾

另外,这回不太懂,内子买的是咸口味的芝士,我以为应该是原味或微甜的会更好!!
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[1 楼] 我有个绰号叫做西毒 [泡菜]
18-10-8 08:57
买了个松下的带比较全面烘烤功能的微波炉,国庆在家第一次尝试!!!

第一次,芝士烤虾,芝士是超市买的,够贵,一小袋30多块。

虾开背后去虾线,芝士放上去,烤炉预热到180度,烤盘上铺铝纸后烤了8分钟,虾不大,没有翻面。出锅时撒点烤牛排的椒盐

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