有了解竹荪的吗？
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[11 楼] lvtom
[泡菜]
19-7-16 20:04
竹荪有股子化妆品的香味，而不是食物的香味，不知道楼主是不是说这个
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[10 楼] 松云
[泡菜]
19-7-16 19:01
古渡 发表于 2019-7-16 16:56 如果吃起来有股子肥皂味，基本上就是加了硫磺熏过的 |
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[9 楼] 松云
[泡菜]
19-7-16 19:00
千万不要在旅游区买这类干货，基本上一定会被坑的。
lz买的这个，不出意外是被硫磺简单熏制了一下，所以吃起来会有异味。 正经竹荪非常推荐山姆会员店的： https://item.jd.com/10692138383.html 干净，整齐。 味道正常 |
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[8 楼] 古渡
[泡菜]
19-7-16 16:56
LensTalk 发表于 2019-7-16 16:16 我的问题是；竹荪内里这种类似化学药物异味，是自身带来的，或是加工过程引入的？ |
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[7 楼] LensTalk
[泡菜]
19-7-16 16:16
你不懂，这个东西吃之前要泡开了先汆水
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[6 楼] 林听
[泡菜]
19-7-16 13:35
竹荪鹅
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[5 楼] 草间弥生
[泡菜]
19-7-16 04:11
竹荪确实有股挺奇怪的味道。不过很好吃。我的火锅必备。
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[4 楼] dogcome
[泡菜]
19-7-15 22:18
这玩意儿新鲜时就有股怪味，要加工过
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[3 楼] 充电2h通话5m
[泡菜]
19-7-15 22:16
买过商品包装的，有伞有裙的，裙衣去干净，加醋加盐泡半小时左右，好像没啥异味，听说异味主要来着裙衣（肥皂味）
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[2 楼] iizhuy
[泡菜]
19-7-15 22:11
网上可以买到的就不要在旅游地买，实在想买应该到当地农贸市场买
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[1 楼] 古渡
[泡菜]
19-7-15 21:33
最近去黔西南赤水河流域一些地方旅游，在竹荪产区买了些竹荪干品，闻着挺香也感觉不到异味，但煮开了吃起来有股异味，有点像化学药水的味道。试过冷水泡水20分钟再煮也有异味，泡出来的水没异味，煮出来的汤有异味，不明白。
有请这方面的达人专家出来解惑，谢谢。 有图  |
