生命之水：法国干邑俱乐部（COGNAC）（本主题诚征主题管理员）
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[1366 楼] 在刚果河洗澡
[资深泡菜]
13-7-3 22:40
追风传说 发表于 2013-7-3 20:59 拿xo 500不到1L，轩V，300 0.7L，我真的一定会买拿XO，好喝太多了。 |
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[1365 楼] 追风传说
[资深泡菜]
13-7-3 21:00
厉害，一天张裕一天法拉宾，真是忆苦思甜的好主意啊。
 定焦刺客 发表于 2013-7-3 16:46 |
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[1364 楼] 追风传说
[资深泡菜]
13-7-3 20:59
拿破仑XO比轩尼诗VSOP好喝我就信，毕竟价格差太远了……拿O才是轩O的一个零头价格，非要说拿破仑好，法国人都跟你急。
 sbin 发表于 2013-7-3 16:43 |
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[1363 楼] 追风传说
[资深泡菜]
13-7-3 20:56
那本书我很久前就看过了，至于对酒的评价就当参考算了，那本书最大的意义在于认识更大真正的干邑品牌。看看就算了，拿来当干邑圣经就不必了。
小胖子哥哥 发表于 2013-7-3 09:53 |
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[1362 楼] sbin
[泡菜]
13-7-3 16:54
法拉宾是干邑，咋同张裕搭上了
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[1361 楼] 定焦刺客
[老坛泡菜]
13-7-3 16:46
现在主要是喝张裕的法拉宾，有熟悉这个酒的吗？
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[1360 楼] sbin
[泡菜]
13-7-3 16:43
拿破仑XO好喝，但喝过轩尼诗XO后，感觉拿破仑XO可差远了。拿破仑XO优势在于价格便宜，1/5轩尼诗的价格，也没啥可抱怨的了
同样，卡慕VSOP也好喝，但轩尼诗VSOP更好喝，价格摆在那 |
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[1359 楼] 小胖子哥哥
[泡菜]
13-7-3 09:53
追总啊 我描述的跟书上评级 是一样 实在不行我把截图搞上来 我觉得鉴酒大师说的话都没有参考价值了 那这本书又有何意义呢
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[1358 楼] 小胖子哥哥
[泡菜]
13-7-3 09:49
实在不觉得轩尼诗VSOP有啥好喝的 、卡慕的都比它好很多、人头马那种VSOP虽然浓烈但是原汁原味的纯粹、墨高8XX 1L 可以去TB上搜 实在不行你买瓶路易老爷的VSOP 个人觉的绝对不会比轩尼诗VSOP差 呵呵 在追总的领导下我们探寻高性价比的干邑
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[1357 楼] 追风传说
[资深泡菜]
13-7-3 04:26
那本书我还是看过的，貌似写的和你描述还是有很大出入的。至于鉴赏手册的阅读中心思想，你就当成是一种品牌的认知就行，学习过之后可以轻易区分出正宗的原产国干邑还是后期山寨的品牌就足以了。
PS：轩尼诗放之世界而皆准的一线品牌销量NO1，您真当时掺糖水就能掺出这个水平的※※※※来？ 小胖子哥哥 发表于 2013-7-2 12:33 |
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[1356 楼] 追风传说
[资深泡菜]
13-7-3 04:19
红酒配饺子也是出类拔萃啊，吃饺子讲究蘸醋，喝点新世界酸酒是再适合不过了。
 至于三得利嘛……我实话实说，我从来没买过。1：站在个人利益立场，一样的价钱我绝对优先选择原产地法国产品。 2：我为人龌蹉心胸狭窄，尽量不买日本的本土产品就尽量不买。 3：真没有闲工夫去研究日本的干邑威士忌，法国英国原产的都研究不过来了。 雷诺summer 发表于 2013-7-2 15:54 |
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[1355 楼] 追风传说
[资深泡菜]
13-7-3 04:13
莫高的XO很好我也这样认为，至少价钱上从来都不输三大的。助于8XX的1L莫高XO，这是哪里的价钱啊？
小胖子哥哥 发表于 2013-7-2 12:21 |
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[1354 楼] 小胖子哥哥
[泡菜]
13-7-2 19:49
拿破仑的XO确实比轩尼诗的XO好喝 除非是钱贵心理作用
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[1353 楼] 雷诺summer
[泡菜]
13-7-2 15:57
小胖子哥哥 发表于 2013-7-2 12:33 |
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[1351 楼] 小胖子哥哥
[泡菜]
13-7-2 12:42
我们平常喝的干邑种类也就是这本书里面介绍的10分之一 好多好好的酒 我们都买不到
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[1350 楼] 小胖子哥哥
[泡菜]
13-7-2 12:37
内容简介 《干邑鉴赏手册》让你从中了解到干邑的※※和酿制工艺，知道品尝干邑精华的每一项要领，明白塞伦特河（ Charente River）盆地的气候和石灰岩土地的组合能结出非常优质的葡萄的道理，以及壶蒸馏法和橡木桶能酿出干邑的无与伦比的酒质的工艺。
查看全部 作者简介 Conal R．Gregory，葡萄酒和干邑专家，常在报纸和杂志论酒评酒。任教，于显赫的坦特玛利（Tante Marie）烹饪学校，成绩斐然，历来著述颇丰，包括《辨酒指南（A Caterer’s Guide to Drinks）》，对酒文化贡献甚巨，屡获国际奖赏，包括梅西耶香槟学术奖（Mercier Champagne Scholarship）。 查看全部 目录第1部分 干邑的故事 葡萄和葡萄园 蒸馏 藏酿技术 藏酿、调校和标签 玻璃杯 品尝干邑 干邑菜肴 干邑游览点 第2部分 干邑全录 术语  |
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[1349 楼] 小胖子哥哥
[泡菜]
13-7-2 12:33
干邑鉴赏手册 去JD上买咯 40多块钱一本 自己搜索就能找到 不是俺乱说的 那个作者好像是品酒大师写的 然后这边翻译过来的
还有什么 威士忌、香水、香槟、雪茄等鉴赏手册都是一个系列的、轩尼诗VSOP卖给中国的里面糖浆加的 多些、所以甜，大陆人可能觉的甜就是醇，干邑里面加糖浆和焦色 那本书上都有介绍的 |
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[1348 楼] 小胖子哥哥
[泡菜]
13-7-2 12:21
墨高XO 评价为甚好到妙极
看来按价格和评级来说 拿破仑的XO 4XX钱 1L 墨高的XO 8XX 钱1L 最合适 |
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[1347 楼] 追风传说
[资深泡菜]
13-7-2 02:30
那本干邑鉴赏手册是这样写的，麻烦给点资料出处。路易老爷和拿破仑这对宝贝比轩尼斯、马爹利XO我是不相信有鉴酒师会这样写的。
小胖子哥哥 发表于 2013-7-1 23:01 |
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[1346 楼] 小胖子哥哥
[泡菜]
13-7-1 23:01
玩干邑 先看看 干邑鉴赏手册 大家觉得常喝的那些牌子都是这样评价的
拿破仑VSOP、马爹利明仕及VSOP、轩尼诗VSOP都是 良到好 卡幕VSOP、人头马VSOP、莫高VSOP等 被评为好 轩尼诗XO、马爹利蓝带及XO、人头马XO、都被评为 好 拿破仑XO、路易老爷XO被评为甚好 |
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[1345 楼] 追风传说
[资深泡菜]
13-7-1 04:06
兄弟那辆模型车很精致啊，好像是田宫的？？
 shamin 发表于 2013-6-26 10:48 |
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[1344 楼] 追风传说
[资深泡菜]
13-7-1 04:05
玩酒的话还是威士忌好，干邑到了XO之后开始口味殊途同归，都朝着同一个极致发展————同价格级别的干邑，其实口味很相近的。
leosu 发表于 2013-6-26 07:25 |
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[1343 楼] shamin
[资深泡菜]
13-6-26 10:48
追风传说 发表于 2013-6-26 03:52 额。。。金头是说的那瓶倒了一半的么。。。？不懂。。。。不过已经被我开了。。。哈哈哈 早知道就藏起来喝其他的先了。。。 |
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[1342 楼] leosu
[泡菜]
13-6-26 07:25
我也觉得威士忌种类丰富多了，风格也大相径庭，但是威士忌板块现在人气很萧条呀... ...
追风传说 发表于 2013-6-26 00:53 |
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[1341 楼] 追风传说
[资深泡菜]
13-6-26 03:52
兄弟过谦了，那个伏特加系列很喜欢啊，看来也是爱酒之人。看见开了的金头轩尼斯XO，口水哗哗的流，再过多几年这个金头就是频临绝种干邑了。
 shamin 发表于 2013-6-26 01:43 |
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[1340 楼] shamin
[资深泡菜]
13-6-26 01:43
恩!我也上个照 都是普通货色
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[1339 楼] 追风传说
[资深泡菜]
13-6-26 00:53
老姨喝酒都是认认真真的，这个真比不过，我都是边聊边喝，没有用很大的注意力去品位。不过干邑在国内来来去去就是那几个品牌，那几个级别，全部买得到的加一起也不过区区十来种而已，其实真没有什么号研究的……这点威士忌就大占上风了，一个个牌子品种一直喝下去，半年都不用重复同一瓶酒。
volcanostar 发表于 2013-6-25 20:37 |
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[1338 楼] volcanostar
[泡菜]
13-6-25 20:38
追风传说 发表于 2013-6-23 04:20 对啊，当然可以喝。英国乐购里，喜欢卖这个牌子的白兰地，是欧洲的正常价。而且也没写COGNAC，不是干邑区的，日常饮用的白兰地。 兄弟可以在当地买一瓶试试 |
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[1337 楼] volcanostar
[泡菜]
13-6-25 20:37
追风传说 发表于 2013-6-21 04:18 老姨的评价却是认真仔细，每个他喝过的，他都认真思考味道…… |
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[1336 楼] 追风传说
[资深泡菜]
13-6-23 04:20
这是很正常的价钱，总不能以说价格就拿三大说事啊。
leosu 发表于 2013-6-21 07:14 |
