有没有烧奶酪的？夹在切片面包中使用。
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[1 楼] waverider9
[资深泡菜]
09-1-15 10:46
每次去超市就要在奶酪品冰柜前流连忘返，不知道一般吃多士炉烤出来的切片，用哪种奶酪好？现在用的还是宾馆里早上用的那种小盒装的，感觉一点味道没有啊。
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[290 楼] 枕席
[资深泡菜]
14-2-23 18:01
我喜欢山羊奶酪，法国，荷兰，意大利，希腊口感和够味道都有不一样，
享受了一个冬天，现在还在愁夏天如何保存的问题，呵呵 |
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[289 楼] zieous
[陈年泡菜]
11-11-21 17:14
万能的无忌
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[288 楼] felixsmile
[老坛泡菜]
11-11-21 15:30
没人知道
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[287 楼] felixsmile
[老坛泡菜]
11-11-16 15:06
麦德龙里的切片奶酪算哪种奶酪?硬奶酪\半硬奶酪\软奶酪?
99+1=100 纪念一下 |
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[286 楼] celloblue
[泡菜]
11-11-14 11:21
无忌的确好地方！
看了这个贴前面的内容，学习下 又多了个花钱的理由 |
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[285 楼] celloblue
[泡菜]
11-11-14 11:11
昨晚吃了刚带回来的塞浦路斯羊奶气死
真香！ 比平时夹面包的切片气死好吃 |
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[284 楼] akuelin
[泡菜]
11-11-14 10:42
夹面包吃还是黄油味道好
拉美有烤cheese，在馆子里吃过也是加热的cheese，啥都没放，也挺好吃的 |
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[283 楼] 壹熊
[泡菜]
11-11-13 23:00
自从淘宝上买了块cream cheese做了回奶酪蛋糕后，开始对奶酪产生兴趣。先买了块蓝多湖的马苏里拉尝了尝，味道比较清淡，口感有点像年糕。前几天在欧尚买了块爱尔兰产的切达奶酪，3天就当零食吃完了，刚开始觉得有点酸。但是越吃越能吃出一种醇厚的奶香，下次试试其他口味的。
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[282 楼] 妖精冷冷
[泡菜]
11-3-19 23:05
原文由 上海老安 在2011-03-19 09:55发表 同问。 不过一般欧洲人能给孩子吃的不是Bio绿色无污染的，就是营养元素没有危险的。我想，问题应该不会有吧。。。 而且老安是请朋友从欧洲带额。。。 |
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[281 楼] 上海老安
[老坛泡菜]
11-3-19 15:55
原文由 Bohnenkaffee 在2011-03-18 17:53发表 是添加剂？还是添加钙，钾等微量元素？ 如果加了香精和其他食品添加剂就要再考虑了。 |
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[280 楼] Bohnenkaffee
[陈年泡菜]
11-3-18 17:53
原文由 妖精冷冷 在2011-03-17 19:16发表 |
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[279 楼] Bohnenkaffee
[陈年泡菜]
11-3-18 17:51
原文由 上海老安 在2011-03-18 17:13发表 |
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[278 楼] 上海老安
[老坛泡菜]
11-3-18 17:13
原文由 FAF 在2011-03-17 17:52发表 已经查证了下。 Feta Cheese (菲達乳酪)是希臘有名的乳酪之一，原是以羊乳作為原料。 但目前市面上的大多是丹麥出產的牛乳製品。因為在乳清和鹽水中發酵，又稱為「鹽水乳酪」，且必須浸泡於鹽水中保存；食用時，為了減低鹹味，應先浸泡於冷水或牛奶中幾分鐘。 乳脂肪含量：40 % - 50 % 但是我买的是18% |
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[277 楼] 妖精冷冷
[泡菜]
11-3-18 04:29
原文由 上海老安 在2011-03-17 13:19发表 不客气：P 按照我们中国人的口感习惯，如果不是故意追风，其实软奶酪更适合我们，我个人不大喜欢硬奶酪，最近买了个瑞士硬奶酪想尝试一下，后悔无比,都是内心的瑞士小资情结惹的祸。。。再者，如果有点咸的软奶酪，你和你家人一天就仅吃一两片（还不见得天天吃），那也应该不会迫使心跳加速的吧  再比如山羊奶酪，是贵也据说更有营养价值，但我觉得很难吃。。。。 [妖精冷冷 编辑于 2011-03-18 04:32] |
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[276 楼] 上海老安
[老坛泡菜]
11-3-17 19:19
原文由 妖精冷冷 在2011-03-17 19:16发表 谢谢啦。 主要是我和老婆都很馋，硬质的盐会少点吗？ 港汇下面有个面包房lind，德国人开的。 估计把中国人教会了就走人了。 |
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[275 楼] 妖精冷冷
[泡菜]
11-3-17 19:16
原文由 上海老安 在2011-03-17 11:52发表 我起初也以为只要奶酪就可以给宝宝吃，后来咨询了店里的老德售货员们，都说软奶酪适合孩子。我自己也尝试了很多种儿童奶酪，都是软奶酪类的。 既然你能有朋友从国外带好的奶酪，那就请他带儿童吃的，（也有1岁左右小孩吃的奶酪的：）可以专门问问店员即可。 |
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[274 楼] 上海老安
[老坛泡菜]
11-3-17 18:41
原文由 FAF 在2011-03-17 17:52发表 是阿 应该是山羊和绵羊奶酪 但是 中文标识上写的是牛奶 我昏了。 |
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[273 楼] yangtj
[泡菜]
11-3-17 17:55
原文由 Prudhomme 在2011-03-10 16:51发表 可以空口吃，就是稍微有点咸，我家也是常备红波和黄波，黄波更大，一个4Kg多吧，买了很多次，就这面包吃比较对路 |
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[272 楼] FAF
[老坛泡菜]
11-3-17 17:52
原文由 上海老安 在2011-03-17 17:48发表 Feta奶酪就是羊奶酪 |
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[271 楼] 上海老安
[老坛泡菜]
11-3-17 17:52
原文由 妖精冷冷 在2011-03-17 16:14发表 有种说法不知道对不对噢 婴儿和孕妇都应选购原料鲜奶经巴氏灭菌法处理过而制成的奶酪。 最好选择硬质Hard Cheese低盐（低钠）的奶酪。 软质的盐分比较多？我就不懂了 |
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[270 楼] 上海老安
[老坛泡菜]
11-3-17 17:48
原文由 FAF 在2011-03-15 20:07发表 刚去了家乐福 买了fitaki的feta软奶酪。 没看到羊奶的。 |
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[269 楼] 农庄里的渔民
[老坛泡菜]
11-3-17 16:16
奶制品是很有营养的物质，许多人不喜欢，但的确有用。
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[268 楼] 妖精冷冷
[泡菜]
11-3-17 16:14
原文由 上海老安 在2011-03-17 10:09发表 如果是宝宝吃，就让你朋友买软的奶酪，比如新鲜的黄油奶酪，临回国前一天买最好：） |
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[267 楼] 上海老安
[老坛泡菜]
11-3-17 16:12
还想买给宝宝吃，儿子10个月，硬质的 陈年的 低脂肪的。有推荐吗？
不喝牛奶不喝奶粉。 配点农村自种黄豆现磨的豆浆喂小家伙。 |
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[266 楼] 上海老安
[老坛泡菜]
11-3-17 16:09
原文由 FAF 在2011-03-15 20:07发表 感谢faf回复，我去找找试试看。 另外请教下各位 好友在比利时，想让他带奶酪回来，国内买不到的口味最好，有推荐吗？ 越local越好 [上海老安 编辑于 2011-03-17 16:10] |
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[265 楼] 妖精冷冷
[泡菜]
11-3-15 20:59
今天刚买的韭菜奶酪
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[264 楼] 蚂蚁耍流氓
[禁言中]
11-3-15 20:22
还是切片+黄油好吃，奶酪真是吃不习惯
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[263 楼] FAF
[老坛泡菜]
11-3-15 20:07
原文由 上海老安 在2011-03-05 18:31发表 牌子叫FITAKI，产地德国 苏州家乐福 |
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[262 楼] tanwk
[资深泡菜]
11-3-15 16:18
原文由 julangII 在2011-03-10 17:26发表 应该再夹一层生菜,一片带咸味的菜。 过去是夹超市里买的熟肉：火腿、红肠。。。 看来这些东西也不是怎么好，主要是食品安全不放心。 自己加工？咋加工？ [2011-03-15 16:44 补充如下] 不知道麦当劳汉堡中的夹肉层是如何做出来的？ |