CHUR（库尔）－－世界上最易用的专业ESPRESSO咖啡机

181911 2012

[782 楼] ytsales [泡菜] 10-2-3 16:21 好东西，等发了奖金做个预算。。。
[781 楼] Newsniper [禁言中] 10-2-3 13:47 原文由 kevindee 在2010-02-03 10:41发表香满楼和维记，三句请安期间很多人希望他们增产。本地化的品牌，不了解。要做奶泡，只能尝试着来，用伊利的也许下次就行；遇到合适的牛奶也不一定永远都稳定。广州的星巴克全用维记的奶，外地不清楚
[780 楼] kevindee [资深泡菜] 10-2-3 10:41 原文由 newsniper 在2010-02-02 21:56发表广州的香满楼也不比维记差，但是貌似产量没维记的大它们都是保鲜屋的包装香满楼和维记，三句请安期间很多人希望他们增产。本地化的品牌，不了解。要做奶泡，只能尝试着来，用伊利的也许下次就行；遇到合适的牛奶也不一定永远都稳定。
[779 楼] Newsniper [禁言中] 10-2-2 21:56 原文由 pidan 在2010-02-02 21:40发表原来如此，看来以后去HK逛，多了一项任务，顺几桶奶回来，呵呵呵广州的香满楼也不比维记差，但是貌似产量没维记的大它们都是保鲜屋的包装
[778 楼] pidan [泡菜] 10-2-2 21:40 原文由 newsniper 在2010-02-02 20:26发表我也喝维记，是个香港名牌啊～原来如此，看来以后去HK逛，多了一项任务，顺几桶奶回来，呵呵呵
[777 楼] 海马 [泡菜] 10-2-2 21:26 原文由 pidan 在2010-02-02 20:16发表感谢这位仁兄的指导，自我感觉对插入控制的还是可以的，不出泡可能是奶的问题了。但是第二天走了三家大超市，竟然没有传说中的鸟巢了，问了一个路边的咖啡馆，他们用一种叫做“维记”牌子的奶，还是广州送货过来的，够夸张..... 暂时搁置奶的问题，先玩豆子，看来我的小手磨是快淘汰了，感觉SOLIS167正踱着小碎步向我 ...... O(∩_∩)O哈哈~
[776 楼] Newsniper [禁言中] 10-2-2 20:26 原文由 pidan 在2010-02-02 20:16发表感谢这位仁兄的指导，自我感觉对插入控制的还是可以的，不出泡可能是奶的问题了。但是第二天走了三家大超市，竟然没有传说中的鸟巢了，问了一个路边的咖啡馆，他们用一种叫做“维记”牌子的奶，还是广州送货过来的，够夸张..... 暂时搁置奶的问题，先玩豆子，看来我的小手磨是快淘汰了，感觉SOLIS167正踱着小碎步向我 ...... 我也喝维记，是个香港名牌啊～
[775 楼] pidan [泡菜] 10-2-2 20:16 原文由 sonusfaber 在2010-02-01 16:43发表是男人伐，要插入，还要控制下深度，液面下一公分即可，当然深深插入也是可以的，不要沸腾，沸腾牛奶就没有营养了感谢这位仁兄的指导，自我感觉对插入控制的还是可以的，不出泡可能是奶的问题了。但是第二天走了三家大超市，竟然没有传说中的鸟巢了，问了一个路边的咖啡馆，他们用一种叫做“维记”牌子的奶，还是广州送货过来的，够夸张..... 暂时搁置奶的问题，先玩豆子，看来我的小手磨是快淘汰了，感觉SOLIS167正踱着小碎步向我走来......
[774 楼] 大扯拐 [陈年泡菜] 10-2-2 16:53 原文由 tsuyoshilu 在2010-02-02 15:51发表有没有性价比高的磨豆机啊？？？小飞鹰假的太多了 167又买不起惠家ZD-15嘛
[773 楼] tsuyoshilu [泡菜] 10-2-2 15:51 有没有性价比高的磨豆机啊？？？小飞鹰假的太多了 167又买不起
[772 楼] kevindee [资深泡菜] 10-2-2 15:04 原文由 abcpaulabc 在2010-02-02 02:24发表晕。。。一个167能买5个小飞鹰还有找。。。。。听说167又涨价了～
[771 楼] abcpaulabc [资深泡菜] 10-2-2 02:24 原文由 yifenglee 在2010-02-02 00:03发表小飞鹰这款如何？有了解的介绍一下，和SOLIS电动磨豆机167比呢？晕。。。一个167能买5个小飞鹰还有找。。。。。
[770 楼] yifenglee [泡菜] 10-2-2 00:03 小飞鹰这款如何？有了解的介绍一下，和SOLIS电动磨豆机167比呢？
[769 楼] abcpaulabc [资深泡菜] 10-2-1 20:33 原文由一条流浪的鱼儿在2010-02-01 19:54发表小飞鹰磨豆机是哪个型号能上个图不？是这样的
[768 楼] 一条流浪的鱼儿 [资深泡菜] 10-2-1 19:54 原文由 abcpaulabc 在2010-02-01 14:14发表好嘛，说说经验这机器的流速的确比较快，而且，大家不要妄想能通过把豆磨得更细来降低流速，这样做的结果是出啡比女人眼泪滴得更慢经过6罐咖啡豆之后，我现在是这样做的小飞鹰磨豆机，倒数第二格磨豆，也就是刻度1，其他品牌磨豆机自行斟酌两平勺咖啡粉，刚好14克，然后压粉 14克粉的情况下，手柄不能压 ...... 小飞鹰磨豆机是哪个型号能上个图不？
[767 楼] 一条流浪的鱼儿 [资深泡菜] 10-2-1 19:52 原文由 abcpaulabc 在2010-02-01 14:14发表好嘛，说说经验这机器的流速的确比较快，而且，大家不要妄想能通过把豆磨得更细来降低流速，这样做的结果是出啡比女人眼泪滴得更慢经过6罐咖啡豆之后，我现在是这样做的小飞鹰磨豆机，倒数第二格磨豆，也就是刻度1，其他品牌磨豆机自行斟酌两平勺咖啡粉，刚好14克，然后压粉 14克粉的情况下，手柄不能压 ...... 这个经验很不错呢
[766 楼] simon111 [泡菜] 10-2-1 18:13 原文由 agoodwuj 在2010-02-01 12:58发表差不多每天一包1+2，有个菲利普咖啡机压了差不多十年箱底了从未启用，也不是磨咖啡的那种，哪天有兴趣了打开看看。俺二十多年前在美国租的公寓里几乎每天都用电咖啡壶，放个纸杯加上咖啡或茶叶，然后底下玻璃杯就一点点的接。连喝白开水用这个（喝不惯生水），老实讲到现在也没明白那热水怎么一点点的上去又下来的。您那个要是滴滤咖啡壶，我拆过，知道了，不知道能不能解释清楚。水壶下连接的是一段铜管，铜管下面有电加热块，平时不用的时候里面都是有水的，当你打开加热开关后，铜管中的水就被加热了，当加热到沸腾的时候，压力会顶着水（已经热了）到上面让后从咖啡粉上面下来的。不会返回水壶是因为这边还有水压力大于出热水的方向。这个过程是个持续的过程，你会听到一股一股水上来伴随着放气的声音。
[765 楼] kevindee [资深泡菜] 10-2-1 17:27 原文由 mythis 在2010-02-01 16:18发表刚把机器取回来，晚上把玩一下再上来汇报，感谢ABC的总结 ^_^ 期待作业～
[764 楼] kevindee [资深泡菜] 10-2-1 17:17 原文由糖伯虎在2010-02-01 15:59发表有几个月没上无忌了，太浪费时间，无聊透顶。有这时间不如把公司搞上市。你们这些当老板的，越来越忙，呵呵习惯是会变的，以前喜欢看网易新闻，一天翻几次，最近好像连续半年没看了～～交流也是，类似于靠墙根晒太阳侃大山的感觉，但是现在忌不掉～
[763 楼] sonusfaber [资深泡菜] 10-2-1 16:43 原文由 pidan 在2010-01-31 22:55发表呵呵，今天开始试用库尔，但是不会打奶泡啊--伊利纯牛奶。总是把奶都沸腾了还不怎么出泡，不知道有什么技巧没？是男人伐，要插入，还要控制下深度，液面下一公分即可，当然深深插入也是可以的，不要沸腾，沸腾牛奶就没有营养了
[762 楼] mythis [泡菜] 10-2-1 16:18 原文由 abcpaulabc 在2010-02-01 14:14发表好嘛，说说经验这机器的流速的确比较快，而且，大家不要妄想能通过把豆磨得更细来降低流速，这样做的结果是出啡比女人眼泪滴得更慢经过6罐咖啡豆之后，我现在是这样做的小飞鹰磨豆机，倒数第二格磨豆，也就是刻度1，其他品牌磨豆机自行斟酌两平勺咖啡粉，刚好14克，然后压粉 14克粉的情况下，手柄不能压 ...... 刚把机器取回来，晚上把玩一下再上来汇报，感谢ABC的总结 ^_^
[761 楼] 糖伯虎 [资深泡菜] 10-2-1 15:59 原文由 kevindee 在2010-02-01 08:30发表呵呵，上了交流就很难忌了。你好像总也没在交流出现了。 [2010-02-01 08:57 补充如下] PS：我主要在无忌交流和爱卡～有几个月没上无忌了，太浪费时间，无聊透顶。有这时间不如把公司搞上市。
[760 楼] abcpaulabc [资深泡菜] 10-2-1 14:14 好嘛，说说经验这机器的流速的确比较快，而且，大家不要妄想能通过把豆磨得更细来降低流速，这样做的结果是出啡比女人眼泪滴得更慢经过6罐咖啡豆之后，我现在是这样做的小飞鹰磨豆机，倒数第二格磨豆，也就是刻度1，其他品牌磨豆机自行斟酌两平勺咖啡粉，刚好14克，然后压粉 14克粉的情况下，手柄不能压到最低，这个无所谓，用点力压下去以后，试试向上提一下手柄，能锁住即可出啡，70毫升为标准，也就是bodum的单层espresso杯的7分满，大约10秒的样子也能通过观察出啡颜色来判断，颜色变成麦当劳的咖啡加了奶之后的颜色，就停止吧出啡后，不要急着喝，放着20秒，让crema浮上来，满足一下视觉享受，然后一口干下去
[759 楼] mythis [泡菜] 10-2-1 13:53 快递刚来电话，机器到了，现在就去取~~~吼吼 O(∩_∩)O
[758 楼] kevindee [资深泡菜] 10-2-1 13:38 原文由 pidan 在2010-02-01 11:26发表今天早上早早的就起床来（以前都是睡到闹铃被我按几次才懒懒的起床），准备制作我的chur的第二杯咖啡，一勺粉下去（随机器带的那包），然后用热水温了一下杯，就开始出咖啡了，哈哈，油脂的颜色真漂亮啊，驼色的厚厚一层漂在杯子上面，这是之前用滴漏和法式壶所无法体会的感觉。感觉棒极了，有空去买多几种牛奶，争取早日把 ...... 乐趣让人感到生活的美好。读你这段文字的感觉棒极了。
[757 楼] kevindee [资深泡菜] 10-2-1 13:36 原文由 chris01 在2010-02-01 13:06发表机器到手几天了，仔细看过内外部，做工还是不错，虽然塑料是多了一点。两个地方有点担心，一是手柄，上了粉以后还想用力压几下，担心时间长了整个顶盖塑料强度不够。二是装粉的那个小坑，随着手柄转动，小坑里有个活塞上下移动，把咖啡渣推上来，担心边缘怎么都会漏点咖啡渣下去，时间长了会不会卡住。做了几杯， ...... 做工工艺还是不错的，主要是模具精度高（我们学理工科的很在意这个）；手柄不必用力压粉，这个机器不是半自动，不能压；即便不压，也是有萃取压力的；咖啡渣会沿着水流方向向上，不必担心。我能给你的建议是：尽管用。
[756 楼] chris01 [泡菜] 10-2-1 13:06 机器到手几天了，仔细看过内外部，做工还是不错，虽然塑料是多了一点。两个地方有点担心，一是手柄，上了粉以后还想用力压几下，担心时间长了整个顶盖塑料强度不够。二是装粉的那个小坑，随着手柄转动，小坑里有个活塞上下移动，把咖啡渣推上来，担心边缘怎么都会漏点咖啡渣下去，时间长了会不会卡住。做了几杯，有时crema是白色，有时是驼色，还没掌握好怎么控制。
[755 楼] agoodwuj [资深泡菜] 10-2-1 12:58 差不多每天一包1+2，有个菲利普咖啡机压了差不多十年箱底了从未启用，也不是磨咖啡的那种，哪天有兴趣了打开看看。俺二十多年前在美国租的公寓里几乎每天都用电咖啡壶，放个纸杯加上咖啡或茶叶，然后底下玻璃杯就一点点的接。连喝白开水用这个（喝不惯生水），老实讲到现在也没明白那热水怎么一点点的上去又下来的。
[754 楼] kevindee [资深泡菜] 10-2-1 12:56 原文由 pidan 在2010-02-01 11:26发表出咖啡了，哈哈，油脂的颜色真漂亮啊，驼色的厚厚一层漂在杯子上面，这是之前用滴漏和法式壶所无法体会的感觉。感觉棒极了...感谢kevindee DX 和CHRIS01，没有你们，我真是体会不到这种醇香满口的感觉 CHRIS01 TX定了两台，原来是送你一台啊，福气~~~~~~~~~~
[753 楼] mythis [泡菜] 10-2-1 11:59 原文由 abcpaulabc 在2010-02-01 09:00发表向楼主汇报一下目前保持每天5～6杯的量，一个月喝掉4罐illy深度豆，消费有点高了机器已经用得非常熟手，顺便答谢一下当初楼主的耐心解答用的顺手，把经验共享出来供大家学习参考才是正道啊~~~