在家自己制咖啡能达到星巴克的口感水平吗?

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[122 楼] 童生 [资深泡菜] 11-2-23 10:42 原文由 kj008 在2011-02-23 08:40发表一点也不……偶们这边的星巴克许多已经用全自动机子啦，比家里菜鸟咖友做的肯定要好。呵呵~~~ 我是指新鲜，星巴克不可能新鲜，国内有烘焙吗？
[121 楼] nicledong [老坛泡菜] 11-2-23 09:05 原文由 feifee 在2011-02-23 09:03发表喝咖啡解渴，第一次听说。喝咖啡会上瘾是真的。不喝干不了活是啊喝咖啡解渴，我也是第一次听说。
[120 楼] feifee [老坛泡菜] 11-2-23 09:03 原文由 nicledong 在2011-02-23 08:56发表咖啡貌似是利尿剂吧大家喝了觉得很解渴喝咖啡解渴，第一次听说。喝咖啡会上瘾是真的。不喝干不了活
[119 楼] laughskyshao [泡菜] 11-2-23 09:03 原文由塑料镜头在2011-02-23 00:02发表记得starbucks就有卖粉啊，然后自己找个espresso machines好了，它家网上就有卖，价格差别比较大，几百几千都有。更便宜的Walmart之类才20刀左右的也能用。咖啡没有那么高贵，就一路边摊啊... http://www.starbucksstore.com/products/shprodli.asp?DeptNo=8100&ClassNo=0036&SubClassNo=0950&CCAI ...... 宜家卖的15.9元一袋的也挺好喝
[118 楼] nicledong [老坛泡菜] 11-2-23 08:56 咖啡貌似是利尿剂吧大家喝了觉得很解渴
[117 楼] kj008 [陈年泡菜] 11-2-23 08:44 原文由童生在2011-02-23 07:50发表星巴克的咖啡也不稳定，我在成都锦里，要了杯ESP，比中药都难喝。关键还是豆子，N年前在锦里星巴克也喝过哦……不过是美式的大杯，解渴下……呵呵~~
[116 楼] kj008 [陈年泡菜] 11-2-23 08:41 原文由童生在2011-02-23 07:46发表用不着自家烘焙，就能买到比星巴克新鲜的咖啡。星巴克的咖啡也能叫新鲜？当然不能与阿罗科的比，但豆子新鲜关键看销量……每天卖的完……能不新鲜吗？
[115 楼] kj008 [陈年泡菜] 11-2-23 08:40 原文由童生在2011-02-23 07:39发表糊涂！一点也不……偶们这边的星巴克许多已经用全自动机子啦，比家里菜鸟咖友做的肯定要好。呵呵~~~
[114 楼] justinzim [泡菜] 11-2-23 08:23 星巴克有那么差吗？好像不鄙视一下星巴克，必胜客，哈根达斯之类的就不能显得自己有品味。也不知道谁是装B 国内外的咖啡店去过不少，星巴克至少是连锁咖啡店里最贵的那一批，而且生意都非常好。
[113 楼] 童生 [资深泡菜] 11-2-23 08:04 原文由 amoonsky 在2010-04-26 14:05发表我05年疯狂的喝咖啡，豆子买的有15磅+。后遗症就是心跳快了，外加疯狂上火！慎饮现在开始喝茶了 tea也含caffein
[112 楼] 童生 [资深泡菜] 11-2-23 08:00 原文由 kj008 在2010-05-02 07:15发表星巴克没有那么好……但也没有那么差…… 既然已经属于咖啡快餐……那还哪里有虚荣啊…… 对大部分人来说，星巴克就是走过路过顺手买杯咖啡坐会儿的地方……嘿嘿~~ 星巴克的花式咖啡加了香料吧？
[111 楼] 童生 [资深泡菜] 11-2-23 07:50 原文由 mystwang 在2011-02-22 22:05发表家里的机器肯定没有星巴克好家里的粉可能比星巴克好，但是星巴克的也在及格线之上，而家里能够搞到的最多也就80分。illy这种全世界最大的espresso供应商，就跟你们说的肯德基、麦当劳一个道理。如果家里不是自动机，那么制作中的不稳定只会扣分，不会加分自己家除非是自己烘烤或研磨，否则豆子不可能比星巴克新鲜。 ...... 星巴克的咖啡也不稳定，我在成都锦里，要了杯ESP，比中药都难喝。
[110 楼] 童生 [资深泡菜] 11-2-23 07:46 原文由 HAHAHAAA 在2011-02-22 23:22发表感觉这个评价很中肯。要知道星巴克不是单在中国开店，而是全世界到处都有，其中不乏对喝咖啡很讲究的地方例如意大利，德国，法国等等，既然在这些国家都能站得住脚，说明人家还是有两把刷子的。用不着自家烘焙，就能买到比星巴克新鲜的咖啡。星巴克的咖啡也能叫新鲜？
[109 楼] 童生 [资深泡菜] 11-2-23 07:39 原文由 kj008 在2011-02-23 07:05发表中肯！糊涂！
[108 楼] allot [资深泡菜] 11-2-23 07:34 原文由 mystwang 在2011-02-22 22:05发表家里的机器肯定没有星巴克好家里的粉可能比星巴克好，但是星巴克的也在及格线之上，而家里能够搞到的最多也就80分。illy这种全世界最大的espresso供应商，就跟你们说的肯德基、麦当劳一个道理。如果家里不是自动机，那么制作中的不稳定只会扣分，不会加分自己家除非是自己烘烤或研磨，否则豆子不可能比星巴克新鲜。 ...... 有道理，星巴克就像是60分及格线，在家做espresso偶尔能出几杯80分的沾沾自喜，但不及格的时候还是居多。
[107 楼] terminator2 [资深泡菜] 11-2-23 07:15 原文由 blackhy 在2011-02-23 00:13发表别把星巴克说得那么不济！再不怎么样也比名典之类强。似乎争相去鄙视下一个流行的东西，很能显示自己的品味卓尔不群、很有见识还是怎地？一个个都很懂咖啡么？很怀疑那些声称法压一下，过滤下就能比星巴克强的人，究竟喝过几次咖啡？星巴克在意大利人、法国人嘴上的评价也不是你们说得那样不堪，难道我们 ...... 装B是一向是wj的优良传统。抱着看个乐子的心态即可。
[106 楼] doublefirely [泡菜] 11-2-23 07:11 咖啡快餐美国的特产
[105 楼] kj008 [陈年泡菜] 11-2-23 07:07 原文由 magicnew 在2011-02-23 00:35发表星巴克并没有如此不济，在我们这边也不是像ls有些人说的就像豆浆油条一样。反正我朋友们都觉得星巴克不贵也不那么经济。我在国内的时候时有去喝，有几款味道真不错。这边目前还没喝过他家的，虽然住处旁边就有一家很大的店。论坛里有些很会夸张的，1%的差距可以夸张到500%。另外，质量性能稳定，标准化确实是很难比拟的，一 ...... 确实。把咖啡当饮料，就没这么多想法拉……
[104 楼] kj008 [陈年泡菜] 11-2-23 07:05 原文由 mystwang 在2011-02-22 22:05发表家里的机器肯定没有星巴克好家里的粉可能比星巴克好，但是星巴克的也在及格线之上，而家里能够搞到的最多也就80分。illy这种全世界最大的espresso供应商，就跟你们说的肯德基、麦当劳一个道理。如果家里不是自动机，那么制作中的不稳定只会扣分，不会加分自己家除非是自己烘烤或研磨，否则豆子不可能比星巴克新鲜。 ...... 中肯！
[103 楼] kj008 [陈年泡菜] 11-2-23 07:04 原文由 switchff 在2011-02-22 19:38发表我从来都不是个挑剔的人，但是我想说的是：星巴克，那也叫咖啡，我呸！看来，你得重新认识下自己……嘻嘻~~~
[102 楼] kj008 [陈年泡菜] 11-2-23 07:03 原文由 duvet 在2011-02-22 21:07发表看标题就知道康师傅一定会出现下次穿马甲……
[101 楼] magicnew [资深泡菜] 11-2-23 00:35 星巴克并没有如此不济，在我们这边也不是像ls有些人说的就像豆浆油条一样。反正我朋友们都觉得星巴克不贵也不那么经济。我在国内的时候时有去喝，有几款味道真不错。这边目前还没喝过他家的，虽然住处旁边就有一家很大的店。论坛里有些很会夸张的，1%的差距可以夸张到500%。另外，质量性能稳定，标准化确实是很难比拟的，一般的咖啡小店都不如他家控制的好。还有。。国内的西餐厅，真没觉得比星巴克的咖啡好。
[100 楼] blackhy [泡菜] 11-2-23 00:33 原文由 templaryy 在2011-02-23 00:21发表自己配个小磨，然后自动的机子，才300不到，我觉得比星巴克好。 300不到是什么自动机？滴漏壶自动机？滴漏洗出来的也比星巴克的好，那就无语了
[99 楼] templaryy [泡菜] 11-2-23 00:21 自己配个小磨，然后自动的机子，才300不到，我觉得比星巴克好。
[98 楼] blackhy [泡菜] 11-2-23 00:18 原文由 sonmak 在2010-05-01 21:41发表星巴克在外国都是像卖早餐似的咖啡就那样，本来也就是一饮用习惯。老外早上喝杯咖啡也就跟我们早上喝杯豆浆似的。至少星巴克还是个大家愿意选择的，每天一大早愿意去打一杯“豆浆”的地方。其实也没那么讲究，国外很多很多咖啡店都是这个角色，不止星巴克。非得让大众都把咖啡上升到品味的高度，才不那么正常。
[97 楼] blackhy [泡菜] 11-2-23 00:13 原文由渝粤在2010-05-01 20:02发表国内随便一个好点的西餐厅，比如名典之类的，咖啡都比星巴克好别把星巴克说得那么不济！再不怎么样也比名典之类强。似乎争相去鄙视下一个流行的东西，很能显示自己的品味卓尔不群、很有见识还是怎地？一个个都很懂咖啡么？很怀疑那些声称法压一下，过滤下就能比星巴克强的人，究竟喝过几次咖啡？星巴克在意大利人、法国人嘴上的评价也不是你们说得那样不堪，难道我们喝咖啡的要求真已经到这么高水准？？？争相鄙视星巴克才是真的装13
[96 楼] 塑料镜头 [泡菜] 11-2-23 00:02 记得starbucks就有卖粉啊，然后自己找个espresso machines好了，它家网上就有卖，价格差别比较大，几百几千都有。更便宜的Walmart之类才20刀左右的也能用。咖啡没有那么高贵，就一路边摊啊... http://www.starbucksstore.com/products/shprodli.asp?DeptNo=8100&ClassNo=0036&SubClassNo=0950&CCAID=SBPTPAHP1SHEQ&Redir=/products/shprodli.asp?DeptNo=8100&ClassNo=0036&SubClassNo=0950 [塑料镜头编辑于 2011-02-23 00:03]
[95 楼] HAHAHAAA [资深泡菜] 11-2-22 23:22 原文由 mystwang 在2011-02-22 22:05发表家里的机器肯定没有星巴克好家里的粉可能比星巴克好，但是星巴克的也在及格线之上，而家里能够搞到的最多也就80分。illy这种全世界最大的espresso供应商，就跟你们说的肯德基、麦当劳一个道理。如果家里不是自动机，那么制作中的不稳定只会扣分，不会加分自己家除非是自己烘烤或研磨，否则豆子不可能比星巴克新鲜。 ...... 感觉这个评价很中肯。要知道星巴克不是单在中国开店，而是全世界到处都有，其中不乏对喝咖啡很讲究的地方例如意大利，德国，法国等等，既然在这些国家都能站得住脚，说明人家还是有两把刷子的。
[94 楼] PowerPCG5 [禁言中] 11-2-22 23:07 每次随便走到任何一家星巴克，都能喝道味道完全一致的espresso, 就这个稳定度，家里想达到是不可能的。起码你的设备都没办法整天保持热度。如果你不适应espresso，那就是另外一回事了。法压过滤之类的纯属做做样子，出来的液体也能喝？
[93 楼] mystwang [禁言中] 11-2-22 22:05 家里的机器肯定没有星巴克好家里的粉可能比星巴克好，但是星巴克的也在及格线之上，而家里能够搞到的最多也就80分。illy这种全世界最大的espresso供应商，就跟你们说的肯德基、麦当劳一个道理。如果家里不是自动机，那么制作中的不稳定只会扣分，不会加分自己家除非是自己烘烤或研磨，否则豆子不可能比星巴克新鲜。一下冒出来那么多家里能够做咖啡能够藐视星巴克的，真是让我汗颜。我在公司用chur，就是论坛里团购的那种，豆子买阿罗科或者lavazza的，我很多时候做不到星巴克那么好。我在家用nespresso的，也谈不上比星巴克有什么质的优势。