[299 楼] 时质
[泡菜]
12-6-11 23:31
时质 发表于 2012-6-11 23:28  。 。
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[298 楼] 时质
[泡菜]
12-6-11 23:28
时质 发表于 2012-6-11 23:25  。 。
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[297 楼] 时质
[泡菜]
12-6-11 23:25
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[296 楼] 疯人阿蔡
[资深泡菜]
12-6-9 21:43
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[295 楼] zezi
[老坛泡菜]
12-6-6 20:35
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[294 楼] 时质
[泡菜]
12-6-5 19:43
hanskiki 发表于 2012-6-5 19:10  Yeah 故上华威 。
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[293 楼] hanskiki
[资深泡菜]
12-6-5 19:12
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[292 楼] hanskiki
[资深泡菜]
12-6-5 19:11
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[291 楼] hanskiki
[资深泡菜]
12-6-5 19:10
时质 发表于 2012-6-3 18:12  原来沙茶面是综合调料 。 Yeah 故上华威
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[290 楼] 时质
[泡菜]
12-6-3 18:12
时质 发表于 2012-6-2 09:23  。 原来沙茶面是综合调料 。
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[289 楼] zezi
[老坛泡菜]
12-6-3 16:16
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[288 楼] 时质
[泡菜]
12-6-2 09:23
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[287 楼] 胡秋然
[泡菜]
12-6-2 03:50
沙茶面馆中空玻璃防结露选型计算 沙茶面有限公 在锅中倒入食用油(要多放点),再放沙茶粉和花生酱(小火,要不很快会烧焦的)。把花生酱化开后放点冰糖。根据食用人数加入适量的水熬煮即可(也可以放虾壳熬成的汤或是大骨汤味道会好得多)。记得放点盐巴和鸡精哦!喜欢豆腐、丸子、猪血的就可以放下去跟汤底一起熬煮,这样更有味道。 熬煮大概半个小时,放点面条或者方便面面饼等,即可根据个人喜好加入肉片、虾仁、鱿鱼、卤蛋、油条、豆腐或豆干、各种丸子、猪肝、大肠、小肠、猪血等食材,还可以加点青菜、白菜、豆芽菜或其他蔬菜。出锅前洒点蒜茸味道更佳。 P.S.: 沙茶汤头熬制完成后,如果不直接加入面条或者面饼的话,也可以用来做沙茶火锅的锅底。放入各种您喜爱的食材,体验不同风味的火锅--沙茶火锅。 用量:陈有香沙茶粉特制沙茶王一包是200克,要煮给三四人份的话,不太吃辣的就放1/3包,喜欢辣一点的就放1/2包,个人喜欢吃辣一点的,也可根据个人口味的喜爱自由放料. 花生酱50克大概汤勺1至2勺(先不要加太多,不够再加1勺,要不煮久了会太浓的. 冰糖放随意一点提提味,但也不要放太多,太甜也不好吃的啦。 美味的沙茶王除了可以制作沙茶面、沙茶火锅,还可以制作风味独特的沙茶酱。您可以将调好的沙茶酱涂抹在炭火烧烤后的肉串、鸡翅、面包片、鸡腿、丸子、各种适合烧烤的蔬菜和其他食材。有网友推荐:在铁锅里倒入花生油,烧至七成热时放入蒜头碎、干葱头碎用小火爆香,加入切碎的红辣椒干小火炒香后放入沙茶粉、全脂牛奶粉少许、单晶冰糖小火烧化,最后加入花生酱调匀即成沙茶酱。供各位食客参考。 如1斤的沙茶辣配制1斤半的花生酱高汤需放适量的冰糖及冻乳,将蒜蓉、沙茶辣与花生酱放入热油搅匀,再倒入高汤中混煮,适当加入“陈有香”牌肉香粉刚香味更浓,回味无穷。如色泽不够可以添加“陈有香”牌香辣油,则有画龙点睛之功效。
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[286 楼] 疯人阿蔡
[资深泡菜]
12-5-31 00:13
天外飞鞋 发表于 2012-5-30 23:26  蔡兄辛苦了!!!!
老片新贴。。。沙坡尾 居然还有长焦~~~ 西堤 Retina Ⅲc + Kodak 400TX
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[285 楼] Rdesign
[资深泡菜]
12-5-30 23:39
加料
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[284 楼] 天外飞鞋
[资深泡菜]
12-5-30 23:26
蔡兄辛苦了!!!! 老片新贴。。。沙坡尾
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[283 楼] 仰
[资深泡菜]
12-5-30 21:11
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[282 楼] zezi
[老坛泡菜]
12-5-30 20:36
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[281 楼] zezi
[老坛泡菜]
12-5-30 20:34
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[280 楼] 疯人阿蔡
[资深泡菜]
12-5-29 21:42
曾厝垵的狗男女
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[279 楼] 疯人阿蔡
[资深泡菜]
12-5-29 21:42
hanskiki 发表于 2012-5-29 14:14  contax IIIa + 5cm F1.5 Sonnar 好片!
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[278 楼] hanskiki
[资深泡菜]
12-5-29 14:14
contax IIIa + 5cm F1.5 Sonnar
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[277 楼] 疯人阿蔡
[资深泡菜]
12-5-28 08:31
开工 Retina Ⅲc + Kodak 400TX
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[276 楼] 疯人阿蔡
[资深泡菜]
12-5-26 23:52
海边的一些人~ Leica M2 vm35/1.4 & LUCKY100-400 -------------------------------------------------------------------------------------
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[275 楼] 疯人阿蔡
[资深泡菜]
12-5-24 22:32
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[274 楼] 疯人阿蔡
[资深泡菜]
12-5-24 22:31
胡秋然 发表于 2012-5-24 18:26  沙茶面馆中空玻璃防结露选型计算 沙茶面有限公司 胡秋然 摘要:沙茶面馆内空气为恒温恒湿的,冬季容易在玻璃内表面结露,文章分析了结露条件,进行了玻璃传热计算,对中空玻璃的选型提出了传热指标要求。 关键词:温度、相对湿度、露点、传热 1、 概况 我公司新建的沙茶面馆,在门厅选用了玻璃幕墙和玻璃采光顶棚,沙茶面馆冬季室内温度为22℃,相对湿度为53%,因室内湿度高,如玻璃的保温性能不好容易在玻璃表面结露,顶棚玻璃发生结露会滴水,影响建筑物使用。这个滴水就很麻烦,弄不好滴到领导头上那就麻大烦了。所以有必要计算一下,什么情况会结露,用什么办法能够防结露呢?下面就分析计算一下。 2、 露点 这个这个空气为什么会在玻璃表面结露呢,嘿嘿,我不说您就搞不懂。 这个夏天那,大家都喝过冷饮,冷饮瓶的外表面会结上水珠,这个现象就是结露,那么水珠是怎么来的呢,那是因为空气中的水分遇冷凝结了,空气的温度和 水分含量不同,露点就不同。 描述湿空气中水蒸气含量的物理量是“湿度”。绝对湿度为单位体积空气中所含水蒸气的重量,一般用 表示,饱和状态下的绝对湿度用饱和蒸气量 表示,单位均为g/m3。 相对湿度为空气的绝对湿度 与同温同压下的饱和蒸气量 的百 ... 。。。。。 这是什么和什么!!!???
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[273 楼] 胡秋然
[泡菜]
12-5-24 18:28
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[272 楼] 胡秋然
[泡菜]
12-5-24 18:26
沙茶面馆中空玻璃防结露选型计算 沙茶面有限公司 胡秋然 摘要:沙茶面馆内空气为恒温恒湿的,冬季容易在玻璃内表面结露,文章分析了结露条件,进行了玻璃传热计算,对中空玻璃的选型提出了传热指标要求。 关键词:温度、相对湿度、露点、传热 1、 概况 我公司新建的沙茶面馆,在门厅选用了玻璃幕墙和玻璃采光顶棚,沙茶面馆冬季室内温度为22℃,相对湿度为53%,因室内湿度高,如玻璃的保温性能不好容易在玻璃表面结露,顶棚玻璃发生结露会滴水,影响建筑物使用。这个滴水就很麻烦,弄不好滴到领导头上那就麻大烦了。所以有必要计算一下,什么情况会结露,用什么办法能够防结露呢?下面就分析计算一下。 2、 露点 这个这个空气为什么会在玻璃表面结露呢,嘿嘿,我不说您就搞不懂。 这个夏天那,大家都喝过冷饮,冷饮瓶的外表面会结上水珠,这个现象就是结露,那么水珠是怎么来的呢,那是因为空气中的水分遇冷凝结了,空气的温度和 水分含量不同,露点就不同。 描述湿空气中水蒸气含量的物理量是“湿度”。绝对湿度为单位体积空气中所含水蒸气的重量,一般用 表示,饱和状态下的绝对湿度用饱和蒸气量 表示,单位均为g/m3。 相对湿度为空气的绝对湿度 与同温同压下的饱和蒸气量 的百分比,一般用Φ(%)表示,即: 在建筑热工计算中,由于涉及的温度变化范围不大,可近似认为 与P成正比, 与Ps成正比,可用下式计算相对湿度: 式中P为空气中水蒸气分压强,单位Pa Ps为同温度下的水蒸气饱和蒸气压,单位Pa 相对湿度Φ可直接测出(如使用干湿球温度计)或由资料给出,不同温度下的饱和蒸气压Ps可由查出,由此可方便地进行有关露点的计算。【文献3】 沙茶面馆冬季室内温度为22℃,相对湿度为53%,查湿空气焓湿图,得出露点温度为14℃,也就是说如果玻璃内表面温度低于14℃,那就会在玻璃表面结露。
3、 中空玻璃的传热特性【文献2】
序号 玻璃1 间隔 玻璃2 K值 1 4 6A 4 3.33 2 5 6A 5 3.32 3 6 6A 6 3.32 4 6 6A L0.2 2.68 5 6 6A L0.17 2.64 6 6 6A L0.1 2.52 7 6 6A L0.08 2.52 8 6 6A L0.05 2.47 9 L0.2 6A L0.2 2.55 10 L0.17 6A L0.17 2.51 11 L0.1 6A L0.1 2.45 12 L0.08 6A L0.08 2.43 13 4 6Ar 4 3.03 14 5 6Ar 5 3.02 15 6 6Ar 6 3.02 16 6 6Ar L0.2 2.24 17 6 6Ar L0.17 2.19 18 6 6Ar L0.1 2.03 19 6 6Ar L0.08 2.03 20 6 6Ar L0.05 1.97 21 L0.2 6Ar L0.2 2.08 22 L0.17 6Ar L0.17 2.04 23 L0.1 6Ar L0.1 1.95 24 L0.08 6Ar L0.08 1.94 注:4,5,6分别代表厚度为4mm,5mm,6mm的普通浮法玻璃; L0.2,L0.17,L0.1,L0.08,L0.05分别代表发射率为0.2,0.17,0.1,0.08,0.05的低辐射玻璃 A表示空气,Ar表示氩气,6、9、12表示中空玻璃间隔分别为6mm、9mm、12mm 热阻单位:W-1m2K K值单位:Wm-2K-1
4、 传热计算 组合真空玻璃内外表面温度的计算方法【文献1】 在没有阳光照射的条件下,温度将从室内到室外随热阻分布而变化,如图9所示。 图9 图9中 T内 为室内空气温度 T外 为室外空气温度 T内表 为中空玻璃的内表面温度 T外表 为中空玻璃的外表面温度 R内 为内表面换热阻 R外 为外表面换热阻 R组合 为组合真空玻璃热阻 在稳态传热情况下,通过图9各热阻的热流量相同,即 R传=R内+R组合+R外 由此可进行各表面温度计算。 按※※冬季K值计算的标准条件,取 =1/8.7=0.115 W-1m2K, =1/23=0.0435 W-1m2K 由图9可写出 按照沙茶面馆的室内计算条件,和西安地区的室外冬季气象参数,上式中 =22℃ =-10℃ =14℃ 代入上式中可求出 =0.41 W-1m2K。 传热系数K=2.44 Wm-2K-1
5、 结语 5.1、 为防止结露需选择传热系数低的玻璃。 5.2、不是所有的中空玻璃均能满足不结露的要求。 5.3、根据沙茶面馆工况,传热系数需小于2.44 Wm-2K-1的玻璃才能满足防结露的要求,根据玻璃样本,低辐射玻璃内充氩气的中空玻璃可满足要求
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[271 楼] hanskiki
[资深泡菜]
12-5-24 18:20
zezi 发表于 2012-5-24 13:37  赞同,定期更新也是一个办法,总能有喜欢的。 讨论后才及顶也可以。
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[270 楼] zezi
[老坛泡菜]
12-5-24 13:37
hanskiki 发表于 2012-5-23 22:00  沙茶面对各人而言都有不同的口感 这喜欢不喜欢已经不影响 因这里是沙茶面 赞同,定期更新也是一个办法,总能有喜欢的。
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