本来想要莜面沌沌，看见隔壁的铁锅焖面挺漂亮的，想起他们家好像是内蒙人来北京开的，这焖面应该是特色，就也点了铁锅焖面。29元

深颜色的感觉象炸酱

这是豆腐的蘸料

石磨豆腐29元。我以前在六里桥总店，楼上包间可以在压豆腐之前，先盛一些当豆腐脑。这里大厅可能是统一制作，不方便，服务员回来说不行。

西贝真会做买卖

　　好久不去西贝吃饭了，太太喜欢那里的石磨豆腐，儿子喜欢他们家的酿皮。以前去过六里桥总店，老是人满为患，有点发憷，今天我们就去了亦庄那家分店。路很好走，从京津唐高速转南五环，第一个出口出去，顺着三台山路往北不远，第一个十字路口的东北角就是。

　　先点了他们俩喜欢的酿皮19元

　　剩余的江米，今天早晨自己做了江米酒鸡蛋。

提示：

　　烤箱里外温度有差异，中间最好把奶酪的位置交换一下；

　　稻香村的江米酒加了桂花，但口味比自家做的还是有距离。

　　两袋三元特品牛奶，煮开晾凉加两小勺白醋（5ml/勺）和江米酒汁搅匀。

　　烤箱110度，上下火，烤制40分钟。出来的奶酪已经完全凝固了，卖相比蒸的要好看，主要是避免了水汽。

　　滤出酒汁

啦啦啦，烤箱版奶酪出炉啦

　　昨天晚上又做奶酪，太太想尝试用烤箱做。既然用新方法，干脆在配料里加一些白醋试试，白醋对蛋白质的凝固有好处。

　　酸奶机里的江米酒还在培育中，去稻香村买了一袋江米酒；

菜不错，签名严重影响食欲....

　　一道健康又美味的水果沙拉就做好了。

　　浇上自酿的酸奶

水果酸奶沙拉

　　昨天还有听众问，沙拉酱脂肪多，怎么吃得健康？这两天正好家里水果多，今天晚饭，我就做了一道水果酸奶沙拉，用酸奶代替沙拉酱，这样就健康多了。

　　沾化冬枣、梨、沙果、桔子、平谷大桃切块

上海的马可勃罗面包连锁店新华店

马可波罗在哪

LZ。。。俺本来就没吃早饭。。。被你这一整。。。要饿昏了。。

pp不错，就是60微景深太小了，

马可波罗的面包和糕点

对吐鲁番印象特别好，它家的卷果很有两下子。日下客应该把几个帖子合并起来。

饿了

向您学习，反光板、三脚架我没有。我都是利用自然光，或者餐厅的灯光拍着玩，不如您专业。

涎水直流，不能再看，一定要顶!

发现楼主的美食，惊喜地来做客。

　　醋焖蝶鱼头

　　照片拍自晋阳饭庄月坛店

以醋入菜，去腥增香

　　举凡荤腥原料，南方一般都用黄酒来烹制。到了北方，一是口重，二是原料的新鲜程度有区别，所以醋在烹调中使用很广泛。发两张以醋烹制菜肴的照片。

　　醋香坛子肉

蟹粉狮子头

响油鳝糊

五一期间，带着岳父母去老字号美味斋吃饭。发两张吃饭时拍的照片。

继续，西来顺的烤肥腰

肥美的烤腰子

    和羊肉串比起来，其实烤腰子更过瘾。发两张烤腰子的照片，一边发一边又馋了哈。

羊肉串比起来，其实烤腰子更过瘾。发两张烤


    这是西来顺的烤腰子，价格忘记了。瞧那大肥腰，味道相当不错。