追风传说 发表于 2012-8-8 02:46
不带这样整我们滴，咋三斤的变成斤四两了，你早就知道也不能这样拿我们逗开心不是。

lovesjw 发表于 2012-8-8 03:03
既然如此，那就有劳追风了，我就不试了。

追风传说 发表于 2012-8-8 02:45
报告会长，冰镇加冰我已经都试过了，一点都不好喝。准确来说不好闻，把XO整成了VS的水平。 干邑一定要常温喝，如果当时室温不会让人舒适，也就不适合喝干邑了，一点浅见。

jack099 发表于 2012-8-7 22:09
嗯，京东耍起无赖来也是天下无敌，但我不怕，我隔几天就上12315告他一状，这事捅到天上去都是我占理。

lovesjw 发表于 2012-8-8 01:32
不好意思啊，没仔细看，误解为加冰了。如果是冰镇的话也不是很推荐，主要是香味都收敛了。

不过话说回来，自己喝得好就可以了，只要自己喜欢那就是最好的。

也许有一天我也会试试你的这个喝法。

赖洋洋 发表于 2012-8-7 01:34
得闲上来蒲个头，，，，平时竖放。。放阴凉处。。一两个月就摇摇酒就可以了

老而不 发表于 2012-8-6 09:47
只是冰镇，非加冰啊！香味清爽，入口香甜（减少对口腔的冲味）。和花雕（黄酒）的喝法完全相反。

volcanostar 发表于 2012-8-7 21:53
恩，京东经常这样，他们自己失误，确让顾客买单。虽然斤四的365是京东的正常价，但如果他当时就标着365，也许顾客就不会去买了。三斤的标365，那大家自然抢着买，然后他又给发斤四的货，诶，真是无语。
但，兄别因为这个影响了饮酒的心情

jack099 发表于 2012-8-6 14:42
非常感谢几位高手的热心指点！
我喝的少，以前都是偶尔要喝再买，这次正是因为一下子入手了几瓶，恐怕得喝很久了，才想起来怎么保存这回事，才搜到这个帖子的。
那再请教一下，如果一直竖放，软木塞按理会慢慢脱水发干，这样会不会坏掉？会不会容易跑酒？如果会，那是不是需要比如说每年横放一下，让酒液浸泡一下软木塞？
京东这个价是上个月的事，就出现了一晚上，隔天早上就改掉价格了。我现在正跟京东和酒仙网扯皮呢，订单是1500ML的，给我发的是700ML的，太不厚道了。

jack099 发表于 2012-8-6 11:17
昨儿赫然发现神帖，终于追着看完了，上个月京东酒仙※※价轩尼诗VSOP 1500ML，折合365一瓶，小弟搞了几瓶，估计要慢慢喝几年了，请教一下大家，白兰地存放是竖放好还是横放好？室温存放还是电子酒柜存放好？我这边气温现在30多度了已经。。。

追风传说 发表于 2012-8-6 13:24
神一样的ID，九年前的ID就为回这个帖子啊。 轩尼诗VSOP 1500ML，折合365一瓶，这个神一般的价钱啊，求连接啊！除了红酒之外，洋酒都是竖立存放室内就行了，除非你打算保存几十年的才有必要深入研究存放工艺。

jack099 发表于 2012-8-6 11:17
昨儿赫然发现神帖，终于追着看完了，上个月京东酒仙※※价轩尼诗VSOP 1500ML，折合365一瓶，小弟搞了几瓶，估计要慢慢喝几年了，请教一下大家，白兰地存放是竖放好还是横放好？室温存放还是电子酒柜存放好？我这边气温现在30多度了已经。。。

追风传说 发表于 2012-8-6 13:24
神一样的ID，九年前的ID就为回这个帖子啊。 轩尼诗VSOP 1500ML，折合365一瓶，这个神一般的价钱啊，求连接啊！除了红酒之外，洋酒都是竖立存放室内就行了，除非你打算保存几十年的才有必要深入研究存放工艺。

老而不 发表于 2012-8-6 09:47
只是冰镇，非加冰啊！香味清爽，入口香甜（减少对口腔的冲味）。和花雕（黄酒）的喝法完全相反。

jack099 发表于 2012-8-6 11:17
昨儿赫然发现神帖，终于追着看完了，上个月京东酒仙※※价轩尼诗VSOP 1500ML，折合365一瓶，小弟搞了几瓶，估计要慢慢喝几年了，请教一下大家，白兰地存放是竖放好还是横放好？室温存放还是电子酒柜存放好？我这边气温现在30多度了已经。。。

jack099 发表于 2012-8-6 11:17
昨儿赫然发现神帖，终于追着看完了，上个月京东酒仙※※价轩尼诗VSOP 1500ML，折合365一瓶，小弟搞了几瓶，估计要慢慢喝几年了，请教一下大家，白兰地存放是竖放好还是横放好？室温存放还是电子酒柜存放好？我这边气温现在30多度了已经。。。

追风传说 发表于 2012-8-6 04:18
一个好的杯子比酒更重要，慢慢你就会懂得了。

lovesjw 发表于 2012-8-6 04:24
还是不加冰的好。一冷，整体的香气就被收敛起来了。你看whisky用个酒壶，为什么金属酒壶贴身藏，就是为了用体温来温热。Cognac一样，用整个手掌托住酒杯，酒略略地热了，香味就象花朵开放了一样散发了。

老而不 发表于 2012-8-1 13:46
冰镇的（１５、６度左右）口感更上档次。

volcanostar 发表于 2012-8-3 09:03

追风传说 发表于 2012-8-2 03:00
杯子不太入流，肯定又是老姨配送给你的入门货了。你跟老姨说要买个配得起XO的杯子，这个是品尝入门级威士忌用的……

volcanostar 发表于 2012-7-31 21:36
为了表达一下对老姨的感谢，特上一图。上次从老姨那拿的快要喝完了。前几天在家一边看电视一边喝的。
闻起来花香，但我不知道什么花，呵呵，就这水平了；刚入口甜的，入喉后闭住嘴巴，一股暖流从食道喷香鼻孔，通透。

volcanostar 发表于 2012-7-31 21:29
看来是我的喝法不对，我都是小口喝，先放在舌尖体会甜味，然后才吞，所以感觉不深刻；现在在出差，等回去后大口来一下试试；
追风哥，老姨这是把咱们两个都夸奖了一遍啊；
我这两天正给他留言呢，嘴痒了

追风传说 发表于 2012-7-31 03:32
入喉差距也非常之巨大，当足够的流量经过喉咙你才能体现。前晚老姨来广州找我喝酒了，严重表扬我推荐的客户。

追风传说 发表于 2012-7-31 03:32
入喉差距也非常之巨大，当足够的流量经过喉咙你才能体现。前晚老姨来广州找我喝酒了，严重表扬我推荐的客户。

volcanostar 发表于 2012-7-28 21:15
是的，跟着老姨来。我感觉也是，VSOP喝起来也XO差距也不是很大，只是闻起来芳香度差

孤独的戈壁 发表于 2012-7-29 14:51
这个香味应该和你做酒的葡萄品种有关，或者你在做酒的同时放些提香的佐料，比如杏仁等，可以做成果酒类型，不过不建议，葡萄酒就得有葡萄酒的味道不是。
葡萄酒完全发酵后口感多少有点苦涩，发酵后应迅速把葡萄皮渣分离取出，但这个过程不好把握，如果加入橡木片又喝不惯。
自酿葡萄酒最关键的是要搞好消毒
现在基本上采用赤霞珠，玫瑰香，美国红提，如果想喝白的采用霞多丽
可以再工厂采摘之后区葡萄园拾遗，运气不错的话，一天可以采摘上百公斤，就是累人
为了健康喝时少放糖

孤独的戈壁 发表于 2012-7-29 14:51
这个香味应该和你做酒的葡萄品种有关，或者你在做酒的同时放些提香的佐料，比如杏仁等，可以做成果酒类型，不过不建议，葡萄酒就得有葡萄酒的味道不是。
葡萄酒完全发酵后口感多少有点苦涩，发酵后应迅速把葡萄皮渣分离取出，但这个过程不好把握，如果加入橡木片又喝不惯。
自酿葡萄酒最关键的是要搞好消毒
现在基本上采用赤霞珠，玫瑰香，美国红提，如果想喝白的采用霞多丽
可以再工厂采摘之后区葡萄园拾遗，运气不错的话，一天可以采摘上百公斤，就是累人
为了健康喝时少放糖