这么大的桂花鱼怎么吃?
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[73 楼] 無肉不欢 [注销用户]
18-1-21 14:53
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[71 楼] wast [泡菜]
18-1-21 14:44
liooli 发表于 2018-1-21 12:28
这季节行吗?

加葱姜
[70 楼] Adamhe [资深泡菜]
18-1-21 14:11
無肉不欢 发表于 2018-1-21 13:22
我喜欢这个,可惜找不到帮忙加工的饭店。

朋友开的店
他说这样太奢侈了,每次去光是鱼都几百块了
[69 楼] 紫色 [资深泡菜]
18-1-21 13:29
Adamhe 发表于 2018-1-21 12:38
这水煮


搜噶!太诱人了😍
[68 楼] 紫色 [资深泡菜]
18-1-21 13:29
Adamhe 发表于 2018-1-21 12:38
这水煮


搜噶!太诱人了😍
[67 楼] pipedream [陈年泡菜]
18-1-21 13:27
你是要长期的做这种※※人怨的事情了看来。

52 cm的那条友3斤往上了吧?

对了,你为什么不切片试试生吃?

干净水的新鲜鳜鱼或笋壳生吃,是我的一大夙愿啊。

你抓鱼那水库没抓到过笋壳吗?
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[46 楼] Adamhe [资深泡菜]
18-1-21 12:38
这水煮
[45 楼] Adamhe [资深泡菜]
18-1-21 12:29
起片做水煮鱼

清蒸的话,1斤左右的最好

再大的,起片打边炉,骨头直接熬汤做汤底

或者做水煮鱼/烤鱼...非常好吃

这是我们自己拿鱼去餐馆加工的
本帖最后由 Adamhe 于 2018-1-21 12:36 编辑

[44 楼] liooli [资深泡菜]
18-1-21 12:28
yygzs_52 发表于 2018-01-21 04:08
放淡盐,叠起来,压十天,腮黑红。
这季节行吗?
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