西红柿唱红歌 发表于 2022-8-9 14:00
我说某人“吃不起”是有条件的“高档寿司店，人均近万”，请仔细看我原文。

磐安月 发表于 2022-08-09 13:44

寿司起源于下町穷人出门打工带的午餐饭团。
当然现在成了日本人的大众食物品种之一。
日本发达了，把寿司包装高级，食材再精细一点，就显得成了高级餐饮。
但反过来说，作为寿司的两大原料，鱼肉是生的，米也是买来的一样煮成饭团，作为食品，完全体现不出味道的高级...

tianman 发表于 2022-08-09 09:57

这个寿司其实是日本人的最普通饮食，从上到下都在食用。
说是穷光蛋吃的固然极端，说别人“吃不起”寿司也同样偏颇。

半山半海 发表于 2022-08-09 10:27

我会再加一句：欧洲国家的食物品质远比我们的好，当然，对应的是我们国家，而不是我们国家某个大都市的某个高级圈子。

tianman 发表于 2022-08-09 10:03

你这也是想当然。。。
你不知道，实际上欧洲国家的并不是“食物远比我们丰富”，只是制作手法不一样罢了。
没想到到今天阁下居然还“食物不足”。你们那里不搞扶贫吗？

mdes74 发表于 2022-8-9 09:50
这你想当然了  欧美国家的食物远比我们丰富 我们食物不足穷人多 才边角料多多

西红柿唱红歌 发表于 2022-8-9 08:51
第一次听说寿司是穷光蛋吃的，确实无知。

阿尔法007 发表于 2022-08-09 09:12

和中餐比，西餐的色香味差的太远了，欧美很多国家的烹饪刚脱离刀跟火种的年代，只能说填肚子，谈及口味和品种，恐怕在中餐面前连小学生都算不上。西餐偶尔吃个新鲜可以，当做常态饭食吃，用不了多久就倒胃口了。

popopi 发表于 2022-08-09 00:29

试试北方的黄酒吧， 即墨老酒， 焦糊香

benniewang 发表于 2022-08-08 20:25

还有一个事情跟食物无关。
别人都是吃一口聊5分钟，控制在每道主菜上来之前刚好把前一道主菜吃完。我要是上去就风卷残云，这有点。。。。

磐安月 发表于 2022-08-08 17:39

奥巴马还啃麦当劳，高级嘛

小胖子 发表于 2022-08-08 17:51

别拿无知当有趣好不好。

mdes74 发表于 2022-8-8 12:03
茅台五粮液放座面多不碰的 只爱威士忌 白兰地勉强能喝  倒是完全不能碰绍兴酒 一股酸臭味  口味差异巨大

才醒1 发表于 2022-8-8 09:38
太对了！可惜那天的甜品不对胃口。
讲真，我们还是中国人的习惯~正式宴请不是吃到扶墙走的程度，就觉得没吃饱。而且在那样的场合，没有办法扯开喉咙交流。所以还需要再找个可以扯开喉咙的地方……

西红柿唱红歌 发表于 2022-8-8 09:56
好的寿司米一斤要多少钱知道不，你不一定买得起；日本高级寿司店人均小一万人民币，你更吃不起。寿司是穷光蛋吃的。。。好大的口气。哈哈。

武岺一 发表于 2022-8-8 15:40
西餐有好吃的，这是很肯定的答案。
说到好吃，一向都有两个评价取向，一个是习惯，即常说的儿时味道，家乡味道之类，另一个则是放之四海而皆准的好吃（个别人例外），即不论民族、地域、年龄、性别等等，吃过的都夸。

中餐的好吃，绝大多数是基于第一种，比如我就喜欢吃北京炸酱面。要说中餐的特点总结起来有两个，一个是擅长把普通的食材用不同的方法做得挺好吃，寻常如五花肉能做出东坡肉，能做出梅菜/芽菜扣肉，还能做狮子头.....花样多了去了，还有猪蹄儿、凤爪、百叶、大肠之类的，不过是匮乏时期的无心插柳；另一个特点是奇特，食材不一定好吃但一定要稀有甚至....，这个都懂就不细说了。

把日料也归到西餐里好聊，则这一坨讲究食材本身，当然也不能理解成其烹饪技术不高。与中餐的猎奇不同，西餐的选材是精，比如几百斤一只的和牛或鲔鱼，好吃的部位就那一点点。

最后说说价格，使用后一种标准，人均1000人民 ...

磐安月 发表于 2022-08-08 11:47

你知道寿司的起源么？
大言不惭。。。
把日本人过度包装的玩意儿当高级货，这眼光得多差劲。。

不玩胶片很多年 发表于 2022-8-8 10:24
日餐就像法餐一样，吃的固然不错，但是更多的是所谓的b格，别和我说什么寿司之神了，最好的办法就是盲吃盲评，就像单反vs谷歌相机一样，去掉exif文件，即使是大多数摄友很多时候都分不出来，别提普通人了。

还有重要的一点，中国的各地美食是可以中产阶层每天下馆子享受的起的，法餐日餐对于外国即使是拿着高薪的终身教授也不是天天可以吃的，更别提老百姓了。