CHUR（库尔）－－世界上最易用的专业ESPRESSO咖啡机
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2012
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[902 楼] 天下游
[泡菜]
10-3-15 11:26
偶是第一批团购的，忍不住在说一句，这个机器用的太舒服了，出来的品质一直有保证。啥星巴克的早就不去了，COSAT到还是很好，也许是粉的原因？ 买了各种不同的粉来试，现在看看日本的咖啡粉也很不错，
 多谢lz的好介绍，就是不能喝太多了。。。。 |
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[901 楼] jerryzjjun
[泡菜]
10-3-15 10:41
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[900 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-15 09:54
原文由 chowjw 在2010-03-15 02:24发表 震撼！！连“枪”都用上了，这装备可真够齐全的哦  chowjw TX的片子不错，视觉美，味觉更棒  呼唤更多TX上片分享~~~~ http://www2.xitek.com/exchange/showexchange.php?ex_threadid=186815 即将满员，在家你也能喝上好咖啡~~ [kevindee 编辑于 2010-03-15 09:57] |
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[899 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-15 09:32
原文由 chowjw 在2010-03-15 02:30发表 客气，客气～～～ |
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[898 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-15 09:30
原文由 chowjw 在2010-03-15 02:26发表 正解：稳定如一，随意的稳定。 |
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[897 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-15 09:28
原文由 duokong 在2010-03-13 17:24发表 兄弟很用心，呵呵： 子弹内部咖啡粉填充不是很满，所以你担心萃取过程中水流直接从没有粉的孔隙通过，造成效果不好。－－－其实这样的担心大可不必，萃取过程中在子弹内部，水是流动的，而且是在一定压力下工作，咖啡粉会和热水充分接触的。 所以把胶囊顿几下不会有什么帮助。 CHUR比子弹机出品质量高有两个原因：填充量和萃取压力。CHUR的填充量最高可以达到14克而且压力稳定；而子弹机的填充量只有一半，萃取压力波动比较大，平均压力也比较小。 |
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[896 楼] chowjw
[资深泡菜]
10-3-15 02:30
再次感谢kevindee兄弟带我们进入如此奇妙的咖啡世界，让我知道了原来好咖啡不仅仅只是在咖啡店才能喝到的~
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[895 楼] chowjw
[资深泡菜]
10-3-15 02:28
今天搞的第一杯自己亲手做的拿铁...似乎叫做奶油蛋糕更合适些，嘿嘿
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[894 楼] chowjw
[资深泡菜]
10-3-15 02:26
最爱的就是Chur那稳定如一的出咖品质~
勺子柄没擦干净...  |
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[893 楼] chowjw
[资深泡菜]
10-3-15 02:24
从参加kevindee第四期团购到现在，短短的几周时间，我家的一角变成了这个样子...
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[892 楼] duokong
[资深泡菜]
10-3-13 17:24
kevindee兄,请教一件事：
子弹机比不过这台手动机应该是不争的事实，看您帖的咖啡照片都是子弹机无法企及的， 但应该不是差在蒸汽压力上，会不会是粉的均匀度。 把胶囊的平底（大头朝底）在桌上顿几下，理论上会不会改观？ 否则因为是水平放置，粉量小的都跑到下半部分，上面都空了，很不均匀。 |
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[891 楼] casper1996
[泡菜]
10-3-13 11:22
原文由 kevindee 在2010-03-12 23:15发表 这个不错！！赞一个 |
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[890 楼] sunupp
[泡菜]
10-3-13 10:00
已经报名了 准备付款了
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[889 楼] jerryzjjun
[泡菜]
10-3-13 00:04
[jerryzjjun 编辑于 2010-03-13 00:08] |
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[888 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-12 23:15
换个角度秀一下~~就是这么简单
;你也可以的，你家LD等着你呢 ~~ |
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[887 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-12 23:09
加入咖啡后的效果，分层了，~~三层，牛奶、咖啡、奶沫~~~嘎嘎
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[886 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-12 23:07
三三两两分钟搞定奶泡~~~伊利的还可以，还是比较丰富的，欠细腻点
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[885 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-12 23:02
忘记插图图了~~，亮下新鲜冷藏牛奶放入拉花缸的样子~~
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[884 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-12 22:55
我来DIY —Latte，你也可以的~~
0.35L拉花缸，便利店买的伊利袋装纯牛奶，鸟巢的没有，上次用蒙牛的还可以~~ |
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[883 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-12 14:06
原文由 ikan 在2010-03-12 07:45发表 心得~~~ 感谢分享~~~ |
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[882 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-12 11:22
原文由 PN 在2010-03-12 09:19发表 并不是咖啡流到废水盘里，而是热水。 这是正常的，因为机器要把锅炉出口外有可能冷却的水放掉，以保证下一杯的萃取温度。 如果没有这个设计，每次最初的20毫升水就是冷水了。 细节，看似简单，实则伟大。 |
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[881 楼] PN
[资深泡菜]
10-3-12 09:19
kevindee, 我想问下: 为什么每次总有些咖啡液流到积水盘里? 是不是都这样?
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[880 楼] ikan
[资深泡菜]
10-3-12 07:45
清洗机器一定要拧开上部晾一会儿，等全干了，用小刷子一下子就能清理的干干净净，也不用担心按下那个黑色的活塞了。
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[879 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-11 21:55
原文由 bhang 在2010-03-11 20:41发表 在家平时不用的时候不需要压下去，如果需要运输（比如搬家）一定要压下去~~~ 手柄也没有特别的要求，填充的状态或是压粉的状态下的位置都可以（这两个位置视觉上看着也比较舒服，呵呵~~）我习惯放在压粉的状态下不压下去~~~ [kevindee 编辑于 2010-03-11 22:01] |
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[878 楼] bhang
[泡菜]
10-3-11 20:41
Kevin,问个小问题：
平时不用的时候手柄放在什么位置合适？要不要压下去？ |
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[877 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-10 23:00
原文由 itony 在2010-03-10 20:19发表 磨得太细并不会有什么好处。研磨过程中，磨得越细，产生的热量越高，香气损失也越大。 磨好的粉，不舍得扔掉，可以掺在一起试试看，发现问题及时停止～～没准你发现了一种你最喜欢的口味，呵呵 |
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[876 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-10 22:58
原文由 chris01 在2010-03-10 16:50发表 打开以后自己拧动那个轴，说明你功力不错～～ 这个能打开清洗，还是很方便的，也很容易清理干净。如果有机会看看全自动机器的内部咖啡渣情况～～小心眼镜。 [kevindee 编辑于 2010-03-10 23:01] |
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[875 楼] itony
[泡菜]
10-3-10 20:19
今天再星巴克买了包豆子。然后让他们给我打成粉，他们就按照意式机的标准给我打了粉。
结果会来就发现机器不能出啡了。。。参照之前自己用的粉，应该是太细了。 怎么办聂？未必就此浪费了这包粉啊。。。 有没有解决办法呢？ |
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[874 楼] chris01
[泡菜]
10-3-10 16:50
惊魂未定，满头冷汗的进来汇报。
之前一直使用正常，唯一担心就是机器顶部的小坑，放咖啡粉的地方，有积聚的咖啡渣洗不干净。有时打开后用手拧中间的轴，那个下坑能下去，擦干净再拧回来。今天不知怎么的，拧不回来了，盖子自然也盖不上，那个着急啊！ 后来用钳子夹着布，强行拧那个轴，逆时针，顺利的回去了，一头冷汗。 下坑的底部能上下运动，热水也是从这自下往上，经过咖啡粉，萃取好咖啡后再经盖子上的小管出去，自认为这个下坑设计有缺陷，虽然中间有出水孔不会堵塞，但是边缘一圈常去积聚咖啡渣，如何是好？ |
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[873 楼] kevindee
[资深泡菜]
10-3-9 09:26
昨日最新报名TX，虢虢（音国），对此ID佩服得紧～～～
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