CHUR（库尔）－－世界上最易用的专业ESPRESSO咖啡机
181911
2012
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[539 楼] 大扯拐
[陈年泡菜]
09-12-30 13:46
顶上来一张，比533楼好看吧？
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[538 楼] 大扯拐
[陈年泡菜]
09-12-30 13:44
对比
左摩卡，右库尔。 单阀普通摩卡壶，没有泡沫。库尔的CREMA比刚出的时候好看，驼色了。  |
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[537 楼] 大扯拐
[陈年泡菜]
09-12-30 13:40
还在出，摩卡出近30ml大概26秒。
右边杯子的CREMA颜色变深了一点  |
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[536 楼] 大扯拐
[陈年泡菜]
09-12-30 13:36
架好VEV，点火，3秒后出咖。
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[535 楼] 大扯拐
[陈年泡菜]
09-12-30 13:33
CREMA高度
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[534 楼] 大扯拐
[陈年泡菜]
09-12-30 13:32
成品，CREMA稍白。
（十几分钟前做的，照片颜色与目测应该是一致的）  |
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[533 楼] 大扯拐
[陈年泡菜]
09-12-30 13:28
开动CHUR，8秒差不多30ml，赶紧关机。鼠尾状况，稍粗。
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[532 楼] 大扯拐
[陈年泡菜]
09-12-30 13:24
中午，随机瑞士粉煮了两杯，不严格PK。左边的是VEV单人壶，摩卡壶需要压紧，所以粉量都是一平勺多一点。
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[531 楼] kevindee
[资深泡菜]
09-12-30 12:54
原文由 bhang 在2009-12-30 12:36发表 我喜欢的器具！ ILLY有好多自己设计的杯子，虽然都有ILLY的LOGO，但是很好看！ |
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[530 楼] bhang
[泡菜]
09-12-30 12:36
年纪大了 原本就不灵的脑子更不灵了 忘了附图
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[529 楼] bhang
[泡菜]
09-12-30 12:35
老跑焦 反正瞎拍 凑合看吧 喝咖的器具
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[528 楼] 只用马甲
[泡菜]
09-12-30 09:55
原文由 kevindee 在2009-12-30 09:41发表 好的，好的，打住。 这是个专门谈CHUR的帖子，我却是用的其它机器，谈的自然也是那个机子。 这两天在这里说了许多其它机器，自会担心有些搅局，影响到这个帖子。所 以人变得多少有些敏感，见到他人可能引起歧义的话，不免应对有些激烈了。 昨天已经说过我对CHUR和EC155各自特点的感悟，正好可算个结束。 不说了，打住。 |
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[527 楼] kevindee
[资深泡菜]
09-12-30 09:41
原文由 只用马甲 在2009-12-30 09:19发表 你们两个小年轻，到我这里搞辩论赛来了～～～～～～～～  打住，打住～～～珍惜版面，嘿嘿～～ [kevindee 编辑于 2009-12-30 09:43] |
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[526 楼] 只用马甲
[泡菜]
09-12-30 09:19
原文由 童生 在2009-12-30 08:52发表 在我说无底把手时，说完我的理解后，我也说过“当然了，那些烧友肯定会说出 一堆完全不同的理由的。”请注意看帖。对某样东西发烧的人，肯定会一大堆理 由的仔细做在旁人看来满怪异的事，我不过是用普通机的人猎下奇而已，没想去 寻找什么专业的答案。 原文由 童生 在2009-12-29 14:05发表 正是这样的话，容易引起误会，自然引来我说“你要非想派生出些其它想法，那是 你自己的事。”，在说他人前请先检讨一下自己。 |
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[525 楼] kevindee
[资深泡菜]
09-12-30 09:17
原文由 童生 在2009-12-30 08:52发表 童生TX莫要钻牛角尖了啦，呵呵，畅所欲言也是好事。只用马甲TX开始的贴子我也没太理解，但是后来发现研究的还是不浅的，说中了很多要害，看得出来平时功课做了不少。 当然我在这里推崇的就是“简单主意”，高手来了我比较有压力的，哈哈。人人都去成为这方面的专家，其实那没什么意义，反而花上大把时间。而且，即便自己修练成了专家，难道就能每天喝到好咖啡吗？答案显然是否定的。 去掉神秘感，保留平常心；每天3分钟，让随意而来的好咖啡点缀生活，这在我看来，是喝咖啡的正途。 [kevindee 编辑于 2009-12-30 09:20] |
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[524 楼] 童生
[资深泡菜]
09-12-30 08:52
原文由 只用马甲 在2009-12-29 14:30发表 你完全没有明白我在说什么，或者说你根本就没有仔细看我写的那几个字，我本是想说明为什么有些人使用无底手柄，那并非是他们发烧过了头，那是他们追求好的ESPRESSO的原因。我根本没有提到CHUR和EC155,我只是说明了高低端机的滤碗差别而以，也没有看低它们和它们的使用者的意思。 “也有人管那东西叫无底把手,依我看，纯粹是烧到发晕后，纯粹为没有困难创造困难也要上而整出来的玩意。”这是你的原话，无知而偏激。对不起，我本来不想用这样的评价刺激你。 “我不知道你是否看过EC155的加压粉碗到底是啥样，比很多山寨货要合理得多，尤其针孔做得还不错，反正我觉得对它的日常使用来说，这个粉碗的设计是足够合理的。”这样的话既不礼貌也很可笑，你怎么知道我没有仔细看过EC155的滤碗，你自己凭空YY出来我看不上加压滤碗，就来这里说上一大堆，不就是想告诉大家你能用EC155做出好咖啡吗。我感觉你好奇怪，这是人家KEVINDEE谈CHUR的帖，你在这里吹嘘EC155和你的手艺干吗？ 我们都是成年人，发帖之前应该看清楚对方表达了什么意思，这是对他人也是对自己的最起码的尊重。 这里是KEVINDEE TX关于CHUR机的帖子，我没有使用过CHUR，所以也没有在这里发过言，只是看你发表了对无底滤碗的一些看法，我认为是你对无底滤碗了解不够，有些误解，所以我来解释一下。 论坛是大家畅所欲言的地方，有什么不同意见大家都可以拿出来讨论、争论，但前提是必须尊重他人，说话也要显示出自己有足够的修养。 象你“你要非想派生出些其它想法，那是你自己的事。”这样幼稚和无中生有的话自己留下用就好了，不要用于他人。 |
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[523 楼] kevindee
[资深泡菜]
09-12-29 22:06
原文由 大扯拐 在2009-12-29 21:42发表 原文由 大扯拐 在2009-12-29 21:42发表  |
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[522 楼] 大扯拐
[陈年泡菜]
09-12-29 21:44
原文由 kevindee 在2009-12-29 16:14发表 小DC，成品颜色差不多就这样，那天正儿八经单反伺候。 |
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[521 楼] 大扯拐
[陈年泡菜]
09-12-29 21:42
刚用12.25日烘焙的埃塞俄比亚豆手磨CHUR了一杯，不错不错，颜色漂亮。趁烫一口喝了。
晚上光线不是很好，怕有偏差，明天后天拍片吧，摩卡的，机器的。 |
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[520 楼] abcpaulabc
[资深泡菜]
09-12-29 16:56
原文由 kevindee 在2009-12-29 16:46发表 当然没有，怎么说也是无忌走出来的人，这么容易中毒了还得了？  |
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[519 楼] kevindee
[资深泡菜]
09-12-29 16:46
原文由 abcpaulabc 在2009-12-29 16:45发表 入手了？？你这速度也太快了吧～ 但是不必耿耿于怀，全自动是从自动磨豆开始的啊，暗爽去吧，哈哈 |
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[518 楼] kevindee
[资深泡菜]
09-12-29 16:45
原文由 只用马甲 在2009-12-29 16:40发表 没问题，欢迎一哈～ |
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[517 楼] abcpaulabc
[资深泡菜]
09-12-29 16:45
原文由 kevindee 在2009-12-29 16:42发表 我已经在隔壁被毒着上自动机了，靠 |
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[516 楼] kevindee
[资深泡菜]
09-12-29 16:42
原文由 sonusfaber 在2009-12-28 23:15发表 全自动比CHUR做出来的好倒不一定，但是比CHUR更方便是一定的。 建议暂时不要上磨豆机，等到把自己的口味培养得越来越刁钻了，再上不迟。 如果一直刁钻不起来，那就一直不要上。自己觉着喝得爽就行！别去追逐“概念”。 [kevindee 编辑于 2009-12-29 16:50] |
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[515 楼] 只用马甲
[泡菜]
09-12-29 16:40
原文由 kevindee 在2009-12-29 15:59发表 哈哈。握手握手。。  我是在北京，有机会肯定到你那里去蹭杯咖啡喝 |
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[514 楼] kevindee
[资深泡菜]
09-12-29 16:14
原文由 大扯拐 在2009-12-26 21:52发表 大扯拐同学这张图还是不错的，刚刚发掘出来，哈，晚上拍的图片，颜色可能有点偏差。 PS：能给我们讲讲此ID的来历吗？ [kevindee 编辑于 2009-12-29 16:16] |
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[513 楼] kevindee
[资深泡菜]
09-12-29 15:59
原文由 只用马甲 在2009-12-29 15:15发表 同是理工科的握个手。偶是学机械的。 你说CHUR设计“奇怪又合理”比较有趣，如果你有机会把它拆成每一个零件，会感到惊叹。有很多零件是奇形怪状的，但是很巧妙，有些机构分解很难（当然拆过一次就知道秘密了）。在北京吗？有时间来找我，咱拍个分解图！ |
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[512 楼] kevindee
[资深泡菜]
09-12-29 15:53
原文由 RX2 在2009-12-29 15:51发表 给领导可以做拿铁，卡布奇诺，显显手艺，呵呵。 |
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[511 楼] kevindee
[资深泡菜]
09-12-29 15:51
原文由 一条流浪的鱼儿 在2009-12-29 15:35发表 这个图是用CHUR加7克粉，完全没有施用任何技巧，做出来的，照片和目测效果完全一样的。有些同学说目测满意，图片发白，是受照明和拍摄影响。如果你目测效果和我的图片不一致，我需要关注一下～～  |
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[510 楼] RX2
[陈年泡菜]
09-12-29 15:51
谢谢楼主！
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