色影无忌

谁才是最佳的手动意式浓缩（Espresso) 咖啡机与意式手摩?
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[42 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-18 16:10
0_1 发表于 2022-1-18 14:47
手动咖啡机一般都是需要人工预热的, 而且预热也是手动机里最难的一点, 目前手动机里温控做得最好的应该是"阿强一号", 但flair也极有特色, 因为他可以很容易的将需预热的不锈钢的缸体取下来进行预热或清洗, 这也是国产压杆式咖啡机所不具备的, 但可惜的是最新的flair58虽使用的标准的58粉盒, 但增加电热功能后就不易拆卸水洗了!
flair58:

国产的拉杆式咖啡机也很多, 做的比较多的有简一、绿融、阿莱曼等. 可惜的是国产拉杆机都不能象flair那样很容易的将水缸与冲煮头拆下来加热和冲洗.
但能做到主体无焊接的目前所知只有简一, 他家的水缸与冲煮头采用304不锈钢整料一体车制.
[41 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-18 14:47
色友老于 发表于 2022-1-18 12:42
flair的问题，第一是需要人工预热，水缸里的水不容易控制温度。第二，水缸和粉碗的连接不扎实，在萃取的时候容易脱开。第三，他不是58的粉碗，他用的粉也比58粉碗用的粉要粗一些才行。

手动咖啡机一般都是需要人工预热的, 而且预热也是手动机里最难的一点, 目前手动机里温控做得最好的应该是"阿强一号", 但flair也极有特色, 因为他可以很容易的将需预热的不锈钢的缸体取下来进行预热或清洗, 这也是国产压杆式咖啡机所不具备的, 但可惜的是最新的flair58虽使用的标准的58粉盒, 但增加电热功能后就不易拆卸水洗了!
flair58:
[40 楼] 色友老于 [资深泡菜]
22-1-18 12:42
0_1 发表于 2022-1-18 12:29
flair手压意式咖啡机:
没有最完美, 只有更完美, flair手压意式咖啡机是目前除台湾的”阿强一号”外, 所见最为”完美”的纯手动的压杆意式咖啡机,尽管手压意式咖啡机的灵活性不如气动的.
而且据说flair是目前手压意式咖啡机里稍量最好的.
优点：
1、外观不错。
2、便携性还可以。
3、出品质量高。
4、易于操作。可以单手操作，杠杆的设计使得力气较小的用户也可以轻松达到并维持在9bar左右的压力.
5、易于清理。缸体上的每一个部分都是可以拆开的，清洗非常方便。也几乎没有什么易损件。
6、主件是不锈钢的缸体, 而且无任何的焊点. 辅件: 架子是铝合金.
缺点
1、底盘不太稳。底盘是椭圆形，在用力压杠杆的时候，易侧翻。
2、粉碗不是标准的58粉盒, 虽然flair最新出的一款也采用了58粉盒, 但可惜是带电的, 不能直接水洗,，少了点灵活性, 象一台不带蒸汽的la pavoni。
3、预热相对大多数手动机来说已不错, 但跟cafelat robot或阿强一号相比还是差了点.
4、跟其它大多数手动机一样, 有一定操作难度而且有点麻烦, 需要用户了解espresso的温度控制、研磨、压粉等知识。初次使用可能会遇到研磨太细，压不动的情况，如果用力太大你会损坏机器。
...


flair的问题，第一是需要人工预热，水缸里的水不容易控制温度。第二，水缸和粉碗的连接不扎实，在萃取的时候容易脱开。第三，他不是58的粉碗，他用的粉也比58粉碗用的粉要粗一些才行。
[39 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-18 12:29
0_1 发表于 2022-1-18 11:06
　　咖啡内的芳香物质与咖啡脂，是Esprosso销魂的秘密，La pavoni为了更完美的萃取咖啡菁华，采用了独步全球的拉把式设计，能够更完美的将咖啡美味进行提取。 　　内置大型锅炉，拉起把手时能将热水与适度的冷水混和，对磨好的咖啡粉饼进行预浸。预浸咖啡粉饼是水与蒸汽的混合物，以低于3bar的压力流入，预浸时，咖啡粉饼呈现柔软的物理状态。 　　把手向下拉动时，透过合宜的力道，最适宜冲泡咖啡的摄氏92度热水将流入压实的咖啡粉饼中，完整萃取每一粒芳香分子。Esprosso的艺术，在于低压预浸与高压萃取两大环节，而La pavoni的拉把式设计，正好将这两大环节表现的淋漓尽致、无懈可击。 　　接著，就是高压热水快速萃取，成就出极致香浓的Esprosso。La pavoni的精湛技术，在5秒至15秒的萃取时间内，几乎能维持恒定的9bar压力，因此萃取出的全是咖啡中最菁华的芳香物质，而咖啡脂的含量则恰到好处，不标榜过量。闻起来的香度具有怡人的柔软性，尝起来余韵持久。这套技术，自1905年问以来，从来没有第二家咖啡机制造商能够超越。(网转)
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flair手压意式咖啡机:
没有最完美, 只有更完美, flair手压意式咖啡机是目前除台湾的”阿强一号”外, 所见最为”完美”的纯手动的压杆意式咖啡机,尽管手压意式咖啡机的灵活性不如气动的.
而且据说flair是目前手压意式咖啡机里稍量最好的.
优点：
1、外观不错。
2、便携性还可以。
3、出品质量高。
4、易于操作。可以单手操作，杠杆的设计使得力气较小的用户也可以轻松达到并维持在9bar左右的压力.
5、易于清理。缸体上的每一个部分都是可以拆开的，清洗非常方便。也几乎没有什么易损件。
6、主件是不锈钢的缸体, 而且无任何的焊点. 辅件: 架子是铝合金.
缺点
1、底盘不太稳。底盘是椭圆形，在用力压杠杆的时候，易侧翻。
2、粉碗不是标准的58粉盒, 虽然flair最新出的一款也采用了58粉盒, 但可惜是带电的, 不能直接水洗,，少了点灵活性, 象一台不带蒸汽的la pavoni。
3、预热相对大多数手动机来说已不错, 但跟cafelat robot或阿强一号相比还是差了点.
4、跟其它大多数手动机一样, 有一定操作难度而且有点麻烦, 需要用户了解espresso的温度控制、研磨、压粉等知识。初次使用可能会遇到研磨太细，压不动的情况，如果用力太大你会损坏机器。
本帖最后由 0_1 于 2022-1-18 12:39 编辑
[38 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-18 11:06
0_1 发表于 2022-1-18 10:34
意大 利La Pavoni 压杆式咖啡机:  始于1905年的La Pavoni 咖啡机可能是世界上现存最古老的咖啡机制造厂家 (还有那家更古老请大家指出), 但他制造出能达9bar压力的咖啡机是在1948年. La Pavoni拉帕瓦尼  压杆式咖啡机虽也用电热锅炉, 但也可不用插电直接加入热水进行预热.  
La Pavoni的压杆式咖啡机应该也算是手动咖啡机的经典之一, 尽管他也不完全是手动, 如果非要我从众多的压杆机里选购2款的话, La Pavoni的压杆式咖啡机必定是其中之一.

https://www.bilibili.com/video/av667777603/

　　咖啡内的芳香物质与咖啡脂，是Esprosso销魂的秘密，La pavoni为了更完美的萃取咖啡菁华，采用了独步全球的拉把式设计，能够更完美的将咖啡美味进行提取。 　　内置大型锅炉，拉起把手时能将热水与适度的冷水混和，对磨好的咖啡粉饼进行预浸。预浸咖啡粉饼是水与蒸汽的混合物，以低于3bar的压力流入，预浸时，咖啡粉饼呈现柔软的物理状态。 　　把手向下拉动时，透过合宜的力道，最适宜冲泡咖啡的摄氏92度热水将流入压实的咖啡粉饼中，完整萃取每一粒芳香分子。Esprosso的艺术，在于低压预浸与高压萃取两大环节，而La pavoni的拉把式设计，正好将这两大环节表现的淋漓尽致、无懈可击。 　　接著，就是高压热水快速萃取，成就出极致香浓的Esprosso。La pavoni的精湛技术，在5秒至15秒的萃取时间内，几乎能维持恒定的9bar压力，因此萃取出的全是咖啡中最菁华的芳香物质，而咖啡脂的含量则恰到好处，不标榜过量。闻起来的香度具有怡人的柔软性，尝起来余韵持久。这套技术，自1905年问以来，从来没有第二家咖啡机制造商能够超越。(网转)
本帖最后由 0_1 于 2022-1-18 11:12 编辑
[37 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-18 10:34
0_1 发表于 2022-1-8 10:38
手动意式浓缩（Espresso) 咖啡机与意式手摩虽没有全自动,半自动或胶囊咖啡机使用方便, 但手动的结构简单, 故障率低, 维护保养方便, 可控性. 可玩性高, 可做到无任何的焊接, 集使用, 把玩, 收藏一身.

      意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以90度左右的热水，借由9bar左右的高压，在25秒左右的时间内，冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。冲制合格的浓缩咖啡有项特点: 咖啡油脂(Crema)的存在，一种红棕色的泡沫，漂浮在浓缩咖啡表面。
      浓缩咖啡常作为掺入其他成分, 如牛奶, 热水等的咖啡饮料基础，如: 拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇雅朵等花式咖啡.

一般常见的摩卡壶, 便携式手压壶, 手冲等是做不出真正的意式浓缩咖啡的!
摩卡壶温度过高, 压力不足, 极易过萃.
便携式手压壶, 手冲等一般都是压力不足,

市场上的手动意式浓缩（Espresso) 咖啡机已不下近百种之多
如:
双手压的: cafelat robot, rok..
手摇式的: Rossa, Aram, Pink Expression..
摩卡壶式的: 英国9barista喷气意式咖啡机
而气动式的与拉杆式的更是不计其数.

手动意式浓缩（Espresso) 咖啡机当然得配全手动的意式手摩.

它们有哪些各自的优点与缺点? 或者说有何可改进之处? 请大家谈谈看法!
...


意大 利La Pavoni 压杆式咖啡机:  始于1905年的La Pavoni 咖啡机可能是世界上现存最古老的咖啡机制造厂家 (还有那家更古老请大家指出), 但他制造出能达9bar压力的咖啡机是在1948年. La Pavoni拉帕瓦尼  压杆式咖啡机虽也用电热锅炉, 但也可不用插电直接加入热水进行预热.  
La Pavoni的压杆式咖啡机应该也算是手动咖啡机的经典之一, 尽管他也不完全是手动, 如果非要我从众多的压杆机里选购2款的话, La Pavoni的压杆式咖啡机必定是其中之一.

https://www.bilibili.com/video/av667777603/
本帖最后由 0_1 于 2022-1-18 10:35 编辑
[36 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-17 09:03
0_1 发表于 2022-1-17 08:21
国产仿的没过多少时间就出来了:

Kamira咖啡壶相比摩卡壶来说是一大进步:
1. 可以用粉碗, 继杯方便.
2. 萃取压力也更高.
3. 温度相对更为可控.
https://www.bilibili.com/video/av841990962/
本帖最后由 0_1 于 2022-1-17 09:11 编辑
[35 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-17 08:21
0_1 发表于 2022-1-16 22:53
摩卡壶的又一个升级版: 意大利Kamira咖啡壶
这款设备通体都是由不锈钢制作，导热快，适用于中度大度的火苗，只需要60-90秒钟就能出炉一杯热咖啡了，更为巧妙的是在制作过程中，咖啡杯需要架设在上面等待咖啡流出的同时，也会被底盘带出的热度持续烘热，如此一来，温杯的事情也一并解决了。要知道无论是喝意式咖啡还是单品咖啡，温杯是非常重要的。

好处: 方便, 耐用, 全不锈钢材质.
不足: 有焊点, 压力只能到0.3MPA, 虽比传统的摩卡壶高一点, 但还是到不了要求的0.9MPA.


国产仿的没过多少时间就出来了:
[34 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-16 22:53
0_1 发表于 2022-1-9 23:08
摩卡壶: 比乐蒂（Bialetti)在1933年发明于意大利, 这一发明革新了意大利人短时间内利用高压力萃取咖啡液的原始制咖方式，使咖啡制作变得简单方便，据说在意大利每10个家庭有8-9个家庭都拥有摩卡壶.

标准意式咖啡萃取压力是约9bar，摩卡壶萃取咖啡压力只有1bar，且咖啡粉紧靠压力下的沸水, 冲煮时温度超出要求的90度, 致使极易过萃.  在这近百年以来改进升级无数, 几无突破性进展, 直到英国9barista喷气意式咖啡机 9 barista咖啡壶的出现, 才有了相对较为完美的方案!

英国9barista喷气意式咖啡机: 材质看着象不锈钢, 其实是黄铜镀镍.

优点: 这是至今所见设计最为完美的 "摩卡壶" ,便携, 精致, 有科技感.

缺点: 有最令我讨厌的焊接, 还有烦人的涂层, 黄铜材质 (虽是为了导热高效, 但我不喜欢), 有塑料, 易不小心烫手.

9Barista基于一个全新的原则，那就是采用了双锅炉系统，哈哈，没错，这样一个小小的器具里面竟然能迸发出犹如机器设备的力量了，第一个锅炉产生浓缩咖啡所需的高压（9个大气压），第二个锅炉将酿造温度调节到93?C。这种独特的系统使机器能够产生令人难以置信的精确压力和温度，从而确保完美浓缩咖啡的理想提取。这个新系统的一大优点是它没有活动部件（除了弹簧），也没有电子设 ...


摩卡壶的又一个升级版: 意大利Kamira咖啡壶
这款设备通体都是由不锈钢制作，导热快，适用于中度大度的火苗，只需要60-90秒钟就能出炉一杯热咖啡了，更为巧妙的是在制作过程中，咖啡杯需要架设在上面等待咖啡流出的同时，也会被底盘带出的热度持续烘热，如此一来，温杯的事情也一并解决了。要知道无论是喝意式咖啡还是单品咖啡，温杯是非常重要的。

好处: 方便, 耐用, 全不锈钢材质.
不足: 有焊点, 压力只能到0.3MPA, 虽比传统的摩卡壶高一点, 但还是到不了要求的0.9MPA.
[33 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-15 21:38
metaldz 发表于 2022-1-15 19:20
~~~~~~~~~~

手摇咖啡机最大的优点就是手动增压时相对杠杆式的更省力, 压力足.
缺点也很明显: 加热不便, 拆装清洗麻烦. 结构没气动与杠杆式的简单.
[32 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-15 20:41
metaldz 发表于 2022-1-15 19:19
你联想错误
我上一个帖子 所表达的是我对你这个人感兴趣  而非我对易损品感兴趣~~~

但不代表对易损品不感兴趣，只不过我前边说的所有话都是对你这个人感兴趣为前提才发帖的  我内心里把你想象成一个 喜欢钻研 有一定品味的人 然后才跟你 就黑胶布 对话的。没想到你瞎想了~~~


感谢感兴趣

喜欢钻研是有一点, 但论品味还谈不上, 最多也就只对感兴趣的" 有点品味"罢了!
本帖最后由 0_1 于 2022-1-15 20:42 编辑
[31 楼] metaldz [泡菜]
22-1-15 19:20
0_1 发表于 2022-1-15 18:55
原来你对易损品与耗材也感兴趣, 喜欢就送你吧, 运费自负.

如同衣服之类的耗材从没兴趣过, 所以很少会买100元以上的服装 (当然如果有足够的MD就另当别论), 觉得男人不能象女孩子那样靠包装来提升自信心...

但对于研发, 上W元的小材料也舍得, 如这一小块的医用植入级的单晶高纯钽材, 10多年前就是为了研发3D打印机(金属类)与金属类的生物相容性, 耐腐性等, 就花了近2W元:

~~~~~~~~~~
[30 楼] metaldz [泡菜]
22-1-15 19:19
0_1 发表于 2022-1-15 18:55
原来你对易损品与耗材也感兴趣, 喜欢就送你吧, 运费自负.

如同衣服之类的耗材从没兴趣过, 所以很少会买100元以上的服装 (当然如果有足够的MD就另当别论), 觉得男人不能象女孩子那样靠包装来提升自信心...

但对于研发, 上W元的小材料也舍得, 如这一小块的医用植入级的单晶高纯钽材, 10多年前就是为了研发3D打印机(金属类)与金属类的生物相容性, 耐腐性等, 就花了近2W元:


你联想错误
我上一个帖子 所表达的是我对你这个人感兴趣  而非我对易损品感兴趣~~~

但不代表对易损品不感兴趣，只不过我前边说的所有话都是对你这个人感兴趣为前提才发帖的  我内心里把你想象成一个 喜欢钻研 有一定品味的人 然后才跟你 就黑胶布 对话的。没想到你瞎想了~~~
[29 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-15 18:55
metaldz 发表于 2022-1-15 15:13
逻辑不能这样，你必须证明其他胶布 不能用20年之久，才能说这块胶布是极致货，如果其他胶布也20年，你只能说这个胶布是普通货


原来你对易损品与耗材也感兴趣, 喜欢就送你吧, 运费自负.

如同衣服之类的耗材从没兴趣过, 所以很少会买100元以上的服装 (当然如果有足够的MD就另当别论), 觉得男人不能象女孩子那样靠包装来提升自信心...

但对于研发, 上W元的小材料也舍得, 如这一小块的医用植入级的单晶高纯钽材, 10多年前就是为了研发3D打印机(金属类)与金属类的生物相容性, 耐腐性等, 就花了近2W元:

本帖最后由 0_1 于 2022-1-15 19:03 编辑
[28 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-15 17:18
Bohnenkaffee 发表于 2022-1-14 13:50
帖子重了，我想问问这个是什么型号？


我不知叫什么, 因为无量产.

它的制作工艺没这些手摇咖啡机那么复杂:
[27 楼] metaldz [泡菜]
22-1-15 15:13
0_1 发表于 2022-1-15 15:08
无品牌, 不足0.01元的成本就用了近20年之久, 在易耗品里也算是"极致货"了


逻辑不能这样，你必须证明其他胶布 不能用20年之久，才能说这块胶布是极致货，如果其他胶布也20年，你只能说这个胶布是普通货
[26 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-15 15:08
metaldz 发表于 2022-1-12 17:06
你插线板上的黑色胶布是什么品牌的？是很经典的极致货嘛？


无品牌, 不足0.01元的成本就用了近20年之久, 在易耗品里也算是"极致货"了
[25 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-15 14:03
Bohnenkaffee 发表于 2022-1-10 14:22
这个什么型号？比较小巧。


这种款式大多数配件是用标准件, 所以成本特低, 需加工另件不多, 特别适合DIY, 可能也正因为如此, 所以没人去量产. 以前听说闲鱼偶尔有卖.

配件成本约100元, 加工费约100元, 总共200元左右吧 (不含气泵)!  

这款最大的好处就是成本低, 可大量采用SUS304或SUS316L材质的标准件, 更换升级空间很大, 但需有一定的DIY条件与能力.
[24 楼] Bohnenkaffee [陈年泡菜]
22-1-14 13:50
0_1 发表于 2022-1-14 12:42
重才更有质感, 更真材实料, 轻才是偷工减料的借口!
帖子重了，我想问问这个是什么型号？ 本帖最后由 Bohnenkaffee 于 2022-1-14 13:52 编辑
[23 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-14 12:42
Bohnenkaffee 发表于 2022-1-10 14:21
重了


重才更有质感, 更真材实料, 轻才是偷工减料的借口!
[22 楼] photoworker [注销用户]
22-1-14 10:02
用户已注销，历史内容不予显示
[21 楼] metaldz [泡菜]
22-1-12 17:06
0_1 发表于 2022-1-12 17:03
手动咖啡机当然得配手动的意式磨豆机. 不差钱的话配上个电动的也不是问题.

全自动咖啡机当然有很多优点, 不然早淘汰了, 但说起强迫症 完美主义者, 其实我也有啊, 一想起全自动咖啡机内部满是焊点的锅炉, 就觉得出品的咖啡液里渗着腐蚀下来的 "重金属"...

如果真这么在意咖啡粉的新鲜度, 就不如直接用胶囊咖啡机, 用氮气保护咖啡粉的新鲜度, 机器的价格也便宜的多!


你插线板上的黑色胶布是什么品牌的？是很经典的极致货嘛？
[20 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-12 17:03
metaldz 发表于 2022-1-9 20:24
“但手动的结构简单, 故障率低, 维护保养方便, 可控性. 可玩性高”

楼主为了配合这种手动咖啡机  搭配的是哪种磨豆方式？

另外
我觉得全自动咖啡机 有一个独特的优点 就是自动磨粉之后立即接后一步的萃取  间隔时间最短（味道流失最少） 最适合强迫症 完美主义者使用

手动咖啡机当然得配手动的意式磨豆机. 不差钱的话配上个电动的也不是问题.

全自动咖啡机当然有很多优点, 不然早淘汰了, 但说起强迫症 完美主义者, 其实我也有啊, 一想起全自动咖啡机内部满是焊点的锅炉, 就觉得出品的咖啡液里渗着腐蚀下来的 "重金属"...

如果真这么在意咖啡粉的新鲜度, 就不如直接用胶囊咖啡机, 用氮气保护咖啡粉的新鲜度, 机器的价格也便宜的多!
[19 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-11 14:13
海明崴 发表于 2022-1-9 18:10
马一个

9Barista是一种简单易用的设备，除弹簧阀外，没有活动部件，属于一次成型的金属部件。在设计中，利用热力学系统，利用水的基本特性，创造可重复的提取压力和温度。高压锅炉在炉顶加热直至达到179?C，将内部压力精确地增加到9bar。在该压力下，弹簧加载的阀门打开，允许水从高压锅炉流入上面的盘管热交换器。线圈热交换器被100℃的沸水包围。当来自第一个锅炉的高压水通过盘管时，它从179?C冷却到100?C。由于是一个封闭的系统，水仍然保持在9bar。然后水通过翅片热交换器，在那里它进一步冷却到93℃。确保处于完美的压力和温度下，再通过咖啡粉层，在顶部的杯子中产生浓郁油脂丰富的浓缩咖啡。(网转)

https://www.bilibili.com/video/av204641389/?spm_id_from=333.788.recommend_more_video.2
[18 楼] Bohnenkaffee [陈年泡菜]
22-1-10 14:22
0_1 发表于 2022-1-8 18:40
气泵的就是气动的, 结构相对更简单, 款式也更多, 也更易DIY, 而且气动的可用电动气泵, 手用打气筒, 一氧化碳等!

如这款成本就比较底, 才200-300元,  配个小米无线气泵:
这个什么型号？比较小巧。
[17 楼] Bohnenkaffee [陈年泡菜]
22-1-10 14:21
重了 本帖最后由 Bohnenkaffee 于 2022-1-10 14:23 编辑
[16 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-9 23:08
Bohnenkaffee 发表于 2022-1-9 10:36
这个什么型号？看着不错。

我现在考虑搞个改过opv的玩具半自动入门。


摩卡壶: 比乐蒂（Bialetti)在1933年发明于意大利, 这一发明革新了意大利人短时间内利用高压力萃取咖啡液的原始制咖方式，使咖啡制作变得简单方便，据说在意大利每10个家庭有8-9个家庭都拥有摩卡壶.

标准意式咖啡萃取压力是约9bar，摩卡壶萃取咖啡压力只有1bar，且咖啡粉紧靠压力下的沸水, 冲煮时温度超出要求的90度, 致使极易过萃.  在这近百年以来改进升级无数, 几无突破性进展, 直到英国9barista喷气意式咖啡机 9 barista咖啡壶的出现, 才有了相对较为完美的方案!

英国9barista喷气意式咖啡机: 材质看着象不锈钢, 其实是黄铜镀镍.

优点: 这是至今所见设计最为完美的 "摩卡壶" ,便携, 精致, 有科技感.

缺点: 有最令我讨厌的焊接, 还有烦人的涂层, 黄铜材质 (虽是为了导热高效, 但我不喜欢), 有塑料, 易不小心烫手.

9Barista基于一个全新的原则，那就是采用了双锅炉系统，哈哈，没错，这样一个小小的器具里面竟然能迸发出犹如机器设备的力量了，第一个锅炉产生浓缩咖啡所需的高压（9个大气压），第二个锅炉将酿造温度调节到93?C。这种独特的系统使机器能够产生令人难以置信的精确压力和温度，从而确保完美浓缩咖啡的理想提取。这个新系统的一大优点是它没有活动部件（除了弹簧），也没有电子设备，一切基于设计所产生的原理概念，所以让这款设备变得比较简单也非常的可靠。(网转)

https://www.bilibili.com/video/av967871349/
[15 楼] 0_1 [泡菜]
22-1-9 21:52
springbell 发表于 2022-1-9 10:18
有钱、有闲人的玩具


更是平民、玩家的玩具
本帖最后由 0_1 于 2022-1-9 21:58 编辑
[14 楼] metaldz [泡菜]
22-1-9 20:24
“但手动的结构简单, 故障率低, 维护保养方便, 可控性. 可玩性高”

楼主为了配合这种手动咖啡机  搭配的是哪种磨豆方式？

另外
我觉得全自动咖啡机 有一个独特的优点 就是自动磨粉之后立即接后一步的萃取  间隔时间最短（味道流失最少） 最适合强迫症 完美主义者使用
[13 楼] 海明崴 [泡菜]
22-1-9 18:10
马一个