色影无忌

三虾面开始打卡了！
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[394 楼] haydnst [禁言中]
20-5-18 14:59
梯田守望者 发表于 2020-5-18 14:25
好这口的全国占比，绝对远超你那白口的三虾面

不知占比有多大，可否详尽说说？
[393 楼] 兔子跑吧 [资深泡菜]
20-5-18 14:53
我爱美能达 发表于 2020-05-17 03:44
苏州的面相对于江浙其他地方已经是碾压式的存在了，但放眼全国，苏州面什么都不是。...
苏州面在江浙算是不错的，碾压完全谈不上
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[392 楼] 雨过天街 [资深泡菜]
20-5-18 14:33
我爱美能达 发表于 2020-5-17 09:52
所谓江浙的面，先把面煮熟了再说。


江南，尤其是老一辈的人吃面讲究的就是“断生”
[391 楼] 梯田守望者 [泡菜]
20-5-18 14:25
haydnst 发表于 2020-5-18 11:26
这可是好口重的人才能上口，一般人很难接受。


好这口的全国占比，绝对远超你那白口的三虾面
[390 楼] Masterlu [资深泡菜]
20-5-18 13:52
三虾、焖肉、爆鳝，都是我极喜欢的
[389 楼] FAF [老坛泡菜]
20-5-18 13:40
jszsc 发表于 2020-5-17 09:35
我可以讲广东面的味道，江南人起码有六七个觉得不喜欢。

我觉得汤味道里面，瑶柱的味道太重，面条很有韧性，但是不滑顺，不是我喜欢的口感。
制造商：Meizu
型号：15
光圈：f/1.8
焦距：4.58
曝光时间：10001/1000000
ISO感光度：68


制造商：Meizu
型号：15
光圈：f/1.8
焦距：4.58
曝光时间：3/100
ISO感光度：102



我这个苏州人就很爱吃广东的面条。以前有那么几年，三天两头出差香港，到了香港总是要去吃一碗云吞面/牛奶面 + 冻奶茶

2010年前，在旺角还能吃到10港币一碗的云吞面
[388 楼] haydnst [禁言中]
20-5-18 11:26
梯田守望者 发表于 2020-5-17 13:02
吃食这东西本来就众口难调，我就喜欢成都本地的面条，无它习惯了。至于外地的面条，也就兰州牛肉面可以吃吃，但必须双份的肉....................

这可是好口重的人才能上口，一般人很难接受。
[387 楼] 梯田守望者 [泡菜]
20-5-17 13:02
吃食这东西本来就众口难调，我就喜欢成都本地的面条，无它习惯了。至于外地的面条，也就兰州牛肉面可以吃吃，但必须双份的肉....................
[386 楼] mdes80 [泡菜]
20-5-17 12:52
我爱美能达 发表于 2020-5-17 09:52
所谓江浙的面，先把面煮熟了再说。


广东是钢丝面  碱味太难受
[385 楼] haydnst [禁言中]
20-5-17 12:14
我爱美能达 发表于 2020-5-17 11:44
苏州的面相对于江浙其他地方已经是碾压式的存在了，但放眼全国，苏州面什么都不是。

我认为苏州面主要是供给当地居民吃，不是让外地人来吃，没必要上升到国家层面。
[384 楼] 無肉不欢 [注销用户]
20-5-17 12:05
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[383 楼] 我爱美能达 [老坛泡菜]
20-5-17 11:44
無肉不欢 发表于 2020-5-17 11:04
苏州的面还是不错的。

苏州的面相对于江浙其他地方已经是碾压式的存在了，但放眼全国，苏州面什么都不是。
[382 楼] 無肉不欢 [注销用户]
20-5-17 11:05
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[381 楼] 無肉不欢 [注销用户]
20-5-17 11:04
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[380 楼] 我爱美能达 [老坛泡菜]
20-5-17 09:52
jszsc 发表于 2020-5-17 09:35
我可以讲广东面的味道，江南人起码有六七个觉得不喜欢。

我觉得汤味道里面，瑶柱的味道太重，面条很有韧性，但是不滑顺，不是我喜欢的口感。
制造商：Meizu
型号：15
光圈：f/1.8
焦距：4.58
曝光时间：10001/1000000
ISO感光度：68


制造商：Meizu
型号：15
光圈：f/1.8
焦距：4.58
曝光时间：3/100
ISO感光度：102


所谓江浙的面，先把面煮熟了再说。
[379 楼] jszsc [资深泡菜]
20-5-17 09:35
我爱美能达 发表于 2020-5-17 09:21
一碗广东牛杂面，可以秒了江南所有的面。
我可以讲广东面的味道，江南人起码有六七个觉得不喜欢。

我觉得汤味道里面，瑶柱的味道太重，面条很有韧性，但是不滑顺，不是我喜欢的口感。
制造商：Meizu
型号：15
光圈：f/1.8
焦距：4.58
曝光时间：10001/1000000
ISO感光度：68


制造商：Meizu
型号：15
光圈：f/1.8
焦距：4.58
曝光时间：3/100
ISO感光度：102
[378 楼] 秋风黄叶 [资深泡菜]
20-5-17 09:31
haydnst 发表于 2020-5-16 06:43
现在还能有喜欢苏式面的北方人，几乎看不到了。


那是你的圈子小，无忌就有一些，俺也算一个。
[377 楼] 我爱美能达 [老坛泡菜]
20-5-17 09:21
一碗广东牛杂面，可以秒了江南所有的面。
光圈 : f/1.8
制造商 : HUAWEI
型号 : TAS-AN00
曝光时间 : 1/50
ISO感光度 : 200
焦距 : 5.58
[376 楼] 我爱美能达 [老坛泡菜]
20-5-17 09:20
自制清汤牛肉面
光圈 : f/1.8
型号 : 16th Plus
制造商 : Meizu
曝光时间 : 3/100
焦距 : 4.58
ISO感光度 : 132
[375 楼] 扫地森 [泡菜]
20-5-16 07:15
山中问答 发表于 2020-05-12 19:53
西安的羊肉泡馍第一口差点儿让我吐了，吃不上来。
还有一家著名烤串店，墙上都是挂着影星导演的合影，结果没有一串肉能嚼烂。

那你认为好吃的羊肉在哪里，怎么个做法
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[374 楼] 扫地森 [泡菜]
20-5-16 07:14
FAF 发表于 2020-05-12 16:30
我在西安点泡馍的时候，说只要羊肉汤不要馍，店里的人说不要馍的就叫水盆

我的印象就是这样，难道错了？
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[373 楼] haydnst [禁言中]
20-5-16 06:43
假装酷 发表于 2020-5-16 01:32
作为一个北方人，多数路过苏州都会下高速同得兴吃碗面在回家。

现在还能有喜欢苏式面的北方人，几乎看不到了。
[372 楼] 假装酷 [资深泡菜]
20-5-16 01:32
作为一个北方人，多数路过苏州都会下高速同得兴吃碗面在回家。
[371 楼] 百宝玩家 [泡菜]
20-5-16 00:44
才醒1 发表于 2020-5-10 09:04
是复兴路的《大肠面》？
是啊 现在变成王红了要吃面还得找个坏天气人少的时候路过吃一碗，反正那边附近都是知名面馆。
[370 楼] haydnst [禁言中]
20-5-14 19:40
jszsc 发表于 2020-5-13 09:39
这不就是无忌特色。

瞧你那点儿出息！
[369 楼] jszsc [资深泡菜]
20-5-13 09:39
徐可 发表于 2020-5-13 09:32
跑题了
这不就是无忌特色。
[368 楼] 徐可 [陈年泡菜]
20-5-13 09:32
跑题了
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[367 楼] 致远星风暴 [泡菜]
20-5-13 07:36
jszsc 发表于 2020-5-12 16:27
哎呀喂，我好怕怕啊。还是你自己说得来着”那是你自己的口味，不能代表别人。“，你可以觉得好吃，为什么人家就一定也要觉得好吃？另外， 不好吃就一定是难吃了？非左即右吗？


瞧你那点儿出息！
[366 楼] 4X4ID [泡菜]
20-5-12 20:39
山中问答 发表于 2020-05-12 19:53
西安的羊肉泡馍第一口差点儿让我吐了，吃不上来。
还有一家著名烤串店，墙上都是挂着影星导演的合影，结果没有一串肉能嚼烂。

同样吃不了这玩意
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[365 楼] mdes80 [泡菜]
20-5-12 20:25
山中问答 发表于 2020-5-12 19:53
西安的羊肉泡馍第一口差点儿让我吐了，吃不上来。
还有一家著名烤串店，墙上都是挂着影星导演的合影，结果没有一串肉能嚼烂。


吃水盆吧，汤没那么油腻很是鲜美，点个羊墩子，大口吃羊肉。
牛羊肉得去※※开的那去吃，比较厚道。