用镜头记录美食
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[162 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-10 05:07
不是。
我说的峨嵋酒家，是北京最早的川菜馆子，以作宫保鸡丁闻名天下。 |
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[161 楼] 想要云游四方
[资深泡菜]
09-6-8 22:41
这个峨嵋是石景山八角街那个么
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[160 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-8 22:25
四川凉面
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[159 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-8 22:25
峨嵋的便餐
中午在峨嵋吃了一顿便餐。宫保鸡丁，他们家的头菜，确实不负盛望。拍照的时候，香气就一阵阵的飘来。  |
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[158 楼] 想要云游四方
[资深泡菜]
09-6-7 14:58
厚德福果然厚道...
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[157 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-7 14:51
原来还送一份薄饼，现在要另外买了。
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[156 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-7 14:51
干锅羊肉，来源于老北京烤肉，因为这家店的经理来自烤肉季，自然是师承有自。
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[155 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-7 14:50
在西城这些老字号当中，厚德福因为中间歇业，恢复营业两年不到，价格相对其他字号要便宜。比如这道糟溜三白，鸡片、鱼片、白灵菇片，一是量大，很实惠的一大盘；二是味道调得好，糟香浓郁，味甜适口，我很喜欢。价格是32元
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[154 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-3 21:34
原文由 想要云游四方 发表 我是用灰板,自定义白平衡,JPEG直出. |
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[153 楼] 想要云游四方
[资深泡菜]
09-6-3 19:32
原文由 日下客 发表 那用的什么白平衡模式？ |
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[152 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-3 19:10
原文由 想要云游四方 发表 我就是玩，自然光或者灯光，有什么拍什么，哪来的闪灯和射灯呵。 |
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[151 楼] 想要云游四方
[资深泡菜]
09-6-3 18:48
lz这些片子都是现场自然光么？还是用了闪灯或射灯？
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[150 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-3 18:45
鸡汁干丝
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[149 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-3 18:44
藜翯炒香干
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[148 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-3 18:44
香醋焖方肉，和晋阳饭庄月坛西街店的醋香坛子肉有异曲同工之妙。
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[147 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-3 18:44
软兜长鱼。尽管实际用的不全是软兜，但这是我在北京吃到的比较印象深刻的炒软兜，风格介乎于同春园和美味斋之间，尤其是其中用了其他馆子不常用的韭菜梗，很提味，加上配了酒精灯保温，菜品始终保持温度，愈发的香气浓郁。
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[146 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-3 18:43
蟹粉狮子头，是这次品尝的几家当中，外形最神似的。
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[145 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-3 18:43
香菜根
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[144 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-3 18:42
盐水鸭
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[143 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-3 18:41
淮扬村里春意浓
淮扬村是北京一家规模比较大的淮扬馆子，他们的凉菜量不大，但摆盘很精致，都是做成双拼的形式。这其中尤其葱油蚕豆很出色，其他的也不俗。  |
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[142 楼] 想要云游四方
[资深泡菜]
09-6-3 13:20
原文由 日下客 发表 这个吃坛曾经很风行去过多次，头次去时被她家玻璃瓶里那些标本吓一跳。 |
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[141 楼] 戴国产表的中校
[泡菜]
09-6-3 11:19
原文由 日下客 发表 不好意思，我是外地人。不太知道老字号。谢谢提醒，我去查了吃。 |
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[140 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-3 06:32
对了,恩济西里有一架三姐家常菜,环境一般,服务一般,但味道还可以,价钱也比较便宜.
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[139 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-3 06:30
云腾宾馆、七彩云南都不错，就是贵。至于埃蒙小镇，一般吧，形式大于内容。
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[138 楼] 想要云游四方
[资深泡菜]
09-6-3 00:00
记得lz也去过埃蒙小镇那类新派餐厅，北京云南菜哪里好啊？原来有个滇峰楼。
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[137 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-2 23:45
原文由 Normandy1944 发表 有些网站一个招呼都没有,就把我的照片和博文全文转载,成了他们的了,我也是被逼的,呵呵. |
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[136 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-2 23:43
原文由 想要云游四方 发表 是的,他原来是北京第一家狗不理分店,现在自创品牌. |
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[135 楼] 日下客
[资深泡菜]
09-6-2 23:42
原文由 戴国产表的中校 发表 我喜欢老字号，这些都是北京的一些老字号，上大众点评网一查就知。再说电话什么的，我自己也不记。 |
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[134 楼] Normandy1944
[泡菜]
09-6-2 22:57
LZ拍的不错，不过弱弱的提个意见……您图片上那个LOGO实在是太影响美观了……
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[133 楼] 戴国产表的中校
[泡菜]
09-6-2 22:40
太好了！漂亮的文章！漂亮的照片！
强烈要求：1、楼主把已经吃了照了的餐厅地址、电话整理发布；2、以后的文章都明确餐厅地址和电话。谢谢！！！ |